Co by měly děti jíst, aby si udržely růst během Tet?

U dětí během Tet je třeba mít na paměti udržování vyváženého jídelníčku se 4 skupinami potravin, zajištění dostatečného množství jídel a upřednostňování potravin, které podporují růst.

Děti mají během Tetu často nevyváženou stravu, což vede k nadbytku jedné živiny a nedostatku jiné. Mistr, doktor Nguyen Anh Duy Tung z nutriční kliniky Nutrihome, uvedl, že tempo růstu dětí se v těchto dnech může zpomalit.

Děti, které během Tet zhubnou nebo přiberou na váze, mohou být podvyživené. Například děti, které jedí hodně banh chungu, gio thu, sladkostí a nealkoholických nápojů, přijímají nadbytek bílkovin, tuků, škrobu a cukru, ale chybí jim vitamíny a minerály, a snadno přibírají na váze. Podvýživa se zhoršuje u dětí s podváhou a zakrnělým růstem, které jedí nedbale a vynechávají jídla.

Krátkodobé nutriční problémy u dětí také ovlivňují a brzdí optimální růst. Dr. Tung poskytuje rodičům několik tipů ohledně výživy pro děti.

Vyvážená strava se 4 skupinami živin : Dětská jídla Tet musí stále obsahovat 4 skupiny živin, včetně škrobu (rýže, kaše, fazole, hlízy, semena); bílkovin (maso, ryby, vejce, mořské plody, sójové boby), tuků (tuk, rostlinný olej, máslo); vitamínů a minerálů (zelenina, ovoce).

Zachovat hlavní jídla a přílohy : Během Tetu by se rodiče měli snažit, aby se hlavní jídla jejich dětí příliš neměnila ve srovnání s běžnými dny. Každý den by děti měly mít alespoň jedno hlavní jídlo s dostatečným množstvím soli, polévky, restovaných pokrmů. Rodiče mohou dětem nahradit přílohy pokrmy, které jejich děti milují, ale s rozmanitostí, aby poskytly všechny základní živiny.

Děti by měly jíst dostatek jídel a vyváženě poskytovat živiny, aby byl zajištěn jejich komplexní vývoj. Foto: Freepik — Děti by měly jíst dostatek jídel a vyváženě poskytovat živiny, aby byl zajištěn jejich komplexní vývoj. Foto: *Freepik*

Udržujte příjem jídla a mléka : Rodiče by měli dávat svým dětem stejné množství jídla jako obvykle nebo se poradit s nutričním poradcem. Děti by se měly vyhýbat nadměrnému příjmu potravy a měly by pravidelně pít mléko, v průměru asi 4–5 jednotek denně (jedna jednotka mléka odpovídá 100 ml mléka nebo 100 ml jogurtu, 15 g sýra).

Upřednostňujte dobré jídlo : Mezi doporučená jídla pro děti během Tet patří vepřové maso, libové hovězí maso, kuřecí maso, ryby a čerstvé mořské plody, které dodávají bílkoviny. Ovoce, smoothie nebo ovocné šťávy (guava, pomeranč, rajče, hruška, meloun, jablko) a zelenina (špenát, zelí, mrkev, květák, řeřicha) dodávají vlákninu a vitamíny. Mléko a jogurt pomáhají dětem dobře trávit, snižují nadýmání, průjem a zácpu.

Doktor Tung poznamenal, že děti mohou jíst rýži a kaši jako obvykle, nebo je omezit a nahradit malým kouskem banh chungu nebo banh tetu. Banh chung a banh tet jezte se zeleninou, bez jiných škrobových pokrmů. Pokud se rodina chystá na jarní výlet, měla by si předem zjistit, jaké jsou zdroje potravy v místě určení, aby se dětem vyhnulo konzumaci jídel, která se příliš liší od obvyklých. Dětský trávicí systém ještě není dostatečně zralý, aby se rychle přizpůsobil neobvyklým pokrmům.

Rodiče by měli omezit podávání dětem sladkostí, nealkoholických nápojů, džemů, rychlého občerstvení a zpracovaných potravin, protože obsahují prázdné kalorie, postrádají vitamíny a minerály, mají nízký obsah vlákniny a obsahují hodně cukru nebo soli. Nedovolte dětem znovu používat staré jídlo, protože to nemusí být bezpečné a hygienické. Semínka melounu, dýňová semínka, slunečnicová semínka atd. se také nedoporučují, protože mohou snadno způsobit udušení dětí.

Děti by měly během tetu pít dostatek vody, jíst včas, mít pravidelné aktivity a udržovat fyzickou aktivitu. Rodiče by měli své děti vzít k nutričnímu poradci, aby lékař mohl zkontrolovat jejich zdravotní stav a poradit jim dietu pro udržení optimálního růstu během tetu a po něm.

Kim Thanh

Zdrojový odkaz