Podpora rozvoje odvětví pangasius

Celková plocha pěstování pangasia v roce 2024 se odhaduje na 5 370 hektarů, přičemž celková sklizená produkce pangasia činila přibližně 1,67 milionu tun, což odpovídá 99 % stejného období roku 2023. Obrat exportu pangasia do října 2024 dosáhl 1,56 miliardy USD, což je o 8,9 % více než ve stejném období roku 2023.

Obrat exportu pangasia by v roce 2024 mohl dosáhnout cíle 2 miliard USD

Ryba pangasius je hlavním produktem delty Mekongu.

Pangasius je považován za klíčový produkt Vietnamu obecně a delty Mekongu zejména. V poslední době lidé v deltě Mekongu rozvinuli chov pangasiů na novou úroveň založením farem. Mnoho profesionálních zemědělských oblastí aplikuje vědu a technologie.

Pan Nguyen Phuoc Thien, místopředseda provinčního lidového výboru Dong Thap , uvedl, že v roce 2024 byla situace v chovu pangasia v Dong Thap relativně stabilní, produkční hodnota odvětví pangasia nadále roste a odhaduje se na více než 8 800 miliard VND, což je o 2,86 % více než v roce 2023, což představuje více než 17 % celkové produkční hodnoty zemědělství, lesnictví a rybolovu provincie. Plocha pro komerční chov pangasia dosahuje 2 630 hektarů s odhadovanou produkcí 540 000 tun (nárůst o 15 000 tun oproti roku 2023).

Spotřeba pangasia v provincii Dong Thap je relativně stabilní, prodejní cena komerčního pangasia (0,7–0,8 kg/ryba) se pohybuje v rozmezí 26 400–27 600 VND/kg, zatímco výrobní náklady se snížily (v důsledku poklesu cen krmiv), takže zemědělci dosahují zisku. V současné době se v provincii Dong Thap nachází 902 zařízení na produkci a chov pangasia, z toho 52 chovných zařízení a 850 odchovných zařízení. Odhaduje se, že v roce 2024 bude vyrobeno 17 miliard plůdků pangasia a 1,3 miliardy plůdků pangasia.

Paní To Thi Tuong Lan, zástupkyně generálního tajemníka Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP), předpovídá, že obrat z vývozu pangasia by v roce 2024 mohl dosáhnout cílové výše 2 miliard USD. Nedostatek hojných surovin by se mohl protáhnout až do prvního čtvrtletí roku 2025 a hlavní sezóna na konci roku je pro podniky příležitostí ke zlepšení vývozních cen.

Pangasius se chová hlavně v některých provinciích delty Mekongu, jako jsou Dong Thap, An Giang, Can Tho, Ben Tre a Vinh Long. Do konce října se produkce plůdku odhaduje na 25,95 miliardy kusů; plůdků se odhaduje na 3,9 miliardy kusů. Odhaduje se, že v roce 2024 dosáhne produkce uloveného plůdku 30 miliard kusů; plůdků dosáhne 40 miliard kusů, což efektivně přispěje k zásobování zemědělské oblasti. V celé zemi existuje 1 920 zařízení, která produkují a chovají plemena pangasius; včetně 2 zařízení, která produkují a chovají rodičovská plemena, 76 zařízení, která produkují plemena, a 1 842 zařízení, která chovají plůdek pangasius na plůdky.

Paní To Thi Tuong Lan uvedla, že příležitostí k rozvoji odvětví pangasia je pozitivní výsledek antidumpingových daní, snížení zásob na hlavních trzích a absence přebytku syrových ryb jako v roce 2023. Spolu s tím existují pozitivní signály z oživení americké ekonomiky, příležitost zvýšit podíl na trhu na malých maloobchodních trzích kromě tradičních trhů a potenciál produktů z pangasia ve světě.

Vývoz ryb pangasius vydělal 2 miliardy dolarů

Podle pana Tran Dinh Luana, ředitele odboru rybolovu (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), dosáhl vietnamský průmysl pangasia v roce 2024, a to i přes mnoho obtíží a výzev, a to díky neustálému úsilí podniků a podpoře řídících orgánů a sdružení, povzbudivých výsledků v oblasti kvality i hodnoty.

Produkce pangasia v roce 2024 se odhaduje na 1,67 milionu tun, což odpovídá 99 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2023. K 15. říjnu 2024 dosáhl obrat z vývozu pangasia 1,56 miliardy USD, což je o 8,9 % více než ve stejném období roku 2023. Podle Ministerstva rybolovu však toto tempo růstu není rovnoměrné, základním důvodem je silná konkurence z jiných zemí a produkty z síhů.

Podle plánu Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je cílem zvýšení hodnoty v roce 2025 snaha o dosažení produkce 1,65 milionu tun, ale zároveň snaha o exportní obrat ve výši přibližně 2 miliard USD. V kontextu mnoha výkyvů ve výrobě, ekonomickém a environmentálním životě je to cíl, který vyžaduje velké úsilí celého odvětví a mnoha funkčních orgánů.

Kromě obtíží a výzev, kterým toto odvětví čelí, odborníci také představili a poskytli delegátům informace o trendech a potenciálu halal trhu a požadavcích na produkty pro dosažení halal certifikace.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien požádal ministerstva, sdružení a obce, aby rozvíjely plemena pangasius průmyslovým směrem s velkovýrobou a zajistily biologickou bezpečnost; aby přísně kontrolovaly řízení a používání antibiotik v zemědělství; aby přísně spravovaly zařízení na produkci plemene pangasius a zajistily kvalitu zdrojů plemene; aby produkce a zpracování pangasius směřovaly k zelené produkci a snižovaly emise; a aby zlepšily efektivitu vědeckého výzkumu v oblasti chovu a produkce pangasius.

Spolu s vytvořením uzavřeného řetězce ve směru výroba – zpracování – spotřeba je nutné zvýšit uplatňování vědy a techniky, využít vedlejší produkty ke zvýšení hodnoty produktů. Kromě tradičních trhů je nutné hledat a rozvíjet nové potenciální trhy, včetně muslimských trhů, které splňují požadavky certifikace Halal.

Zdroj