Da Lat – Město tisíce květin

Da Lat má pro značnou část obyvatel Saigonu vzácné vzpomínky. Atmosféra Da Latu lidi zpomaluje, částečně proto, že jim chlad brání ve spěchu, a částečně proto, že se spěchu bojí, protože se obávají, že shon a ruch proniknou zpět do země, a Da Lat tak ztratí svůj význam. Da Lat zklidňuje stále se hojící rány, poeticky ztělesňuje každou korunu stromu, každou skálu, každý svah a kopec, jako by i ti nejobyčejnější tvorové na tomto místě získali duši. Lidé se do Da Latu snadno zamilují, milují ho jedinečným způsobem, někdy se zamilují jen proto, aby se nadechli čerstvého vzduchu a uzdravili si plíce unavené městským smogem.

Jděte na noční trh.

Ať už lidé Da Lat navštíví kolikrátkoli, stále se dychtivě hrnou na noční trh, jako by se jen podívali, jestli je ještě něco k dostání, aby obdivovali a užívali si rozmanitost zboží jedinečného pro toto chladné podnebí: svetry, čepice a ponožky v nepřeberném množství barev, nejrůznější jídla z místních produktů, čerstvou dalatskou zeleninu a ovoce a sladkosti a zavařeniny, které si každý musí po cestě koupit jako suvenýry.

Nechte svou mysl bloudit, zatímco se díváte na náhorní plošinu.

Chladný a svěží vzduch, a to i za slunečných dnů, vytváří příjemný a harmonický pocit. Kdekoli v Da Lat se můžete zhluboka nadechnout a jemně vydechnout a zažít jedinečný klid vysočiny. Da Lat je také domovem nádherné scenérie. Jezera táhnoucí se k obzoru, horská pásma s vrcholky skrytými za mlhou, kopce pokryté květinami… to vše v divákech vyvolává silné emoce.

Jídlo a pití do sytosti a zapomenutí cesty domů.

Jídlo je všude, v každém koutě a skulině; od chvíle, kdy otevřete oči, je jídlo tam. Turisté snadno podlehnou pokušení jídla a nacpou si žaludky až po okraj, ať už je ráno, poledne, odpoledne nebo pozdě v noci. Stánky s uzeným grilovaným jídlem, syčící zvuk chleba na malém trhu, stánky u silnice pod stromy, kde mladí lidé netrpělivě čekají na svou řadu, aby si dali čerstvě upečené rýžové koláčky, staré dřevěné restaurace s horkými hrnci, které jsou vždy plné zákazníků, nebo si prostě jen vychutnávají horké grilované rýžové krekry při lenošení na schodech a popíjení sójového mléka – to vše jsou kulinářské lahůdky.