Skvělá zpráva pro padesátníky, kteří milují kávu

Vědci z Lékařské fakulty Univerzity v São Paulu (Brazílie) analyzovali data od 6 378 účastníků s průměrným věkem téměř 50 let a zkoumali souvislost mezi příjmem polyfenolů ve stravě, rizikem metabolického syndromu a rizikovými faktory kardiovaskulárních onemocnění.

Metabolický syndrom je skupina stavů, které se vyskytují společně a zvyšují riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky 2. typu. Mezi tyto stavy patří vysoký krevní tlak, vysoká hladina cukru v krvi, abdominální obezita a abnormální hladiny cholesterolu nebo triglyceridů. To jsou nejčastější rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění.

Nový výzkum odhalil další úžasnou výhodu kávy.

Polyfenoly jsou biologicky aktivní látky se známými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které se hojně vyskytují v kávě a některých dalších potravinách, jako je ovoce, čokoláda a víno.

Účastníci byli požádáni o vyplnění dotazníku o svých stravovacích návycích a četnosti konzumace 92 potravin bohatých na polyfenoly, včetně kávy.

Během průměrného sledování delšího než 8 let se u 2 031 osob rozvinul metabolický syndrom, což znamená, že měly alespoň 3 z následujících onemocnění: abdominální obezitu, vysoký krevní tlak, vysokou hladinu cukru v krvi, vysokou hladinu triglyceridů a vysokou hladinu lipidů (dyslipidémii).

Výsledky zjistily, že konzumace velkého množství polyfenolů z kávy a potravin, jako je čokoláda, červené víno, čaj a ovoce (včetně červených hroznů, jahod a pomerančů), může podle lékařského webu Medical Express pomoci snížit riziko metabolického syndromu až o 23 %.

Autoři také studovali účinky polyfenolů na kardiometabolické poruchy, jako je hypertenze, inzulínová rezistence a zvýšené hladiny triglyceridů.

Konzumace většího množství polyfenolů z kávy a potravin bohatých na polyfenoly snižuje riziko vysokého krevního tlaku až 30krát.

Výsledky ukázaly, že konzumace většího množství polyfenolů z kávy a výše uvedených potravin pomohla snížit břišní tuk, diastolický krevní tlak, systolický krevní tlak, inzulínovou rezistenci, hladiny triglyceridů a C-reaktivního proteinu a zároveň zlepšila hladinu celkového cholesterolu, špatného cholesterolu a dobrého cholesterolu.

Zejména konzumace většího množství polyfenolů z kávy a výše uvedených potravin snížila riziko vysokého krevního tlaku nebo inzulínové rezistence až 30krát a riziko vysoké hladiny triglyceridů až 17krát.

Je pozoruhodné, že autorka studie Isabela Benseñor, profesorka na Lékařské fakultě Univerzity v São Paulu, uvedla, že se jedná o největší (s více než 6 000 účastníky) a dlouhodobou (více než 8 let) studii o účincích konzumace polyfenolů a jejich působení na kardiometabolické problémy.

To je dobrá zpráva pro ty, kteří si užívají kávu, ovoce, čokoládu a víno, které jsou všechny bohaté na polyfenoly, říká.

Profesorka Isabela Benseñor dodala: „Nové poznatky ukazují, že podpora stravy bohaté na polyfenoly může být cennou strategií pro snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění a prevenci metabolického syndromu,“ uvádí Medical Express.

Autoři plánují provést další výzkum účinků polyfenolů na kardiovaskulární onemocnění. Vysvětlují, že tyto sloučeniny dělají zázraky díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem a také pozitivním účinkům na střevní bakterie.

Podle výzkumu je nejlepší vypít 2–3 šálky kávy denně a omezit přidaný cukr, abyste maximalizovali její přínos.

Zdroj: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm