Z laboratoře do terénu

Ministerstva, agentury a obce v celé provincii usilují o přenos a aplikaci výsledků vědeckého výzkumu do zemědělské produkce. To pomáhá zkrátit propast mezi laboratoří a terénem, ​​a tím zvýšit hodnotu zemědělských produktů v Dak Laku.

Správní rada technologicky vyspělé zemědělské zóny Phu Yen nedávno uspořádala konferenci, na které představila výsledky přijímání a zdokonalování technologických procesů a high-tech zemědělských modelů pro rok 2025. Na konferenci inženýři představili mnoho moderních zemědělských výrobních procesů, jako například: pěstování zlatého kantalupu, okurek, hydroponické zeleniny, cherry rajčat; a kultivační postupy pro různé jedlé hub včetně černých termitů, císařských hub a hlív ústřičných…

Držitel magisterského titulu Ho Tu Thanh (Katedra technologie rostlinných buněk) uvedl: „Seznámil jsem zemědělce a firmy s procesem pěstování okurek na substrátech ve sklenících pomocí kapkové závlahy, zejména s mladými lidmi, kteří hledají podnikatelské příležitosti v zemědělské výrobě. Tyto techniky byly po dlouhém období výzkumu zdokonaleny a úspěšně aplikovány v praxi. Díky tomuto procesu mohou drobní pěstitelé stále produkovat a regulovat závlahovou vodu v podmínkách, kdy jsou přírodní vodní zdroje v důsledku klimatických změn stále vzácnější.“

Tento proces úspěšně aplikovalo zemědělské a servisní družstvo BB v obci Van Hoa s modelem BB Farm, které pěstuje jahody a hydroponickou zeleninu ve sklenících v kombinaci s kapkovou závlahou a ochranou proti škůdcům pomocí technologií. Výsledkem je, že družstvo nejen dodává zeleninu a ovoce do supermarketů a vyváží je, ale také se stává zážitkovou turistickou destinací.

Od prosince 2024 instalovalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ve spolupráci se společností Rynan Technologies Joint Stock Company systém monitorování hmyzu na rýži a ovocných stromech ve východní části provincie. Tento systém provozují zemědělské stanice, družstva a zemědělci na podporu předpovídání škůdců a chorob, plánování výsadby a prevence škůdců. Zemědělec Nguyen Van Kiem z okresu Binh Kien se podělil: „Systém mě informuje, který škodlivý hmyz se běžně vyskytuje na mých polích. Díky tomu mohu pěstovat přirozené predátory, abych snížil dopad škůdců.“

Technologie tkáňových kultur přiblížila cordyceps široké veřejnosti.

Z vzácné přírodní komodity se cordyceps díky vědě a technologii stal široce dostupným komerčním produktem, který slouží spotřebitelům kdykoli a kdekoli.

Akciová společnost Thien Phu Herbal Pharmaceutical Joint Company (obec Son Hoa) a technologicky vyspělá zemědělská zóna Phu Yen patří mezi průkopnické jednotky v pěstování, zpracování a budování značky cordyceps v Dak Laku.

Pan Nguyen Van Duc, ředitel farmaceutické akciové společnosti Thien Phu, uvedl, že společnost nejenže zkoumá a pěstuje cordyceps v laboratoři, ale také vyvíjí produkty z cordycepsu a produkty zpracované z cordycepsu. V roce 2022 mnoho produktů společnosti získalo 3hvězdičkové a 4hvězdičkové certifikace OCOP, například: celý cordyceps na hostitelském tělísku bource morušového, celý cordyceps na hostitelském tělísku kukly, koncentrovaný extrakt z cordycepsu, extrakt z cordycepsu s černým česnekem, sušený extrakt z cordycepsu a cordyceps... Tyto produkty jsou k dispozici v distribuční síti, obchodních řetězcích a supermarketech po celé zemi. Produkty byly také exportovány do Číny, Malajsie a dalších zemí.

Pan Nguyen Van Hung, vedoucí správní rady technologicky vyspělé zemědělské zóny Phu Yen, uvedl, že jednotka používá technologii lyofilizace ke zpracování produktů z cordycepsu. Tato technologie pomáhá vytvářet produkty z cordycepsu s vysokou čistotou, které splňují dlouhodobé potřeby zákazníků. V současné době jednotka zkoumá možnosti výroby čaje z cordycepsu, bylinných čajů atd., aby uspokojila poptávku trhu.

Nejen cordyceps, ale mnoho družstev, podniků a domácností aplikovalo špičkové technologie a nové techniky k vývoji rozmanitých zemědělských produktů, které splňují rostoucí poptávku domácích i exportních trhů. Mezi příklady patří Zemědělské a lesnické servisní družstvo Lien Xuan Phat, které úspěšně aplikovalo špičkové technologie k zachování cenných původních druhů rostlin, jako je lékořice Da Bia a čaj Ma Do, a zavedlo obrovský bambus, který nahradil ekonomicky neefektivní lesní stromy. Podobně družstvo Hoa Xuan Tay 1 General Agricultural Service Co. vytvořilo mnoho nových odrůd lotosu z původních genetických zdrojů pomocí roubovacích technik. Společnost Fam Viet Co., Ltd. obdržela od Výzkumného a vývojového centra pro zemědělské technologie Phu Yen technologický transfer pro pěstování černých termitů a úspěšně vyprodukovala velké množství pro trh…

Zdroj: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/