O bezpečných oblastech se zeleninou

Zelenina je hlavní potravinou, kterou každý člověk denně potřebuje, takže zajištění čistoty tohoto zdroje potravy chrání zdraví uživatelů. Město Phu Tho v průběhu let plánovalo bezpečnou produkci zeleniny na velkých plochách, vhodných pro moderní příměstskou zemědělskou výrobu, s pohodlnou péčí, sklizní, přepravou a spotřebou, čímž vytvořilo předpoklady pro rozvoj dalších specializovaných oblastí v zemědělském sektoru města.

Zemědělské družstvo Truong Thinh buduje výrobní modely směrem k organické, bezpečné a pohodlné výrobě i spotřebě produktů.

Vesnice Phu Loi ve městě Phu Tho je již dlouho známá svou rozsáhlou oblastí pěstování zeleniny a zásobuje všechny trhy v provincii zeleninou, hlízami a ovocem. V roce 2012 bylo založeno zemědělské družstvo Truong Thinh, které spojuje obyvatele vesnice Phu Loi s cílem produkovat bezpečnou zeleninu, což pomáhá zlepšovat kvalitu zeleninových produktů a stabilizovat produkci. Aby bylo možné splnit požadavky trhu, členové družstva jsou školeni ke zvyšování kvalifikace a technik, ovládají bezpečné výrobní procesy s přísnými pravidly pro používání pesticidů, biologických a organických hnojiv, což přispívá k ochraně životního prostředí a zlepšuje zdraví producentů i spotřebitelů.

Doposud byla pěstitelská plocha družstva s kódem pěstitelské oblasti o rozloze více než 10 hektarů. Produkty produkované družstvem se v současné době konzumují na velkoobchodních trzích, městských a sousedních trzích, v restauracích a kuchyních některých škol v oblasti. V nadcházejícím období bude družstvo i nadále podporovat členské domácnosti, aby se učily ze zkušeností, zlepšily výrobní techniky, zlepšily kvalitu produktů, vytvořily pracovní místa pro venkovské pracovníky se stabilním příjmem a přispěly k socioekonomickému rozvoji lokality.

Pan Vu Xuan Phuong - ředitel Zemědělského družstva Truong Thinh uvedl, že v současné době má družstvo téměř 60 členských domácností zapojených do bezpečné produkce zeleniny, což vytváří stabilní pracovní místa pro desítky místních pracovníků s příjmem více než 6 milionů na osobu a měsíc. Aby družstvo mělo k dispozici bezpečnou a kvalitní zeleninu, investovalo do výstavby a efektivního využívání zařízení pro zpracování, balení a konzumaci koření, která splňují normy hygieny a bezpečnosti potravin. Zároveň striktně dodržuje kroky předepsané normami VietGAP, od přípravy půdy, vodních zdrojů, hnojiv, výsadby, postřiku pesticidy, péče až po sklizeň, předběžné zpracování...

Kromě toho se stále více pozornosti věnuje uplatňování technického pokroku a bezpečnostních a kvalitativních standardů ve výrobě. Celé město v současnosti disponuje více než 15 hektary zeleniny s kódy pěstitelských oblastí. Udělení kódů pěstitelských oblastí pomohlo zemědělcům standardizovat proces péče o plodiny a jejich hospodaření, zlepšit konkurenceschopnost a rozšířit spotřební trh. Efektivita produkce zeleniny se tak stále více zlepšuje směrem ke koncentrovanému zboží, zajišťuje bezpečnost potravin a splňuje požadavky trhu.

Rozvoj bezpečných oblastí pro produkci zeleniny ve městě však stále čelí určitým obtížím, jako jsou: malý rozsah produkce, nedostatečné propojení, neexistence rozsáhlých specializovaných koncentrovaných výrobních oblastí spojených se zpracováním a stabilními spotřebitelskými trhy v řetězci, propojení mezi rozvojem oblastí surovin a zpracovatelských zařízení není těsné, oblast certifikovaná podle bezpečnostních norem je stále nízká; produktivita, kvalita a hodnota produktů neodpovídají potenciálu a výhodám; přilákání podniků k investicím do rozvoje produkce, konzervace, zpracování a spotřeby je stále obtížné.

Aby se překonaly potíže a podpořily stávající výhody, zemědělský sektor města se zaměřuje na priority rozvoje specializovaných a původních odrůd zeleniny, ekologickou produkci, podporu výrobních a zpracovatelských zařízení s cílem zlepšit jejich kapacitu a dovednosti v oblasti organizace výroby, monitorování kvality, přístupu na trh a informací o produktech; zavedení, udělování a správu kódů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení pro předběžné zpracování, zpracování a spotřebu produktů, zajištění bezpečnosti a hygieny potravin, uspokojení domácí poptávky po zelenině a zaměření na export, přispívání ke zvyšování příjmů producentů a ochraně veřejného zdraví...

Hoang Huong

Zdroj: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm