Pití kávy smíchané s proteinovým práškem: jak ji správně připravit?

Přidávání proteinového prášku do kávy je bezpečné pro zdravé jedince. Je však důležité vybrat správný proteinový prášek a kávu a neměla by být považována za nápoj na hubnutí ani za plnohodnotnou náhradu jídla, zejména ne k snídani.

V zásadě jsou proteinové prášky, jako je syrovátka, kasein, sójový protein nebo hrachový protein, stále potravinou, jen v koncentrované formě. Míchání proteinového prášku s kávou je pro zdravé jedince bezpečné, podobně jako míchání proteinového prášku s vodou nebo mlékem, uvádí zdravotnický web Verywell Health (USA).

Správná příprava zabrání shlukování proteinového prášku v kávě.

FOTO: AI

Je však třeba zvážit dva body: teplotu kávy a cílového konzumenta. Pokud je káva příliš horká, může dojít ke shlukování prášku, zejména syrovátky. Řešením je nejprve smíchat prášek s trochou studené vody nebo mléka a poté postupně přidávat horkou kávu.

Pacienti s chronickým onemocněním ledvin, pokročilým onemocněním jater nebo ti, kteří drží dietu s omezeným příjmem bílkovin, by se měli před pravidelnou konzumací kávy smíchané s proteinovým práškem poradit se svým lékařem.

Pití kávy s přídavkem proteinového prášku je považováno za dobrý způsob, jak zvýšit příjem bílkovin během dne. Obecné doporučení pro zdravé dospělé je asi 0,8 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně. Sportovci , starší dospělí nebo ti, kteří si chtějí udržet svalovou hmotu, často potřebují vyšší množství. Ideální množství bílkovin do šálku kávy je 15 až 25 gramů na porci.

Tento typ nápojové směsi je také skvělý pro použití před nebo po tréninku. Pití před tréninkem pomáhá zvýšit výkon díky kofeinu. Pití po tréninku pomáhá zvýšit bdělost a soustředění. Bílkoviny zároveň dodávají esenciální aminokyseliny pro regeneraci svalů.

Kdo by měl být opatrný při pití kávy smíchané s proteinovým práškem?

I když je proteinový prášek smíchaný s kávou pohodlný, není vhodný pro každého. Osoby s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčnou bílkovinu mohou při užívání syrovátkových nebo kaseinových proteinových prášků pociťovat nadýmání, plynatost a průjem. Mnoho proteinových prášků obsahuje značné množství cukru, umělých sladidel nebo aromat. Při každodenní konzumaci může být celkové množství cukru a přísad značné a zvýšit hladinu cukru v krvi u prediabetiků nebo diabetiků.

Káva v této směsi navíc stále obsahuje kofein. Kofein může při konzumaci ve velkém množství nebo těsně před spaním způsobit nespavost, zrychlený srdeční tep a neklid. Vstřebávání železa je také ovlivněno, pokud je konzumován blízko jídla bohatého na železo.

Pokud chcete míchat proteinový prášek s kávou, musíte si vybrat co nejčistší proteinový prášek. To znamená takový, který má nízký obsah cukru, obsahuje málo umělých aromat a byl testován a certifikován. Pokud vám nechutná proteinový prášek vyrobený z kravského mléka, můžete si vybrat protein z hrachu, sójových bobů nebo hnědé rýže.

Pokud je proteinový prášek správně připraven, nebudou se shlukovat. Nejprve smíchejte 1 odměrku prášku s 50–100 ml studené vody nebo mléka a protřepejte, aby se prášek rozpustil. Poté pomalu za stálého míchání přilijte horkou kávu, uvádí Verywell Health.

Zdroj: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm