Z laboratoře do terénu

Oddělení, pobočky a lokality v provincii usilují o přenos a aplikaci výsledků vědeckého výzkumu do zemědělské produkce. To pomáhá zkrátit vzdálenost z laboratoře na pole, aby se hodnota zemědělských produktů Dak Lak mohla stále více zvyšovat.

Správní rada technologicky vyspělé zemědělské zóny Phu Yen právě uspořádala konferenci, na které představila výsledky přijímání a dokončování technologických procesů a high-tech zemědělských modelů v roce 2025. Inženýři zde představili mnoho moderních zemědělských výrobních postupů, jako například: pěstování zlatých melounů, okurek, hydroponické zeleniny, cherry rajčat; proces pěstování jedlých hub včetně černých termitů, císařských hub, mušlí...

Mistr Ho Tu Thanh (Katedra technologie rostlinných buněk) řekl: „Představuji zemědělcům a firmám, zejména mladým lidem, kteří hledají způsob, jak začít podnikat v zemědělské výrobě, proces pěstování okurek na substrátech ve sklenících s využitím kapkové závlahy. Jedná se o techniky, které byly po dlouhém období výzkumu zdokonaleny a úspěšně aplikovány v praxi. Díky tomuto procesu mohou drobní pěstitelé stále produkovat a regulovat závlahovou vodu v podmínkách, kdy jsou přírodní vodní zdroje v důsledku klimatických změn stále vzácnější.“

Tento proces úspěšně aplikovalo zemědělské a servisní družstvo BB v obci Van Hoa s modelem BB Farm, kde se pěstují jahody a hydroponická zelenina ve sklenících v kombinaci s kapkovou závlahou a hubením hmyzu pomocí technologií. Díky tomu družstvo nejen dodává zeleninu a ovoce do supermarketů a na export, ale stává se také zážitkovou turistickou destinací.

Od prosince 2024 bude Ministerstvo zemědělství a životního prostředí koordinovat se společností Rynan Technologies Joint Stock Company instalaci systému monitorování hmyzu na rýži a ovocných stromech ve východní části provincie. Tento systém bude přidělen pěstitelským stanicím, družstvům a zemědělcům za účelem provozu, podpory předpovídání škůdců, setí a plánování prevence škůdců... Zemědělec Nguyen Van Kiem z okresu Binh Kien se podělil: „Informační přístroj mi říká, jaký škodlivý hmyz se často vyskytuje na mém poli. Díky tomu mohu pěstovat přirozené nepřátele, abych snížil dopad škůdců.“

Technologie tkáňových kultur přiblížila Cordyceps lidem.

Z vzácného produktu v přírodě se dnes Cordyceps díky vědě a technologii stal oblíbeným komerčním produktem, který slouží spotřebitelům kdykoli a kdekoli.

Akciová společnost Thien Phu Herbal (obec Son Hoa) a technologicky vyspělá zemědělská zóna Phu Yen patří mezi průkopníky v pěstování, zpracování a označování Cordyceps v Dak Laku.

Pan Nguyen Van Duc, ředitel společnosti Thien Phu Herbal Joint Stock Company, uvedl, že společnost nejenže zkoumá a pěstuje Cordyceps v laboratoři, ale také vyvíjí produkty z Cordycepsu a produkty zpracované z Cordycepsu. V roce 2022 mnoho produktů společnosti získá 3hvězdičkovou a 4hvězdičkovou certifikaci OCOP, jako například: Cordyceps s celými hostiteli bource morušového, Cordyceps s celými hostiteli kukel, extrakt z Cordycepsu, extrakt z Cordycepsu z černého česneku, extrakt z Cordycepsu a sušeného Cordycepsu... Tyto produkty jsou k dispozici v distribučním systému, obchodních řetězcích a supermarketech v zemi. Produkty byly také exportovány do Číny, Malajsie...

Pan Nguyen Van Hung, vedoucí správní rady technologicky vyspělé zemědělské zóny Phu Yen, uvedl, že jednotka používá lyofilizační technologii ke zpracování produktů z cordycepsu. Tato technologie pomáhá vytvářet produkty z kukel cordycepsu s vysokou čistotou, které splňují dlouhodobé potřeby zákazníků. V současné době jednotka zkoumá výrobu čaje z cordycepsu, bylinného čaje... s cílem uspokojit poptávku trhu.

Nejen Cordyceps, ale mnoho družstev, podniků a produkčních domácností aplikovalo špičkové technologie a nové techniky k vývoji rozmanitých zemědělských produktů a uspokojilo tak rostoucí poptávku na domácím i exportním trhu. Například zemědělské a lesnické servisní družstvo Lien Xuan Phat aplikovalo špičkové technologie k úspěšnému zachování vzácných původních odrůd rostlin, jako je lékořice Da Bia, čaj Ma Do, a zavedlo obří bambus, aby nahradilo lesní stromy, které již nejsou ekonomicky efektivní. Nebo všeobecné zemědělské servisní družstvo Hoa Xuan Tay 1 použilo hybridizační techniky k vytvoření mnoha nových odrůd lotosu z původních genetických zdrojů. Společnost Fam Viet Company Limited získala technologický transfer produkce černých termitů od Výzkumného a vývojového centra pro zemědělské technologie Phu Yen a úspěšně vyprodukovala velké množství pro zásobování trhu...

Zdroj: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/