Pěstování pupečníku přináší stabilní příjem

Paní Nguyen Thi Anh (vesnice Tan Tu, obec Tan An, okres Dak Po) sklízí pupečník. **Foto: AP**

Rodina paní Nguyen Thi Anh vlastní více než 6 000 metrů čtverečních půdy a specializuje se na pěstování některých druhů zeleniny, jako jsou: listy hořčice, malabarský špenát, vodní špenát a zelí. Paní Anh se občas věnovala pěstování okurek, hořkého melounu, hrachu nebo bylinek. Při sklizni zeleniny narazila na mladé zelené keře pupečníku rostoucí podél okrajů polí nebo na záhonech. Paní Anh je sbírala a zpracovávala do mnoha různých pokrmů nebo z nich dělala šťávu. Mnohokrát je nedokázala všechny sníst, a tak je prodávala, aby si vydělala něco navíc. Proto paní Anh přišla s nápadem pěstovat pupečník pro zásobování trhu.

Paní Anh řekla: Nejprve si vyhradila pozemek, aby se pokusila zasadit několik keřů pupečníku. Po téměř měsíci pupečník vyrostl, výhonky se natáhly a pokryly zemi. Odtud zastřihla mladé, hustě rostoucí rostliny a zasadila je do nové země. Tato metoda množení však byla velmi časově náročná, a tak požádala příbuzného, aby koupil 2 kg semen pupečníku, aby je zasela jako jinou běžnou zeleninu a před výsadbou počkala, až rostliny dozrají.

Zatímco paní Anh čekala na semena, vylepšila zahradní půdu, přidala organická hnojiva a nainstalovala automatický závlahový systém. „Abych snížila zátěž počátečních investičních nákladů a měla pravidelný zdroj příjmů, postupně jsem přešla na rozšíření modelu pěstování pupečníku. V letech 2016 až 2018 pupečník pokrýval více než 6 000 m² a poskytoval pravidelnou úrodu,“ uvedla paní Anh.

Podle paní Anh se pupečník snadno pěstuje a pečuje o něj. Při správné péči jej lze sklidit za pouhých 26–28 dní. Pupečník má rád světlo a vlhkost, proto jej v období sucha zalévejte dvakrát denně, brzy ráno a pozdě odpoledne. V období dešťů vytvořte kolem zahrady hluboké zákopy, aby voda rychle odtekla a omezila se záplavy.

„Abych zeleninovou zahradu udržela zelenou a svěží, každý rok ji hnojím více než 1 tunou rozloženého kravského hnoje a jednou měsíčně ji zalévám biologickým hnojivem. Zkoumala jsem a studovala, jak namočit zázvor, česnek a chilli do alkoholu jako lék na ochranu zahrady s pupečníkem proti škůdcům. Kromě toho pěstuji organicky, takže mi lidé důvěřují a velmi si mě váží,“ sdělila paní Anh.

Aby paní Anh, její manžel a zaměstnanci mohli na trh přivézt čerstvou zeleninu, ať už brzy ráno nebo pozdě odpoledne, sklízejí. Poté se soustředí na ořezávání starých listů a jejich balení pro dodávky na trhy v okrese Dak Po a městě An Khe. „Každý den nakrájím a prodám 35–40 kg pupečníku, který se prodává za 15–17 tisíc VND/kg, což představuje téměř 200 milionů VND ročně. Ve srovnání s některou listovou zeleninou v oblasti se pupečník prodává snadněji a má stabilnější příjem,“ řekla paní Anh.

Podle paní Anh zabere nejvíce času a úsilí fáze pletí. Dům má navíc nedostatek lidí a ona i její manžel jsou staří, takže fáze pletí a sklizně vyžadují najmutí stálého pracovníka s platem 150 000 VND/den. Ve špičce najímá další 2–3 lidi na sklizeň a balení zeleniny s platem 20–25 000 VND/hodinu.

Paní Nguyen Thi Anh (vesnice Tan Tu, obec Tan An, okres Dak Po) balí pupečník, aby ho doručila zákazníkům. **Foto: Ngoc Minh**

Paní Ly Thi Nhanh (vesnice Tan Tu) pracuje pro rodinu paní Anh již mnoho let a rozumí procesu péče o zahradu s pupečníkem, jeho pletí a hnojením. Paní Nhanh říká: „Vlhkost v zahradě s pupečníkem je velmi vysoká, což vytváří příznivé podmínky pro růst a vývoj rostlin; to je také ideální stav pro prospívání plevele.“ Proto každý den sklízí zeleninu asi 1–2 hodiny a zbývající čas tráví pletím, prořezáváním a přesazováním do mezer, aby zeleninová zahrada byla vždy hustá a rovnoměrná.

„Práce je snadná, ale vyžaduje píli a puntičkářskost. Příjem sice není vysoký, ale je stabilní. Můj dům je blízko mého pracoviště, takže se můžu starat o domácnost a vozit děti do školy,“ svěřila se paní Nhanh.

Paní Pham Thi Ngoc Loan, místopředsedkyně Lidového výboru obce Tan An, v rozhovoru s novináři uvedla: „Tan An je velkou sýpkou zeleniny v okrese Dak Po. Lidé po mnoho let aplikují vědecký pokrok ve výrobě. Některé domácnosti odvážně zavedly nové odrůdy zeleniny, aby zvýšily své příjmy.“

Rodina paní Nguyen Thi Anh je první domácností v obci, která si osvojila model pěstování pupečníku. Díky tomu se z divokého pupečníku stal komoditní produkt, který se rozšířil na seznam místní listové zeleniny a přinesl rodině stabilní příjem.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html