Zamilovat se do duše Thang Longa
V kontextu stále hlubší kulturní výměny jsou tradiční hodnoty vietnamského Tetu vnímány z mnoha různých perspektiv. V očích mezinárodních přátel si Tet stále zachovává bohatství osobité kultury, kde jsou rodinné a duchovní hodnoty povýšeny na nejvyšší úroveň.
Stella Ciorra, Britka, která žije v Hanoji téměř 30 let, je v současnosti prezidentkou Asociace přátel vietnamského dědictví. Nepovažuje se za hosta, ale spíše za dítě vlasti, které utěšuje Tet (vietnamský Nový rok). Stella, která žije v oblasti Lac Long Quan, nazývá dva týdny před Tetem „obdobím příprav“. Miluje dopravní zácpy a ruch květinového trhu Quang Ba, protože přesně to Tet je.
Pokud britský architekt James Cooper kdysi přirovnal scénu motorek převážejících broskvové květy a kumkváty na ulici Hang Luoc k „velké migraci broskvových větví“ nebo k chaotické, ale zároveň poetické formě „umělecké instalace“, pak pro Stellu Ciorru Tet vstupuje do vědomí prostřednictvím čichu a zraku.
„Tet má velmi výraznou vůni, která přináší pocit pohodlí,“ sdílela Stella. Je to směs jemné vůně kadidla z chrámů a pagod a čisté vůně bylinného čaje uvařeného odpoledne 30. Tetu. Tato bylinná vůně v kombinaci s červenou barvou dvojverší, luceren a státních vlajek visících v ulicích se stala posvátným duchovním symbolem. „Kdykoli si vzpomenu na Hanoj, vždycky se mi vybaví ta červená barva. Barva štěstí, štěstí, míru a nových začátků,“ řekla Stella dojatě.
Když je Tet (vietnamský lunární Nový rok) „ušitý na míru“ pro náročnou klientelu.
Pryč jsou doby, kdy se mezinárodní turisté zdráhali navštívit Vietnam během Tetu (lunárního Nového roku) kvůli obavám ze zavření obchodů a ukončení služeb. Pod šikovným vedením profesionálních cestovních kanceláří se toto omezení proměnilo v jedinečné, autentické a luxusní produkty kulturního turismu .
Pan Pham Ha, generální ředitel společnosti LuxGroup – proslulé svou obchodní filozofií „emoční turistiky“, uvedl: „Zahraniční turisté, zejména ti z luxusního segmentu, si stále častěji vybírají období lunárního Nového roku pro návštěvu Vietnamu. Nehledají betonové stavby, ale spíše „živé dědictví“.“
V LuxGroup je zážitek z lunárního Nového roku pro západní turisty navržen jako sofistikovaný filmový scénář. Před Tetem se návštěvníci ponoří do ruchu městských ulic, trhu Buoi a květinových trhů, aby vnímali pulzující život lidí. Ale v okamžiku Silvestra se ocitnou v absolutním klidu zátoky Ha Long nebo Lan Ha. Na výletních lodích je atmosféra tradičního severovietnamského Tetu plně zrekonstruována broskvovými květy, červenými dvojverší a zejména obrazy Hang Trong. Sdílel: „Tyto obrazy nejsou jen pro dekoraci; obrazy ‚To Nu‘ a ‚Tu Binh‘ ‚vyprávějí‘ turistům příběh vietnamského světonázoru. Kromě toho si na výletní lodi turisté mohou také vyzkoušet výrobu banh chung (tradičních rýžových koláčků), poslechnout si legendu o kulaté obloze a čtvercové zemi a nechat se unášet melodiemi ca tru (tradičního vietnamského lidového zpěvu) uprostřed rozlehlé vody.“
Stejný pohled na proměnu „nepříjemností“ v „privilegium“ sdílí pan Trinh Viet Dung, generální ředitel společnosti Asiana Travel, a potvrdil, že Vietnam je plně schopen přivítat globální miliardáře s „nepředstavitelnými“ požadavky, pokud jim „prodáme“ soukromí a emoce. „Jednou jsem zorganizoval výlet pro skupinu amerických miliardářů, kteří si přáli napodobení atmosféry lunárního Nového roku přímo uprostřed... října! Aby společnost splnila jejich požadavky, musela „uzavřet“ starý bytový komplex na ulici Ly Nam De, najmout řemeslníky, aby aranžovali květy broskví a kumquatů mimo sezónu, a znovu vytvořit silvestrovskou hostinu a prostor pro bohoslužby. Jindy se jednalo o oběd uprostřed zlatavých zralých rýžových polí v Ninh Binh – událost, která se konala, když byla ostatní pole ještě zelená. Cesta kombinovala cestu vrtulníkem a jachtou a před mnoha lety stála přes deset miliard dongů. Tato „výmluvná“ čísla dokazují, že: kultura Tet, pokud je správně využívána, je „zlatým dolem“ pro turistický průmysl.“
Jak udělat z vietnamského Tetu globální turistickou značku.
