Strach z přibírání na váze vede k vyhýbání se rýži: Překvapivý objev o tom, co se děje se srdcem.

Nový výzkum zjistil, že strava s nízkým obsahem sacharidů nebo nízkým obsahem tuků může významně snížit riziko srdečních onemocnění.

Vědci z Harvard TH Chan School of Public Health (USA) provedli analýzu souvislosti mezi kvalitou stravy a rizikem srdečních onemocnění, uvádí web Healthline se zdravotními zprávami.

Studie zahrnovala téměř 200 000 účastníků, kteří byli sledováni po dobu více než 30 let. Autoři použili dotazníky o frekvenci konzumace potravin k posouzení stravovacích návyků účastníků.

Během sledovaného období bylo zaznamenáno 20 033 případů ischemické choroby srdeční.

Vyvážené jídlo je nezbytné: kombinujte zelenou zeleninu, libové bílkoviny (kuře, ryby, vejce, fazole, tofu) a celozrnné obiloviny (quinoa, hnědá rýže).

Ilustrace: AI

Výsledky ukázaly, že jak nízkosacharidová, tak nízkotučná dieta pravděpodobně snižují riziko ischemické choroby srdeční, uvádí Healthline .

Konkrétně ti, kteří dodržovali nízkosacharidovou nebo nízkotučnou dietu a zaměřovali se na rostlinné potraviny, celozrnné výrobky a nenasycené tuky, měli nižší hladiny zánětu, nižší hladiny triglyceridů a vyšší hladiny dobrého cholesterolu.

Naopak strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, živočišných tuků a bílkovin zvyšuje riziko ischemické choroby srdeční.

Hlavní autor studie, Dr. Zhiyuan Wu z katedry výživy na Harvard TH Chan School of Public Health (USA), vysvětluje: Účinnost stravy nezávisí jen na jejím nutričním složení, ale také na kvalitě zvolených potravin.

Vědci dospěli k závěru, že strava je nesmírně důležitou součástí kardiovaskulárního a metabolického zdraví, která přímo ovlivňuje krevní tlak, cholesterol a hmotnost.

Doporučují zaměřit se na vyváženou stravu a přírodní potraviny:

Sestavte si vyvážené jídlo : Kombinujte zelenou zeleninu, libové bílkoviny (kuře, ryby, vejce, fazole, tofu) a celozrnné výrobky (quinoa, hnědá rýže).

Upřednostňujte zdravé tuky : Používejte olivový olej, avokádo, ořechy nebo semínka pro podporu pocitu sytosti a ochranu cév.

Malé, udržitelné změny: Podle Healthline postupně nahrazujte nezdravé potraviny místo náhlých změn.

Zdroj: https://thanhnien.vn/so-map-kieng-com-phat-hien-dieu-bat-ngo-xay-den-cho-tim-185260303084214801.htm