Osoba, která přispěla k zachování vzácného plemene prasat Van Pa.
Delegaci na návštěvě vesnice Bu doprovázel pan Le Thanh Tung, zástupce vedoucího oddělení technického transferu v Provinčním zemědělském poradenském centru Quang Tri. Podle pana Le Thanh Tunga je plemeno prasat Van Pa (známé také jako miniprase Quang Tri) chováno etnickými skupinami Pa Ko a Bru-Van Kieu v pohoří Truong Son od starověku. Toto plemeno bylo Ministerstvem zemědělství a životního prostředí označeno za vzácný a cenný genetický zdroj hospodářských zvířat, který je třeba chránit a množit. Přestože mají prasata Van Pa malou tělesnou hmotnost a pomalý růst, mají dobrou odolnost vůči chorobám, snadno se chovají a mají lahodné, pevné maso, což je na trhu činí velmi oblíbenými. V důsledku volného chovu a nedostatku investic počet čistokrevných prasat Van Pa rapidně klesl a došlo k jejich křížení, čímž hrozí vyhynutí.
Vzhledem k této situaci realizovalo Provinční zemědělské poradenské centrum projekt „Vytvoření modelu chovu původních prasat – plemeno Van Pa spojené se spotřebou produktů“ v horských obcích provincie, včetně Tan Lap, Lao Bao a Truong Son, s počáteční podporou 550 čistokrevných prasat. Rodina pana Ho Van Tunga z vesnice Bu byla jednou z domácností vybraných pro pilotní testování modelu.
 |
| Zdrojem potravy pro prasata plemene Van Pa jsou přírodní suroviny - Foto: Poskytnuto |
Starosta obce Bu Ho Van Tung během let, kdy se snažil najít cestu udržitelného hospodářského rozvoje pro svou rodinu a spoluvesničané, vždycky toužil obnovit a zachovat jedinečné plemeno prasat Van Pa, které patří kmenům Pa Ko a Bru-Van Kieu. Když narazil na projekt „Vytvoření modelu chovu původních prasat – plemeno Van Pa spojené se spotřebou produktů“, který podporovalo Provinční zemědělské poradenské centrum, měl pocit, že narazil na zlato, a byl odhodlán vybudovat systém stájí a tento model spustit.
„Dříve vesničané chovali prasata fragmentovaně, přičemž každá domácnost měla jen několik volně se pohybujících prasat, což vedlo k nízké ekonomické efektivitě, vysokému riziku onemocnění a znečištění životního prostředí. Od zavedení modelu chovu prasat Van Pa založeného na principech biologické bezpečnosti a striktního uplatňování technických postupů, které nám předali zaměstnanci provinčního Zemědělského poradenského centra, se stádo prasat Van Pa naší rodiny dobře rozrostlo a rozvíjelo. I když ve velkém měřítku vypukl africký mor prasat, stádo prasat Van Pa zůstalo zcela v bezpečí,“ sdělil starosta obce Ho Van Tung.
S počáteční podporou 40 selat o hmotnosti 8-12 kg, po téměř 8 měsících péče, nyní stádo prasat Van Pa rodiny pana Ho Van Tunga váží 27-30 kg, takže je připraveno k prodeji včas na lunární Nový rok. „Kromě prasat připravených k prodeji během chovu klasifikuji a vybírám prasnice a kance pro přirozené páření, abych vytvořil místní chovný stádo pro udržení a rozšíření plemene prasat Van Pa do dalších lokalit,“ řekl pan Tung.
Integrace s digitálními technologiemi
Po mnoha letech práce a života v Laosu se pan Ho Van Tung rozhodl vrátit se do svého rodného města, kde investuje do rozvoje rodinného hospodářství ve vesnici Bu. V současné době je diverzifikovaný zemědělský model jeho rodiny v podstatě stabilní s 2,5 hektary akácií, 1,4 hektary manioku, 0,9 hektary ovocných stromů a rybníkem. Jeho nejcennějším aktivem je uzavřený systém chovu hospodářských zvířat, který přísně dodržuje předpisy biologické bezpečnosti („zákaz vstupu, zákaz výstupu“), a stádo prasat Van Pa. Rodina pana Ho Van Tunga má průměrný roční příjem přibližně 200 milionů VND.
Pan Tung se základním vzděláním rychle adaptoval na digitální technologie. S důvěrou vesničanů a v roce 2021 zvoleným starostou vesnice založil pan Tung ve vesnici Bu komunitní skupinu Zalo, která poskytuje informace všem vesničanům. Chtěl tak usnadnit vedení, řízení a mobilizaci lidí k efektivnímu provádění stranických směrnic a státních politik a zákonů a vést lidi k hospodářskému rozvoji a snižování chudoby.
 |
| Plemeno prasat Van Pa se na farmě pana Ho Van Tunga daří - Foto: Poskytnuto |
„Poté, co se model chovu prasat ve Van Pa stabilizoval a já jsem chtěl rozšířit jeho chov po celé vesnici, vybral jsem tři domácnosti – Ho Pa Moc, Ho Van Phoi a Ho Thi Thai – abych je povzbudil ke společnému chovu prasat Van Pa, přičemž selata by mi poskytla moje rodina. Když se do vesnice rozšířil africký mor prasat, abych zajistil bezpečnost stáda prasat, kompletně jsem izoloval celý systém chovu prasat, aby se domácnosti nemohly osobně učit. Napadlo mě, že bych vesničany prostřednictvím komunitní skupiny Zalo ve vesnici Bu provedl všemi technikami péče. Díky tomu nebyl přenos znalostí přerušen a zúčastněné domácnosti stabilně rozvíjely svá stáda prasat, aniž by je nemoc zasáhla,“ sdělil starosta vesnice Ho Van Tung.
Starosta obce Ho Van Tung se před naším odjezdem podělil: „Doufám, že se mi v Quang Tri podaří pevně etablovat značku prasat plemene Van Pa a stát se renomovaným centrem pro dodávky prasat plemene Van Pa po celé zemi. Abych si tento sen splnil, přestavuji plochu polointenzivního chovu na 1,4 hektaru s využitím zcela biologicky bezpečného zemědělského procesu.“
Pan Ho Van Tung propagoval značku prasat Van Pa po celé zemi s využitím sociálních médií a prodával plemenná prasata prostřednictvím online „tržiště“. Mnoho zákazníků ze severní části provincie a z Nghe An a Ha Tinh ho kontaktovalo s žádostí o koupi plemenných prasat.
Paní Ho Thi Thai, jedna z domácností, které od pana Ho Van Tunga obdržely podporu v podobě prasat plemene Van Pa, o starostovi vesnice upřímně řekla: „Tung je skvělý člověk. Je pracovitý… říká, co si myslí, a dělá, co říká. Ať už vesničané potřebují cokoli, vždy se na Tunga obrátí s žádostí o pomoc. Díky tomu, že Tung založil skupinu Zalo a komunitní stránku vesnice Bu, vesničané vědí vše, co se děje blízko i daleko. Také sdílí informace o zemědělství, jaké plodiny sázet a jaká zvířata chovat, aby se vesničané mohli učit a následovat jeho příklad.“
Ngo Thanh Long
Zdroj: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202512/truong-ban-thoi-cong-nghe-so-1541423/
Komentář (0)