Nedostatek surovin pro zpracování kešu ořechů.

Vysoká poptávka ze zahraničních trhů spolu s tím, že farmáři kácejí kešu stromy a přecházejí na jiné, ekonomicky efektivnější modely zemědělství, vedla k nedostatku surovin, což způsobilo vysokou poptávku po kešu ořeších a prudký nárůst cen.

V posledních letech byly výnosy kešu ořechů v západní části provincie Lam Dong nízké, částečně kvůli suchu a mimořádným dešťům.

Západní oblast provincie Lam Dong byla kdysi jednou z klíčových oblastí pěstování kešu ořechů v zemi. Podle zpráv z posledních let byl rozvoj této plodiny nestabilní, co se týče plochy, výnosu a kvality. V současné době se v regionu nachází 16 800 hektarů kešu ořechů, které produkují přibližně 72 000 tun ročně. V regionu působí 9 podniků, které se zabývají předběžným zpracováním a výrobou kešu ořechů, přičemž hlavním produktem jsou pražené kešu ořechy; spotřeba zpracovaného materiálu přesahuje 2 000 tun ročně.

Paní Nguyen Thi Ngoc Huong je majitelkou firmy specializující se na nákup, zpracování a obchod s místními zemědělskými produkty v okrese Dong Gia Nghia. Paní Huong uvedla, že každoročně dováží přibližně 0,5 až 1 tunu kešu oříšků z různých zdrojů ke zpracování a prodeji během svátku Tet.

Stejně jako v předchozích letech je začátek prosince obvykle vrcholem nákupů kešu ořechů. Letos však počet zákazníků kupujících kešu ořechy klesl na přibližně 50 %, přičemž hlavním důvodem je podle prodejce náhlý a rekordní nárůst cen kešu ořechů za posledních několik desetiletí. V závislosti na druhu kešu ořechů se ceny zvýšily o 60 000–80 000 VND/kg, což odpovídá prodejní ceně přibližně 210 000–240 000 VND/kg.

Podle paní Nguyen Thi Minh Nguyet, ředitelky společnosti Hong Duc Co., Ltd. (obec Kien Duc), která se specializuje na nákup, zpracování a export kešu oříšků a jejím hlavním trhem je Čína, společnost v současné době nakupuje ročně 12 000 tun surovin pro zpracování různých produktových řad. Paní Nguyet uvedla, že letos je poptávka ze zahraničních trhů vysoká, a proto jsou kešu oříšky velmi žádané.

Mezitím je domácí produkce kešu ořechů v posledních letech nízká, přičemž v některých letech došlo dokonce k neúrodě s výnosem pouze kolem 30 % - 50 %. Kromě toho mnoho zemědělců pokácelo kešu stromy a přešlo na jiné, ekonomicky efektivnější modely zemědělství, což dále zhoršuje nedostatek surových kešu ořechů. Cena dovážených surových kešu ořechů se také zvýšila v důsledku snížené nabídky způsobené suchem a výrazně nižších výnosů. Prudký nárůst cen surovin způsobil podnikům zpracovávajícím kešu ořechy značné potíže.

Paní Nguyet potvrdila, že kešu oříšky pěstované na čedičové půdě v Centrální vysočině, jako je Lam Dong, mají jedinečné vlastnosti, pokud jde o chuť, vůni a vysokou nutriční hodnotu, což je činí na trhu velmi žádanými. Současný nedostatek místních surovin však podnikům ztěžuje budování, propagaci a udržování produktových řetězců pro kešu oříšky s charakteristickými místními vlastnostmi. Aby si podniky zajistily dostatečné množství zpracovaných kešu oříšků, musí navíc zvýšit dovoz surovin, což jim dále vzniká.

Zástupci několika podniků se domnívají, že regulační orgány, zemědělský sektor a sektor životního prostředí by měly věnovat větší pozornost vývoji kešu ořechů, protože se jedná o plodinu vhodnou pro mnoho oblastí, včetně chudých půd. Hlavním problémem je nalezení vhodnějších odrůd v kontextu klimatických změn, různých pěstitelských regionů a poskytování školení a poradenství v oblasti pěstitelských technik pro dosažení vysokých výnosů.

Zdroj: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html