Závazek Net Zero 2050 navíc znamená, že „zelená“ již není dobrovolnou volbou, ale podmínkou pro udržení vývozu a mezinárodní konkurenceschopnosti.
Podle pana Nguyen Hoai Nama, generálního tajemníka Vietnamské asociace pro zpracování a vývoz mořských plodů (VASEP), prošla komunita podnikatelů v oblasti mořských plodů v poslední době změnami od zvyšování povědomí k činům, počínaje řešením významných emisí. Zaprvé, mnoho podniků přešlo na chladicí technologii, protože se jedná o energeticky nejnáročnější a emisně nejproduktivnější proces při zpracování mořských plodů.
Zjištění VASEP ukazují, že více než 70 % z téměř 50 velkých zpracovatelských závodů v deltě Mekongu vyřadilo chladivo HCFC-22 (R22) a přešlo na NH3 (klíčovou surovinu v chemickém průmyslu, která se vyznačuje vysokou energetickou hustotou a bezuhlíkovými vlastnostmi) s nulovým potenciálem globálního oteplování.
Kromě toho více než 800 velkých chladírenských zařízení s kapacitou až 100 000 tun zavedlo superkritickou technologii NH3 nebo CO2. Tento přechod nejen splňuje požadavky Montrealského protokolu o eliminaci látek poškozujících ozonovou vrstvu, ale přináší také jasné ekonomické výhody a pomáhá podnikům ušetřit přibližně 15 až 20 % provozních nákladů na elektřinu a zároveň snížit emise skleníkových plynů.
Spolu s technologickými inovacemi vstupují podniky zabývající se mořskými plody do fáze řízení emisí, počínaje inventarizací skleníkových plynů v souladu s rozhodnutím předsedy vlády č. 01/2022/QD-TTg ze dne 18. ledna 2022, kterým se vyhlašuje seznam odvětví a zařízení emitujících skleníkové plyny, která musí provádět inventuru.
V této souvislosti mnoho velkých podniků, jako jsou Vinh Hoan Joint Stock Company, Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company a Sao Ta Food Joint Stock Company, dokončilo zprávy o rozsahu 1, který zahrnuje přímé emise z úniků paliva a chladiva, a rozsahu 2, který zahrnuje nepřímé emise ze spotřeby elektřiny. Některé podniky pilotně provedly hodnocení životního cyklu produktů, čímž jasně identifikovaly největší emisní body ve výrobním řetězci. Výsledky ukazují, že krmivo v akvakulturách často představuje více než polovinu celkových emisí, což pomáhá podnikům zaměřit svá řešení na správné oblasti, místo aby je příliš rozptýlily.
Většina závodů na zpracování mořských plodů, které vyvážejí své produkty, zejména společnosti kótované na burze, má před vypouštěním odpadních vod nainstalované systémy čištění odpadních vod, které splňují normy QCVN 11:2015. Využití vedlejších produktů navíc vytváří novou hodnotu pro celý dodavatelský řetězec.
Podle Phana Thanha Loca, předsedy představenstva společnosti Vietnam Food Company, společnost od roku 2015 spolupracuje s vědci z Univerzity Nha Trang na výzkumu a extrakci bioaktivních sloučenin z hlav a skořápek krevet. K dnešnímu dni společnost ročně zpracovává 35 000 až 50 000 tun vedlejších produktů z hlav krevet s mírou využití živin až 80 %. Současně produkuje přibližně 2 000 tun potravinářských složek, 10 000 až 12 000 tun peptidů a 800 až 1 000 tun chitinu/chitosanu. To tvoří základ pro rozvoj odvětví vedlejších produktů, které každoročně přinášejí stovky milionů USD.
Od roku 2015 společnost spolupracuje s vědci z Univerzity Nha Trang na výzkumu a extrakci bioaktivních sloučenin z hlav a skořápek krevet. K dnešnímu dni podnik zpracovává ročně 35 000 až 50 000 tun vedlejších produktů z hlav krevet s mírou využití živin až 80 %. Současně produkuje přibližně 2 000 tun potravinářských složek, 10 000 až 12 000 tun peptidů a 800 až 1 000 tun chitinu/chitosanu. To tvoří základ pro rozvoj odvětví vedlejších produktů, které ročně přispívá stovkami milionů USD.
-----------
Předseda představenstva společnosti Vietnam Food Company, Phan Thanh Loc
Zelená transformace však stále čelí určitým obavám, zejména pro malé a střední podniky (MSP). Největší tlak spočívá v nákladech na technologickou konverzi. V současné době stále existuje více než 3 000 malých a středních chladírenských zařízení, která používají chladivo R22 nebo jiné fluorované uhlovodíky s vysokým potenciálem globálního oteplování.
Náklady na přechod mezitím převyšují finanční kapacitu mnoha podniků uprostřed klesajících ziskových marží. Nejen chlazení, ale i investice do systémů čištění odpadních vod představují značnou nákladovou výzvu, zejména proto, že současná technologie v mnoha zařízeních nesplňuje požadavky nových norem. Certifikace a udržování mezinárodních certifikátů udržitelnosti navíc představuje přibližně 3 až 5 % nákladů na výrobky, což má přímý dopad na konkurenceschopnost podniků.
Kromě kapitálu čelí odvětví rybolovu nenápadnému, ale významnému úzkému hrdlu: nedostatku národních základních údajů o emisích. V současné době neexistuje mezinárodně uznávaný soubor specifických emisních faktorů pro klíčové produkty, jako jsou krevety a pangasius, což nutí mnoho podniků používat výchozí faktory. Tyto faktory jsou často vyšší než skutečná domácí produkce, což vede k nevýhodám při výpočtu uhlíkové stopy, zejména v kontextu stále zjevnějších obchodních bariér souvisejících s uhlíkem. Dalším úzkým hrdlem je nedostatek personálu pro zelené technologie; mnoha továrnám chybí nebo mají slabé týmy techniků pro obsluhu chladicích systémů NH3 nebo CO2 a chybí jim certifikovaní specialisté na inventuru skleníkových plynů, jak to vyžadují předpisy.
Tyto výzvy vyžadují řešení na podporu podniků. Pan Nguyen Hoai Nam navrhl, že by v první řadě měly existovat preferenční úrokové sazby pro projekty solárních elektráren na střechách, modernizace čištění odpadních vod na mezinárodní úroveň a investice do hlubokého zpracování vedlejších produktů. Spolu s tím by měly být zavedeny daňové pobídky a osvobození od dovozních daní pro zařízení zelených technologií, která se dosud nevyrábějí v tuzemsku, a měly by být zavedeny mechanismy daňové podpory pro podniky, které zavádějí modely zelené výroby a oběhové hospodářství.
Dalším důležitým směrem je podpora podniků v navazování kontaktů s mezinárodními finančními fondy za účelem mobilizace zdrojů, jelikož mnoho zelených projektů vyžaduje k realizaci dlouhodobý kapitál a odpovídající úrokové sazby. Kromě toho je třeba vytvořit národní databázi emisí, zejména soubor standardních emisních faktorů pro krevety a sumce, které by podnikům pomohly vypočítat jejich uhlíkovou stopu. Mělo by se posílit školení a certifikace techniků obsluhujících chladicí systémy NH3 nebo CO2 a zároveň zlepšit kapacity pracovníků pro ochranu životního prostředí v podnicích. Technologie čištění odpadních vod, které splňují nové standardy, je třeba převést za rozumné náklady a které se snadno ovládají...
Zdroj: https://nhandan.vn/thao-diem-nghen-de-giu-thi-truong-post946821.html
Komentář (0)