Z výše uvedených příběhů je zřejmé, že potenciál turismu Tet je neomezený. Abychom však tento potenciál proměnili v konkurenční výhodu a postupně si vybudovali vedoucí pozici v regionu, potřebujeme systematickou strategii namísto fragmentovaného přístupu „sezónních pokrmů“. Pan Nguyen Thuong Quan, předseda Vietnamské asociace pro vzdělávání a zaměstnanost kuchařů, zdůraznil klíčovou roli kuchyně při získávání turistů. Podle něj kuchyně tvoří 70 % spokojenosti s destinací. Aby si však hostiny Tet pro západní hosty zachovaly „duši“ Vietnamu a zároveň oslovily mezinárodní vkus, musí být kuchaři sofistikovaní v „interpretaci“ pokrmů.
Ukázkovým příkladem je banh chung (vietnamský lepkavý rýžový koláč). Pro Vietnamce je banh chung považován za „národní poklad“, ale pro mnoho západních návštěvníků může být jeho konzumace obtížná. Paní Stella Ciorra také přiznala, že se vařeného banh chungu „trochu bojí“, protože je těžký na žaludek. Pan Quan si toho uvědomil a navrhl variantu – osmažení do křupava, nakrájení na malé kousky jako „vietnamskou pizzu“ a podávání s nakládanou zeleninou. Místo silného rýžového vína by navíc „klíčem k odemčení“ srdcí hostů bylo vychlazené švestkové víno, liči nebo guava s jejich voňavými tropickými ovocnými aromaty.
Ve srovnání s Thajskem nebo Japonskem – zeměmi, které byly velmi úspěšné v transformaci kuchyně a festivalů do globální populární kultury – však Vietnam stále zaostává v marketingu a budování značky. Pan Trinh Viet Dung otevřeně poukázal na to, že k přilákání ultra-luxusních turistů je zapotřebí flexibilnější politický mechanismus. Zvláštní požadavky, jako je uzavření části starého města, lety vrtulníkem v nízké výšce nebo soukromé využívání historických prostor na krátkou dobu... vyžadují flexibilitu a podporu ze strany vlády, spíše než striktní zákazy.
Stejný názor sdílí i pan Pham Ha, který se domnívá, že budoucí trend v cestovním ruchu je „nulový“ a udržitelný. Evropští turisté se stále více zajímají o životní prostředí a sociální odpovědnost. Rozvoj cestovního ruchu během Tetu (lunárního Nového roku) se proto nemůže honit za kvantitou, ale musí se zaměřit na kvalitu, kulturní hloubku a ochranu životního prostředí. Stará čtvrť Hanoje musí být zachována jako „živoucí dědictví“, místo, kde lidé stále žijí a pracují, a ne jako filmová kulisa pro turisty.
Když Hanojci v letošním lunárním Novém roce koně vidí mladého muže nebo ženu s blond vlasy a modrýma očima, zářivé v sametovém ao dai (tradičním vietnamském oděvu), jak jdou k pagodě Tran Quoc nebo se pečlivě učí loupat banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky) bambusovými proužky, mají plné právo být hrdí. Tyto jedinečné zážitky, které zahraniční návštěvníci vyhledávají, jsou ve skutečnosti nejzákladnějšími hodnotami, které naši předkové uchovávali po tisíciletí. Abychom pozvedli vietnamský Tet na globální úroveň, není třeba „vymýšlet“ nic cizího. Nechť Tet je sám sebou: cestou domů, bohatým kulturním prostorem, kde se prolíná minulost a přítomnost. A úkolem těch, kteří pracují v cestovním ruchu, stejně jako každého občana hlavního města, je stát se „vyslanci“ a vyprávět tento příběh s vřelostí, jemností a otevřeným, civilizovaným smýšlením.
Zdroj: https://hanoimoi.vn/tet-viet-trong-mat-tay-733724.html
Komentář (0)