Zlepšení kvality a zvýšení hodnoty plodů liči.
Pokud jde o produkci a spotřebu liči, Nguyen Hong Quang, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Bac Ninh, uvedl, že v roce 2026 byl v důsledku vlivu počasí výnos liči nižší než ve stejném období předchozího roku. Ministerstvo proto již od začátku zavádí řešení na podporu zemědělců v provincii, aby se zaměřili na péči o liči s cílem zlepšit kvalitu a zvýšit hodnotu, aby se kompenzoval pokles výnosu.
Pro rok 2026 bude v provincii Bac Ninh 29 800 hektarů ličiových sadů s odhadovaným výnosem přibližně 100 000 tun (více než 50 % ve srovnání s rokem 2025). Z toho bude raná sezóna liči tvořit 8 200 hektarů, tj. 27,5 %, s výnosem přibližně 40 048 tun; a liči hlavní sezóny bude tvořit 21 600 hektarů, tj. 72,5 %, s výnosem přibližně 55 020 tun.
Plocha pro produkci liči podle standardů VietGAP je 17 500 hektarů, což představuje 58,7 %, s výnosem přibližně 55 700 tun, což dosahuje 58,6 % celkové produkce. Produkce liči podle standardů GlobalGAP pokrývá 255 hektarů s výnosem přibližně 1 500 tun. Kromě toho existuje 10 hektarů modelů pro ekologickou produkci liči. Předčasná sklizeň liči by měla začít 25. května a hlavní sklizeň 10. června.
V návaznosti na provinční směrnice se klíčové obce a obvody pěstující liči zaměřily na zlepšení kvality liči a rozšíření exportních oblastí. Například obec Luc Ngan má 3 320 hektarů ličiových sadů s odhadovaným výnosem 25 000 tun. Kromě udržování 20 registrovaných pěstitelských oblastí o rozloze 2 400 hektarů pro export obec Luc Ngan popohání pěstitele k rozšíření jejich ploch tak, aby splňovaly exportní standardy, a vydá nové licence balírnám, které tyto požadavky splňují.
Spolu s produkcí je úkol podpory spotřeby naléhavě realizován také na úrovni oddělení, sektorů a obcí. V souladu s tím od dubna 2026 klíčové obce a obvody produkující liči v provincii, jako jsou Phuc Hoa, Phuong Son, Chu, Luc Ngan..., spolupracují s velkými zemědělskými dovozními a vývozními podniky a korporacemi v regionu i ve světě , aby propojily a podpořily nákup, zpracování, balení a předběžné zpracování zemědělských produktů pro export.
Aby Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Bac Ninh proaktivně zavádělo aktivity na podporu konzumace liči, aktivně spolupracuje s podniky a vyměňuje si s nimi informace o poptávce po liči pro export, standardech kvality a plánech spotřeby. K dnešnímu dni podepsalo smlouvy na konzumaci liči v provincii několik společností, včetně Amei, Drogen Berry, Toan Cau, Vifoco atd.
Připraveni splnit podmínky pro domácí spotřebu a export.
Akciová společnost Vifoco Bac Giang Import-Export právě dokončila prodej více než 100 tun liči konzervovaných pomocí moderní chladicí technologie.
Díky použití metod rychlého chlazení si liči zachovávají déle čerstvost, což splňuje potřeby zákazníků jak pro přímou konzumaci, tak pro zpracování na pokrmy, jako je liči dezert, liči kaše a nápoje na bázi liči.
Pan Nguyen Xuan Viet, ředitel akciové společnosti Vifoco Bac Giang Import-Export, uvedl, že úspěch této produktové série otevřel nový směr. Letos bude Vifoco Bac Giang pokračovat v dovozu dalšího vybavení a zavedení konzervace liči podle japonských standardů.
Společnost nyní spolupracuje s řadou sadů, aby zajistila stabilní dodávky surovin. Jedná se o technologii „rekonstituce“, která pomáhá produktu zachovat si původní stav po rozmrazení. Společnost urychleně dokončuje instalaci a očekává, že systém bude připraven k provozu, jakmile vrcholí sezóna sklizně liči. Tato šarže produktu se bude prodávat celoročně, bez ohledu na roční období.
Podle Nguyen Duc Hunga, ředitele akciové společnosti Toan Cau Global Food Import-Export, společnost s cílem snížit tlak na konzumaci čerstvého ovoce v krátkodobém horizontu podporuje hluboké zpracování (mrazení, sušení, odšťavňování, produkty s přidanou hodnotou atd.).
V novém kontextu, který vyžaduje vysoce kvalitní exportní produkty a diverzifikaci trhu, musí provincie Bac Ninh pokračovat v revizi a standardizaci kódů pěstebních oblastí a balicích zařízení. Zároveň by provincie měla efektivně propojit silniční trasy s Čínou i letecké trasy se vzdálenými trhy, aby byla zajištěna čerstvost a zkrácena doba přepravy.
Nguyen Minh Tien, ředitel Centra pro podporu zemědělského obchodu (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), doporučil provincii Bac Ninh, aby uspořádala rozsáhlé živé přenosy, které by se neomezovaly pouze na sady, ale konaly by se současně na více místech v provinciích a městech po celé zemi; se závazkem doručit zboží do několika hodin od živého přenosu. To by spotřebitelům umožnilo přímo si vyzkoušet a posoudit kvalitu liči z provincie.
Provincie také potřebuje organizovat systematičtější a komplexnější programy na podporu obchodu. To zahrnuje organizaci programů na podporu obchodu zaměřených na čínský a japonský trh – trhy, které stále mají významný růstový potenciál.
Podle Ministerstva průmyslu a obchodu provincie Bac Ninh si provincie v roce 2026 klade za cíl, aby více zemědělců podepsalo smlouvy o nákupu produktů s družstvy a podniky. Spotřeba produktů nebude probíhat pouze prostřednictvím velkoobchodních trhů a supermarketů, ale také na platformách sociálních médií a e-commerce, čímž se zvýší hodnota produktů. Současně se vyvíjejí plány na zavedení liči na domácí čínské e-commerce platformy v kombinaci s rozvojem agroturistiky...
Podle průzkumu Ministerstva průmyslu a obchodu provincie Bac Ninh se na trhu nedávno objevily raně zrající liči, které se prodávají za vyšší ceny než v sezóně 2025. Aktuální cena liči v sadu se pohybuje od 55 000 do 70 000 VND/kg (v závislosti na kvalitě a vzhledu). Zemědělci jsou nadšeni, protože raně zrající liči se prodávají za vyšší cenu než v předchozích letech, ale nabídka je omezená.
Zdroj: https://hanoimoi.vn/vai-thieu-viet-nam-nien-vu-2026-duoc-gia-748533.html
Komentář (0)