Rušný mořský trh

Téměř v pět hodin ráno bylo moře zahaleno do stříbrné mlhy, vlny jemně narážely do břehu. První růžové paprsky úsvitu se rozprostřely po šedé obloze a třpytily se na bocích lodí vracejících se k molu.

Na moři se světla lodí mihotala jako padající hvězdy, mísila se s řídkou mlhou a slanou vůní mořského vánku. Na molu se štěbetání obchodníků a vůně čerstvých ryb mísily s mořským vánkem, probouzely všechny smysly a signalizovaly začátek nového pracovního dne.

Radost místních lidí při nákupu čerstvých ryb.

Atmosféra na molu se zvětšila, jak se rybářské lodě vracely jedna za druhou, jejichž boky byly promočené a pokryté jiskřivými kapkami mořské vody. Jak se rybářské lodě poblíž břehu blížily, rybáři rychle překládali koše s čerstvými ančovičkami, makrelami, lososem, mořskými cibulkami, jehlicemi, olihněmi atd. do košů, aby je přepravili na břeh.

V tomto období také začíná rybí trh My Quang. Rybí vůně čerstvých ryb se mísí s vůní motorového oleje, vlhkého písku a uspěchaného dechu nového rána a vytváří zde prostor typický pro moře. Pan Ba Hay - rybář, který je k moři připoután po mnoho let, při přepravě ryb k molu hlasitě promluvil přes šum vln: "Včera v noci bylo moře klidné, chytili jsme pořádný úlovek makrely. Pár takových úlovků stačí na nákup rýže na celý měsíc!"

Na písku se ve světle baterek třpytí plastové košíky plné čerstvých ryb, olihní a krevet. Obchodníci se tlačí, aby si vybrali zboží, ozývají se smlouvání, vážení, smích a hádky o zboží… To vše se odehrává přímo u břehu a vytváří rušnou atmosféru typickou pro ranní rybí trh.

Uprostřed rušného davu Tran Thi Ut a její manžel ve vesnici Giai Son (obec Tuy An Nam) spěšně zaparkovali motorku a sjeli k molu. Vstali ve 4 hodiny ráno, dokončili domácí práce a pak ujeli téměř deset kilometrů na pláž My Quang, aby nakoupili nejčerstvější ryby k prodeji na venkovských trzích. Ut se obchodu s rybami věnuje téměř 20 let, od útlého věku svých dětí. V minulosti její manžel - Nguyen The Cuong pracoval na moři a ona sama běhala nakupovat ryby k molu, aby si vydělala peníze na výchovu svých dětí. V posledních letech Cuong pracuje doma jako řidič a stává se jeho „společníkem na cesty“, který vozí jeho ženu všude na nákup ryb.

Čerstvé ryby se prodávají ve velkoobchodě malým obchodníkům nebo na jiných tradičních trzích v regionu. Prodejci jsou většinou majitelé lodí, takže se téměř nesmlouvají a všechny transakce jsou rychlé a snadné. Poté, co se paní Utová namáhá při výběru zboží, lehce pokropí mořskou vodou várky ančoviček, lososů, makrel, olihní atd., které právě nakoupila, aby je udržela čerstvé. „Tato práce je trochu těžká, ale prodat všechny ryby je zábava. Díky této práci jsme s manželem mohli vychovávat děti a teď je naše dcera učitelkou,“ řekla s úsměvem, zatímco její ruce rychle uspořádaly košíky s rybami, které se stále leskly stříbrnými šupinami, a pak ryby rychle naložily do auta s ostatními obchodníky a připravily se na cestu na trhy v horských oblastech La Hai a Phuoc Loc, aby včas prodaly na ranní trh.

Paní Sau Phuoc – dlouholetá prodavačka ryb v My Quang – jasným hlasem řekla: „Tato práce je těžká, ale zábavná, každé ráno se setkávám se zákazníky. Nakupuji od rybářů a pak je vozím na prodej na blízkých trzích, mám pocit, jako bych všude nosila moře.“

Příběh paní Sau jako by otevíral živý obraz života na pláži brzy ráno, kde každý den začíná, když se moře právě probouzí, rybářský přístav My Quang se mění v rušný „velkoobchodní“ trh. Pro turisty je návštěva trhu My Quang zvláštním zážitkem, protože mohou sledovat východ slunce, dýchat mořský vánek a vybrat si čerstvé mořské plody přímo na úpatí vln. Paní Dinh Thi Ngoc Diep, turistka z Ho Či Minova Města, si užívá: „Cena se od trhu ve městě moc neliší, ale tady se ryby teprve vytahují ze sítě, ještě nejsou namrazené, takže jsou k jídlu sladké. Moji přátelé tento trh milují, takže když jsem sem přijela cestovat, byla jsem odhodlaná se na tento trh vydat. Když se podívám na čerstvé ryby a krevety přímo u vody, nic lepšího nenajdete.“

Rybářské lodě se brzy ráno vracejí do přístavu s plným úlovkem ryb.

Nikdo neví, kdy vznikl rybí trh na pláži My Quang, ale pro místní obyvatele se stal nepostradatelnou součástí každodenního života. Pro rybáře je trh místem, kde mohou rychle prodat právě ulovené ryby, od ančoviček, makrel a lososů až po čerstvé olihně a krevety. Každý trh je pro ně příležitostí podělit se o zážitky z moře, klidných nocí, lodí plných ryb, smíchu rybářů, ale také o chvílích, kdy jsou vlny bouřlivé, úlovek prázdný a oni se vracejí na břeh s prázdnou.

Pro místní obchodníky není rybí trh My Quang jen místem pro nákup a prodej, ale také živým „zpravodajstvím“ každé ráno – ceny, množství ryb, předpověď počasí a zprávy z moře se šíří rychle a rytmicky. Košíky s čerstvými rybami, rušné smlouvání, smích smíchaný se zvukem vln… to vše se prolíná s každodenním rytmem rybářské vesnice.

Ryby z moře My Quang přepravují obchodníci na trhy v regionu, což přináší slanou chuť moře ke každému jídlu lidí. Díky rybímu trhu se rybářský průmysl stává udržitelným, pomáhá rybářům a jejich rodinám mít stabilní zdroj příjmů a zároveň zachovává jedinečnou kulturu obyvatel rybářských vesnic.

Zdroj: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/