V dnešní době podél mnoha silnic v obcích Phuoc Ninh a Phuoc Minh v okrese Duong Minh Chau pracuje mnoho traktorů na přepravě čerstvě sklizeného manioku do výkupních míst.
V současné době se výkupní cena manioku pohybuje kolem 2 400 VND/kg (za maniok s 30 písmeny). Obchodník jménem T. uvedl, že většina lidí prodává obchodníkům mladý maniok.
To znamená, že farmáři sázejí maniok pouze do stáří jednoho měsíce a poté volají obchodníkům, aby ho rovnou koupili (kupují maniok, když jsou rostliny ještě mladé); obchodníci se starají o veškerou následnou péči a sklizeň. Každý hektar mladého manioku, starého 1–2 měsíce, má hodnotu přibližně 60 milionů VND, v závislosti na kvalitě rostlin a na tom, zda rostou rovnoměrně.
Na začátku letošní sklizně manioku měli obchodníci obavy z nízkých cen manioku, což vedlo ke ztrátám. V posledních několika měsících se ceny manioku opět stabilizovaly. Než však obchodníci mohli oslavovat, období dešťů přišlo příliš brzy, včetně dvou silných lijáků trvajících 4–5 hodin. To způsobilo, že mnoho polí s maniokem v níže položených oblastech bylo kvůli nedostatečnému odvodnění zaplaveno, což si vynutilo předčasnou sklizeň a vedlo k menšímu úrodě manioku s nižším obsahem škrobu.
Podle jednoho obchodníka má ještě malý maniok obvykle obsah škrobu pod 25 %. Nízký obsah škrobu spolu s nízkými výnosy v důsledku předčasné sklizně a kontaminace půdy znamená, že výkupní místa a továrny jej vykupují za nízké ceny. Jeden hektar manioku, pokud není postižen časnými dešti a bude sklizen do poloviny června, by mohl vynést 80 milionů VND.
Pokud jde o maniok, musel být sklizen brzy, aby se zabránilo dešti, a mohl být prodán za maximálně 60 milionů VND/hektar. Mezitím nákupní cena za 1 hektar mladého manioku již činila 60 milionů VND, a to bez nákladů na péči, hnojivo, sklizeň, přepravu a ztrátovost asi 20 % v důsledku podmáčení... obchodníci s maniokem proto letos jistě utrpí ztráty.
Majitel firmy na zpracování manioku uvedl, že někteří obchodníci utrpěli ztráty, protože nakupovali maniok v nízko položených oblastech, kde pole nemohla řádně odvodnit, což je nutilo sklízet brzy. Manioková pole nacházející se ve vyšších polohách však nebyla významně zasažena.
Pokud nedojde k dlouhodobým silným dešťům, budou pole s maniokem připravená ke sklizni do konce června přinášet vysokou produktivitu, což povede k ziskům pro pěstitele manioku. Současné povětrnostní podmínky jsou však nepředvídatelné.
Letos, s blížící se sklizní, provincie zorganizovala inspekční týmy, které měly monitorovat nákup manioku v továrnách, aby byla zajištěna transparentnost při posuzování nečistot. V současné době maniok z polí dovážený do továren často obsahuje asi 20 % nečistot v důsledku přítomnosti bahna a zeminy.
Tento majitel firmy se domnívá, že pěstování manioku na rýžových polích zahrnuje „hazard“ s počasím. Pokud bude počasí stabilní, bez dlouhodobých silných dešťů, pěstitelé manioku letos profitují díky vysokým a stabilním cenám. Pokud však déšť potrvá dlouho a vynutí si předčasnou sklizeň, ztráty pro pěstitele manioku jsou nevyhnutelné.
Tan Hung
Zdroj: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html
Komentář (0)