Pěstování pupečníku přináší stabilní příjem

Paní Nguyen Thi Anh (vesnice Tan Tu, obec Tan An, okres Dak Po) sklízí pupečník. **Foto: AP**

Rodina paní Nguyen Thi Anh vlastní více než 6 000 metrů čtverečních půdy a specializuje se na pěstování některých druhů zeleniny, jako jsou: listy hořčice, malabarský špenát, vodní špenát a zelí. V jednu chvíli paní Anh přešla na pěstování okurek, hořkého melounu, sněžného hrachu nebo bylinek. Při sklizni zeleniny narazila na mladé zelené keře pupečníku rostoucí podél okraje pole nebo na záhonech. Paní Anh je sbírala, aby je zpracovala do mnoha různých pokrmů nebo z nich udělala šťávu. Mnohokrát je nemohla všechny sníst, a tak je prodávala, aby si vydělala něco navíc. Proto paní Anh přišla s nápadem pěstovat pupečník pro zásobování trhu.

Paní Anh řekla: Nejprve si vyhradila pozemek, aby se pokusila zasadit několik keřů pupečníku. Po téměř měsíci pupečník vyrostl, výhonky se natáhly a pokryly zemi. Odtud zastřihla mladé, hustě rostoucí rostliny a zasadila je do nové země. Tato metoda množení však byla velmi časově náročná, a tak požádala příbuzného, aby koupil 2 kg semen pupečníku, aby je zasela jako jinou běžnou zeleninu a před výsadbou počkala, až rostliny dozrají.

Zatímco paní Anh čekala na semena, vylepšila zahradní půdu, přidala organická hnojiva a nainstalovala automatický závlahový systém. „Abych snížila zátěž počátečních investičních nákladů a měla pravidelný zdroj příjmů, postupně jsem přešla na rozšíření modelu pěstování pupečníku. V letech 2016 až 2018 pupečník pokrýval více než 6 000 m² a poskytoval pravidelnou úrodu,“ uvedla paní Anh.

Podle paní Anh se pupečník snadno pěstuje a pečuje o něj. Při správné péči jej lze sklidit za pouhých 26–28 dní. Pupečník má rád světlo a vlhkost, proto v období sucha zalévejte dvakrát denně, brzy ráno a pozdě odpoledne. V období dešťů vytvořte kolem zahrady hluboké zákopy, aby voda rychle odtekla a omezila se záplavy.

„Abych udržela zeleninovou zahradu zelenou a svěží, každý rok ji hnojím více než 1 tunou rozloženého kravského hnoje a jednou měsíčně ji smíchám s biologickým hnojivem. Zkoumala jsem a studovala, jak namočit zázvor, česnek a chilli do alkoholu jako pesticid, abych zabránila škůdcům v zahradě s pupečníkem. Kromě toho pěstuji organicky, takže mi lidé důvěřují a velmi si mě váží,“ sdělila paní Anh.

Aby paní Anh, její manžel a zaměstnanci mohli na trh přivézt čerstvou zeleninu, ať už brzy ráno nebo pozdě odpoledne, sklízejí úrodu a poté se soustředí na odstraňování starých listů a obalů, které pak dodávají na trhy v okrese Dak Po ve městě An Khe. „Každý den nakrájím a prodám 35–40 kg pupečníku, který prodávám za 15–17 tisíc VND/kg, což představuje téměř 200 milionů VND ročně. Ve srovnání s některou listovou zeleninou v oblasti se pupečník prodává snadněji a má stabilnější příjem,“ řekla paní Anh.

Podle paní Anh zabere nejvíce času a úsilí odplevelování. Dům má navíc nedostatek lidí a ona i její manžel jsou staří, takže odplevelování a sklizeň zeleniny vyžadují najmutí jednoho kmenového pracovníka s platem 150 000 VND/den. Ve špičce najímá další 2–3 lidi na sklizeň a balení zeleniny s platem 20–25 000 VND/hodinu.

Paní Nguyen Thi Anh (vesnice Tan Tu, obec Tan An, okres Dak Po) balí pupečník, aby ho doručila zákazníkům. **Foto: Ngoc Minh**

Paní Ly Thi Nhanh (vesnice Tan Tu), která mnoho let pracovala pro rodinu paní Anh, jasně chápe proces péče o zahradu s pupečníkem, jeho pletí a hnojením. Paní Nhanh řekla: „Vlhkost v zahradě s pupečníkem je velmi vysoká, což vytváří příznivé podmínky pro růst a vývoj rostlin; to je také ideální stav pro prospívání plevele.“ Proto každý den sklízí zeleninu asi 1–2 hodiny a zbývající čas věnuje pletí, prořezávání a přesazování do mezer, aby zeleninová zahrada byla vždy hustá a rovnoměrná.

„Práce je snadná, ale vyžaduje píli a puntičkářskost. Příjem sice není vysoký, ale je stabilní. Můj dům je blízko mého pracoviště, takže se můžu starat o domácnost a vozit děti do školy,“ svěřila se paní Nhanh.

Paní Pham Thi Ngoc Loan, místopředsedkyně lidového výboru obce Tan An, v rozhovoru s novináři uvedla: „Tan An je velkou sýpkou zeleniny v okrese Dak Po. Lidé po mnoho let využívají vědecký pokrok ve výrobě. Některé domácnosti odvážně zavedly nové odrůdy zeleniny, aby zvýšily své příjmy.“

Rodina paní Nguyen Thi Anh je první domácností v obci, která si osvojila model pěstování pupečníku. Díky tomu se z divokého pupečníku stal komoditní produkt, který se zařadil na seznam místní listové zeleniny a přinesl rodině stabilní příjem.“

Zdroj: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html