• Certifikace skupiny ASC pro první a největší model krevetového lesa ve Vietnamu a na světě
  • Účinnost z modelu krevetového lesa
  • Směrem k ekologicky šetrnému modelu krevetového lesa

Profese žijící podle přílivu

Pro chovatele krevet v Ca Mau je příliv „kalendářem“ jejich profese. Za úplňku, 29. a 30. lunárního měsíce, kdy je odliv nejsilnější, je to také čas, kdy lidé chodí do kanalizace vypustit vodu a vypustit stavidlo. Každý člověk má svou práci: nosit kbelíky, myt stavidlo, čekat na nabrání krevet... to vše se odehrává pod světlem ruční svítilny. Obří tygří krevety, krevety bělonohé a velcí krabi sledují proud a chytají se do stavidla umístěného vně kanalizace. Všichni obracejí těžkou síť a netrpělivě čekají, kolik úlovků ulovili.

Noční těžba je známým pracovním rytmem lidí z náměstí - lesní půdy.

Pan Tran Tien Khoi, který se věnuje chovu krevet již více než 30 let v osadě Thuan Tao v obci Tan Tien, se podělil: „Moje rodina obhospodařuje více než 50 hektarů krevet ve velkém měřítku, kombinuje extenzivní zemědělství s chovem černých tygřích krevet a krabů. Každá povodeň také vydělá několik milionů dongů. Dříve bylo v přírodě hodně krevet a krabů, a když byla správná povodeň, vybírali jsme ty velké k lovu a malé jsme vypouštěli. Krabů bylo potřeba asi 3 kraby na kg. Teď, když se zisk snížil, musí lidé vypouštět více semen.“

Ženy jsou často přidělovány k třídění produktů.

V osadě Chanh Tai (obec Tan Tien), nedaleko od Thuan Tao, se Nguyen Thanh Sang také pilně věnuje přípravě sítí před každým přílivem. Když mluví o tradiční práci, zamýšlí se: „Práce na náměstích je v této oblasti pro všechny stejná. Lití bláta v noci je zvykem, vynechat noc se zdá být málo. Dříve jsme nemuseli vypouštět krevety, abychom jedli, teď si je musíme kupovat a když je příliv, stačí to na obživu domácnosti. Lidé v této oblasti žijí díky vodě, lesu, krevetám a krabům.“

Pan Nguyen Thanh Sang se chystá na náměstí vypustit vodu.

Pan Sang řekl, že byly noci, kdy museli síť vyprázdnit dvakrát nebo třikrát. Jak voda ustupovala, síť těžší byla. Někdy bylo málo krevet a mnoho krabů, někdy naopak. Ale bez ohledu na to, kolik jich bylo, byli stále šťastní, protože to byl výsledek jejich práce.

Zisky klesají, starosti rostou

Pokles přírodních zdrojů krevet a ryb donutil lidi kupovat více semen, aby se udržela chovná sezóna. Náklady se zvýšily, tlak na životní prostředí se zvýšil, ale většina lidí se stále drží této profese, protože extenzivní model chovu krevet a krabů je nejvhodnější pro mangrovové oblasti.

Zdroj krevet a krabů lovených při každém přílivu není tolik jako dříve.

V poslední době mnoho školicích programů, technická podpora, půjčky... pomohlo lidem zlepšit produkci. Některé farmy na chov krevet produkují podle mezinárodních standardů a jsou certifikovány pro dodávky velkým podnikům, ceny krevet jsou stabilnější. A noční vyhazování krevet je stále nezbytným krokem jak pro sběr, tak pro udržení čisté vody pro farmu.

Lidé jsou z úrody nadšení.

V noci svítí po celém náměstí světla. Lidé tvrdě pracují s vodou a doufají v příznivou sezónu krevet. Věří, že pokud se zachová les a ochrání vodní zdroje, lze zachovat chov krevet a bahenní kulturu náměstí - lesní půdy.

Hoang Vu

Zdroj: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html