Podpora spotřeby produktů z etnických menšin.

(GLO) - Dva veletrhy prezentující produkty z etnických menšin a horských oblastí, které se nedávno konaly v obcích Ia Ly a Dak Doa (provincie Gia Lai), vytvořily prostor pro prezentaci a propojení zemědělských produktů a tradičních řemesel se spotřebiteli.

Možnosti propagace lokálních produktů.

Zařízení pro výrobu zemědělských produktů Thien Tam (okres Quy Nhon Nam) se nedávno zúčastnilo dvou po sobě jdoucích trhů v obcích Ia Ly a Dak Doa a zanechalo na místních spotřebitelích jasný dojem tím, že uvedlo na trh 8 řad zpracovaných produktů, jako například: obilnou mouku, kurkumový škrob, škrob z lotosových semen, mouku z kořene maranty, arašídový olej, černý sezamový olej…; včetně 3 produktů s 3 hvězdičkami OCOP.

Produkty zemědělského výrobního závodu Thien Tam (okres Quy Nhon Nam) zanechaly na spotřebitelích výrazný dojem. Foto: Vu Thao

Podle majitele podniku, Hoang Thi Kieu Thiena: „Během dvou trhů konaných ve dvou západních obcích provincie se produkty Thien Tam setkaly s pozitivní pozorností a podporou lidí. Mnoho zákazníků si je koupilo a vyzkoušelo hned první den a poté se vrátilo pro objednávky, což vytvořilo stabilní poptávku po celou dobu trvání trhu.“

Podle paní Thien jsou všechny produkty zařízení zaměřeny na zdravotní péči, s využitím místních surovin, což zajišťuje kvalitu a zároveň přispívá ke zvyšování hodnoty zemědělských produktů.

Podobně paní Ha Thi Huong, majitelka závodu na výrobu nudlí a rýžového papíru Co Phuong (vesnice An Phong, obec Phu Cat), uvedla: „Zařízení v současné době nabízí 10 produktových řad nudlí a rýžového papíru, které se vyrábějí tradičními metodami. Od výběru ingrediencí až po zpracování je vše přísně kontrolováno, aby byla zajištěna přirozená žvýkavost, charakteristické aroma a bezpečnost potravin. Tyto produkty nejen slouží každodenní spotřebě, ale nesou také charakteristický pečlivý znak kuchyně východního regionu.“

Při zavádění produktu do vesnic v západním regionu, kde se kulinářské zvyklosti výrazně liší, projevili místní obyvatelé velké nadšení. Toto pozitivní přijetí nejen dokazuje atraktivitu tradičního produktu, ale také otevírá příležitosti k propojení s trhem.

„Prostřednictvím těchto dvou trhů společnost doufá, že najde stabilnější distribuční kanály a postupně rozšíří svůj trh. To přispěje k zachování a propagaci tradičního řemesla výroby nudlí a koláčů a propojí ho s udržitelnými zdroji obživy pro rodiny a místní pracovníky,“ uvedla paní Huong.

Trh s produkty z etnických menšin a horských oblastí v obci Dak Doa přilákal velké množství návštěvníků a nakupujících. Foto: Vu Thao

Trh s produkty z etnických menšin a horských oblastí v obci Ia Ly se konal od 12. do 14. prosince a představil 44 stánků od 30 podniků, družstev a výrobních závodů.

Trh s produkty z etnických menšin a horských oblastí v obci Dak Doa se konal od 16. do 18. prosince a představil 48 stánků od 34 podniků, družstev a výrobních závodů.

Na obou trzích bylo představeno a propagováno mnoho jedinečných produktů, specialit a produktů OCOP, jako například med, kešu oříšky, káva, rýžové nudle, koláče, rybí omáčka, zpracované mořské plody, esenciální oleje, brokátové textilie a místní potraviny, což lidem umožnilo nakupovat čisté a vysoce kvalitní produkty.

Pan Tran Van Kieu (vesnice č. 10, obec Dak Doa) se podělil: „Po procházce po trhu jsem viděl mnoho nových produktů, zejména zpracovaných potravin. Doufám, že podobné trhy budou pořádány pravidelně, aby místní lidé měli více příležitostí k získání kvalitních produktů.“

Hnací síly hospodářského rozvoje v oblastech s etnickými menšinami.

Podle pana Nguyen Quang Duca, místopředsedy Lidového výboru obce Dak Doa, je letošní trh výjimečnější díky účasti mnoha stánků nabízejících známé produkty z obcí bývalé provincie Binh Dinh, jako jsou zemědělské produkty, zpracované potraviny, produkty OCOP a tradiční kuchyně.

To jasně odráží kulturní identitu a pracovní život etnických menšin v dané oblasti. Je to také příležitost pro výrobní a podnikatelské domácnosti, zejména pro příslušníky etnických menšin, získat více zkušeností, rozšířit své trhy a postupně zvyšovat své příjmy.

Ručně vyráběné textilní výrobky ze zemědělského a brokátového tkalcovského družstva Glar (obec Dak Doa). Foto: Vu Thao

Paní Mlơnh, členka Zemědělského a brokátového družstva Glar (obec Dak Doa), se podělila: „Pokaždé, když se účastníme trhů, výrobky družstva se vždy dočkají velké pozornosti a podpory. To vytváří větší motivaci pro členy, aby zůstali oddáni tradičnímu řemeslu.“

V současné době jsou všechny produkty družstva vyráběny tradičními ručně vyráběnými metodami s charakteristickými brokátovými vzory a designy. Od kabelek a peněženek až po boty a sandály, každý produkt vyžaduje vysokou zručnost, pečlivou pozornost k detailům a značný čas na dokončení.

Výsledkem je, že produkty nejen zaručují kvalitu, ale také rozmanité designy s charakteristickými vlastnostmi. Protože jsou však kompletně ručně vyráběny, jsou jejich náklady ve srovnání s průmyslově vyráběnými produkty poněkud vyšší.“

Podniky a družstva věří, že účast na tržnici je nejen prodejem zboží, ale také příležitostí k učení, výměně zkušeností a získávání dalších zkušeností, čímž se zlepšují procesy a zvyšuje kvalita jejich produktů.

Ještě důležitější je, že je to také příležitost šířit hodnotu tradičních řemesel, přispívat k jejich zachování, vytvářet udržitelné zdroje obživy a potvrzovat kulturní identitu v moderním životě.

Paní Nguyen Thi Bich Thu, ředitelka Centra pro podporu průmyslu a obchodu (Ministerstvo průmyslu a obchodu), v komentáři k těmto dvěma veletrhům uvedla, že veletrhy byly organizovány s cílem vytvořit praktický prostor pro vystavování, propojování a konzumaci produktů; přispět k propagaci silných stránek zemědělských produktů a charakteristického zboží etnických menšin v provincii Gia Lai spotřebitelům v provincii i mimo ni.

Očekává se, že tyto trhy podpoří ekonomickou restrukturalizaci v oblastech etnických menšin a horských oblastech; inspirují podnikání a začínající firmy založené na inherentním potenciálu; vytvoří více pracovních míst a přispějí k postupnému a udržitelnému zvyšování příjmů lidí.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/thuc-day-tieu-thu-san-pham-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-post575708.html