Nedostatek surovin pro zpracování kešu

Velká poptávka po spotřebě na zahraničních trzích spolu s tím, že zemědělci omezují tuto plodinu a přecházejí na jiné zemědělské modely za účelem vyšší ekonomické efektivity, způsobila nedostatek surovin, kešu oříšky jsou velmi žádané a ceny dramaticky vzrostly.

V posledních letech byla produktivita kešu ořechů v západní oblasti provincie Lam Dong nízká, částečně kvůli suchému počasí a mimořádným dešťům.

Západní oblast provincie Lam Dong bývala jednou z klíčových oblastí pěstování kešu ořechů v zemi. Podle zpráv z posledních let byl rozvoj této plodiny nestabilní, co se týče plochy, produkce a kvality. V současné době se v regionu pěstuje 16 800 hektarů kešu ořechů s roční produkcí přibližně 72 000 tun. V tomto regionu působí 9 podniků zabývajících se předběžným zpracováním a zpracováním, hlavním produktem jsou pražené kešu ořechy; zpracovaná produkce pro spotřebu je přibližně přes 2 000 tun ročně.

Paní Nguyen Thi Ngoc Huong je majitelkou firmy specializující se na nákup, zpracování a obchod s místními zemědělskými produkty v okrese Dong Gia Nghia. Paní Huong uvedla, že během svátku Tet každoročně dováží z různých zdrojů ke zpracování a prodeji na trhu přibližně 0,5 až 1 tunu kešu oříšků.

Jako každý rok je začátek prosince dobou, kdy zákazníci nakupují hodně. Letos však počet zákazníků kupujících kešu oříšky dosáhl pouze asi 50 %. Jako hlavní důvod uvedla náhlý nárůst cen kešu oříšků, který lze považovat za nejvyšší za poslední desetiletí. V závislosti na druhu kešu oříšků se cena zvýšila od 60 000 do 80 000 VND/kg, což odpovídá prodejní ceně přibližně 210 000 až 240 000 VND/kg.

Podle paní Nguyen Thi Minh Nguyet - ředitelky společnosti Hong Duc Company Limited (obec Kien Duc) se podnik specializuje na nákup, zpracování a export kešu oříšků, přičemž hlavním trhem je Čína. V současné době podnik každoročně nakupuje 12 000 tun surovin pro zpracování svých produktů. Paní Nguyet uvedla, že letos je poptávka po zahraničním trhu vysoká, takže kešu oříšky jsou velmi žádané.

Mezitím domácí suroviny v posledních letech nedosahují vysokých výnosů, a to i v některých letech neúrody dosahovaly výnosy pouze asi 30 % - 50 %. Kromě toho mnoho zemědělců omezilo pěstování této plodiny a přešlo na jiné zemědělské modely kvůli vyšší ekonomické efektivitě, což dále způsobuje nedostatek surových kešu oříšků. Cena dovážených surových kešu oříšků se také zvýšila v důsledku snížené nabídky v důsledku sucha, což má za následek prudký pokles produktivity. Cena surovin dramaticky vzrostla, což producentům kešu oříšků způsobuje mnoho obtíží.

Paní Nguyet potvrdila, že kešu ořechy pěstované na čedičové půdě v Centrální vysočině, jako je Lam Dong, se vyznačují lahodnou, aromatickou, vysokou nutriční hodnotou a na trhu jsou vždy oblíbené. Současný nedostatek místních surovin však podnikům ztěžuje budování, propagaci a udržování řetězců produktů z kešu ořechů s jedinečnými místními charakteristikami. Kromě toho, aby si podniky zajistily dostatečné množství zpracovaného zboží, musí zvýšit dovoz surovin, což s sebou nese dodatečné náklady.

Zástupci některých podniků uvedli, že správní orgány, zemědělský a environmentální sektor musí věnovat větší pozornost pěstování kešu ořechů, protože se jedná o plodinu vhodnou pro mnoho oblastí, včetně chudé půdy. Hlavním problémem je nalezení vhodnější odrůdy v kontextu klimatických změn, pěstebních oblastí, školení a technického poradenství pro péči o dosažení produktivity.

Zdroj: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html