Vůně mýdlových bobů

Poslední odpoledne roku – poslední okamžiky příprav na vstup do nového roku, mnoho rodin má stále ve zvyku vařit „léčivou“ vodu na koupel. Ne z těch luxusů, to vše jsou jednoduché, rustikální listy jako: mýdlovník, koriandr, grapefruitová kůra, listy grapefruitu, listy citronové trávy... Koupání v bylinné vodě na konci roku je oblíbeným zvykem, také kulturní krásou, kterou mnoho rodin zachovává a udržuje dodnes.

Když se vracím do minulosti, lidé mají tendenci vzpomínat na příchod Tetu, zejména v dnešním moderním životě, kdy je všeho hojnost. Někteří lidé si pamatují vůni Tetu, vůni listů dong, lepkavé rýže, květů broskví, kumkvátů... Pro mě je mezi všemi věcmi, které si mám v souvislosti s Tetem pamatovat, také další vůně, aroma mýdlovníku, listů smíchaných s mnoha dalšími věcmi v hrnci s horkou vodou u ohně poslední odpoledne v roce, umístěném vedle hrnce s banh chungem.

Paní Dungová a její děti připravují listy k vaření vody.

Každý pozdní podzim, když je mýdlovník v období sklizně, ženy na venkově nosí košíky na venkovský trh a kupují trsy čerstvých mýdlovníku k uskladnění. Mýdlovník ukládají do kuchyně, suší ho, aby se zabránilo napadení termity, a mohl se pak skladovat a používat po celý rok. Moje matka říkala, že mýdlovník se používá k fumigaci domu, k mytí vlasů a také nevím, od kdy, v mém rodném okrese Lam Thao, mnoho rodin dodnes má zvyk vařit na konci roku vodu do koupele z mýdlovníku, koriandru a mnoha dalších druhů listů.

Moje vesnice se nachází na břehu Rudé řeky, kde se po každé povodňové sezóně zastavují aluviální roviny. Lidé tam často během období sucha, zejména kolem měsíce Tet, „rozkopávají půdu“, aby pěstovali zeleninu. Malé pozemky se stále používají k udržení kvetoucích a starých keřů koriandru a čekají až do posledního odpoledne v roce, než si každá rodina utrhne svazek a přinese ho domů na umytí a vaření vody na koupání.

Paní Nguyen Kim Dung z obce Xuan Huy v okrese Lam Thao si tento zvyk udržuje již mnoho let a sdílí: „Ačkoli je život nyní modernější a sprchový gel a šampon se používají denně jako produkty péče o pleť a vlasy místo přírodních listů, stále osobně vařím hrnec vody smíchané s listím pro celou rodinu, protože chci zachovat staré věci, aby mé děti mohly pochopit a milovat tradiční kulturu rodiny a vesnice obecně.“

Koriandr se používá k vaření vody do koupele, pokud má květy a tmavé stonky.

Protože má mýdlovník čisticí vlastnosti, vytváří pěnu podobnou přírodnímu mýdlu. Proto v době, kdy neexistovalo mýdlo jako dnes, lidé v minulosti často používali mýdlovník k převaření vody na mytí vlasů. Pokud jde o koriandr, kromě toho, že je známým kořením v každodenních jídlech, je starý koriandr známý také pro své mnohočetné přínosy pro zdraví a duši, pomáhá odhánět smůlu a přináší rodině v novém roce štěstí a čistotu.

Koriandr vybraný do koupele musí být starý koriandr, který odkvetl, jehož stonek se změnil ze zelené na fialovohnědou a po vaření vydává vonnou, kořeněnou a velmi jedinečnou vůni. Možná proto tyto listy po smíchání zanechávají dlouhotrvající vůni. Koupel s těmito listy má nejen starý zvyk, ale také velmi dobré účinky na zdraví a krevní oběh.

Mýdlovník, koriandr, grapefruitová kůra a listy citronové trávy jsou nepostradatelnými ingrediencemi v hrnci s vodou ke koupání na konci roku.

Starší lidé ve vesnici vždy říkají svým dětem a vnoučatům, že vůně mýdlových bobů a starých věcí zažene smůlu starého roku a přivítá nový rok. Každý člověk, který se v poslední den starého roku vykoupe v hrnci s bylinkovou vodou se silnou, teplou vůní, je jako vidět, jak se v mysli uvolňují neuspokojené, nedokončené věci nebo přetrvávající smutek, takže je připraven přivítat radost nového roku.

Mýdlovník, listy koriandru... s charakteristickou chutí vlasti také připomínají každému člověku jeho původ, jeho kořeny, ať už jde kamkoli, co dělá, stále si pamatuje, že se po roce putování, zaneprázdněný jídlem, oblečením, rýží, penězi, musí vrátit domů, aby přivítal úplný Tet, znovu se setkal s blízkými.

Vy An

Zdroj: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm