Perspektivy modelu chovu černých šneků

Během procesu hospodářského rozvoje mnoho zemědělců kromě známých plodin a hospodářských zvířat proaktivně zkoumalo, učilo se a vyvíjelo nové modely chovu hospodářských zvířat, aby si zlepšili příjmy. Jedním z modelů, které mnoho zemědělců zavádí v lokalitách po celé provincii a které přinášejí značné příjmy, je model chovu černých šneků.

V obci Xuan Long (okres Dong Xuan) se tento model nyní replikuje, počínaje několika malými domácnostmi, a bylo založeno profesní sdružení pro chov černých šneků, což otevírá mnoho ekonomických perspektiv pro obyvatele této lokality.

Díky efektivním investičním strategiím a stabilnímu trhu se v současné době v obci Xuan Long (okres Dong Xuan) rozšiřuje model chovu černých šneků. Foto: KHANH VY

Nízký kapitál, vysoký příjem.

Průvodcem v modelu chovu černých šneků v obci Xuan Long je rodina pana Do Duy Phonga. Podle pana Phonga si před čtyřmi lety během návštěvy komerčních modelů chovu šneků v jižních provinciích uvědomil, že černí šneci se snadno chovají, mají málo nemocí, vyžadují malé investice a mají poměrně rozmanitou stravu. Proto odvážně zrekonstruoval rodinnou zahradu, postavil cementové jezírko a vykopal hliněné jezírko přikryté plachtou, aby mohl chovat šneky na ploše 350 metrů čtverečních.

Zpočátku kvůli nedostatku technických znalostí probíhal chov šneků během horkého období a teplota vody neodpovídala požadavkům, což vedlo k vysoké úmrtnosti šneků. Pan Phong se však nenechal odradit a strávil značný čas výzkumem úspěšných modelů chovu šneků, aby získal více znalostí a technik. Ve své druhé chovné sezóně se zaměřil na zlepšení chovného prostředí, zajištění čisté vody, odstraňování plevele a trávy a používání biologických přípravků k ošetření dna rybníka před načerpáním vody a udržování hladiny vody 70–100 cm, aby byla zajištěna bezpečnost šneků. Během celého chovného procesu pan Phong vždy dbal na to, aby poskytoval správné množství potravy a vyhýbal se přebytku, který by mohl znečistit prostředí rybníka a vést k úhynu šneků. Díky svému mistrovskému znalostem a uplatňování vědeckých a technických metod v péči o šneky a jejich chovu se jim dařilo a dobře rostli. Kromě produkce pan Phong aktivně navazoval kontakty s trhem a připojil se k online skupinám chovatelů černých šneků na sociálních sítích, aby našel stabilní odbytiště pro své produkty.

Poté, co pan Phong po roce komerčního chovu šneků zvládl techniky a získal zkušenosti, aby si zajistil stálý přísun chovného dobytka a uspokojil poptávku trhu, pokračoval ve svém výzkumu chovem rodičovských šneků, kteří kladou vajíčka a líhnou se dle potřeby. Současně rozšířil rozsah svého chovu, vybudoval další rybníky a začal ze svého provozu profitovat. V současné době je jeho model chovu šneků navržen s oddělenými prostory pro chov, reprodukci, inkubaci vajíček, chov mladých šneků a chov komerčních šneků.

„Chov šneků není složitý, ale abyste maximalizovali zisk, musíte porozumět jejich vlastnostem. Díky využívání zeleniny, jako jsou tykve a dýně pěstované na zahradě, neutrácím mnoho za krmivo. V průměru trvá chov jedné várky šneků asi 4 měsíce, přičemž na kilogram se získá 30–35 šneků. Každý měsíc prodám na trhu přes 100 kg šnečího masa za ceny od 70 000 do 85 000 VND/kg a dvoutýdenní mláďata šneků za 400–450 VND/kus. Po odečtení výdajů si moje rodina vydělá přes 200 milionů VND ročně,“ řekl pan Phong.

Replikace modelu

Na základě počátečního úspěchu modelu místní samospráva a sdružení farmářů aktivně podporovaly a usnadňovaly jeho implementaci. Pan Phong poté povzbudil k replikaci modelu do dalších domácností v lokalitě i mimo ni. Pan Phong se však tímto nezastavil a inicioval založení profesionálního sdružení farmářů pro chov černých šneků se 7 členy. Od svého založení se sdružení stalo místem, kde si členové pravidelně sdílejí zkušenosti a učí se technikám chovu šneků. V důsledku toho se zlepšila efektivita zemědělství a zvýšily se i příjmy členských domácností.

Pan Dang Van Tinh, člen profesního sdružení chovatelů černých šneků v obci Xuan Long, přešel před více než dvěma lety z nízkovýnosného pěstování rýže na chov šneků. Podle pana Tinha koupil 1 000 mláďat šneků z farmy pana Phonga, aby se je pokusil odchovat na ploše 150 metrů čtverečních. Díky pečlivému vedení v oblasti zemědělství a ošetřovatelských technik byla zkušební farmářská sezóna úspěšná a jeho rodině poskytla stabilní příjem.

„Černí šneci se nyní stali pochoutkou, kterou lze zpracovat do mnoha lahodných pokrmů a kterou si oblíbilo mnoho lidí, takže poptávka je velmi vysoká a prodávají se za vysoké ceny. Proto v blízké budoucnosti rozšířím rozsah chovu a investuji do vybavení na chov šneků a rozvoj ekonomiky mé rodiny,“ řekl pan Tinh nadšeně.

Pan Ho Quang Cu z obce Xuan Long řekl: „Po vstupu do profesního sdružení jsme si já a další členové půjčili dodatečný kapitál z Fondu podpory farmářů s využitím osobních prostředků k implementaci modelu; zároveň jsme se odjinud učili zemědělské techniky, přípravu půdy, využívání vody, dezinfekci atd. V současné době členové sdružení v průměru každý měsíc prodávají více než 100 kg komerčních šneků obchodníkům, restauracím v lokalitě a sousedních provinciích, což pomáhá členům zajistit stabilní příjem.“

Černí šneci, známí také jako jableční šneci, jsou měkkýši běžně se vyskytující ve volné přírodě v rybnících, jezerech a potocích. Kvůli znečištění biotopů, invazi zlatých jablečných šneků a vysoké poptávce na trhu se však černí šneci ve volné přírodě stávají stále vzácnějšími. Proto rozšíření modelu chovu černých šneků, jak jej zavádí pan Phong a mnoho dalších domácností v obci Xuan Long, poskytuje stabilní zdroj příjmů ve srovnání s mnoha jinými hospodářskými zvířaty.

Pan Nguyen Cong Hoa, místopředseda Asociace farmářů okresu Dong Xuan

Podle pana Nguyen Cong Hoa, místopředsedy Asociace farmářů okresu Dong Xuan, je model chovu černých šneků poměrně jednoduchý, péče není příliš složitá a investiční kapitál je nízký, ale přináší jasné ekonomické výhody. Proto se z jedné nebo dvou domácností chujících šneky nyní v okrese rozvinulo více než 20 domácností.

„Vzhledem k vysoké efektivitě tohoto modelu bude sdružení farmářů v nadcházejícím období i nadále spolupracovat s pobočkami a profesními skupinami na přenosu technologií, podpoře úvěrů a sdílení zkušeností s produkcí… Zároveň budeme lidi vést k efektivnímu využívání dostupné vodní plochy z rybníků, jezer a přehrad k rozvoji modelů chovu šneků, a tím přispět ke zvýšení příjmů a podpoře udržitelného ekonomického rozvoje domácností,“ uvedl pan Hoa.

Zdroj: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/