4 anvendelser af jackfrugtfrø, som mange overser.

Jackfrugtfrø er en velkendt snack og indeholder mange næringsstoffer, der er gavnlige for helbredet. Ifølge undersøgelser er de en fødevare, der er rig på magnesium og vitaminer, og de indeholder ikke fedt.

I jackfrugtsæsonen gemmer jeg ofte frøene for at spise dem. Mange mennesker anser det dog blot for at være en simpel, rustik madvare fra fattigdomstider. Kan en ekspert forklare næringsværdien og sundhedsfordelene ved jackfrugtfrø? - Hoang Thi Hien ( Lao Cai)

Dr. Pham Viet Hoang - tidligere vicedirektør for Tue Tinh Hospital ( Hanoi ) rådgiver:

Når man spiser jackfrugt, fokuserer mange mennesker ofte kun på det søde, duftende gule frugtkød og overser kernerne. Faktisk er jackfrugtfrø ikke kun en velkendt fødevare, men indeholder også mange næringsstoffer, der er gavnlige for helbredet, hvis de tilberedes korrekt.

Sammenlignet med mange andre frø fra tropiske træer betragtes jackfrugtfrø som en meget næringsrig fødekilde. Disse frø indeholder rigelige mængder kulhydrater, protein, mineraler og antioxidanter, der er gavnlige for helbredet.

Ifølge ernæringsstudier kan cirka 28 g jackfrugtfrø give: 53 kcal energi; 11 g kulhydrater; 0,5 g fibre; og 2 g protein. Disse frø indeholder ikke fedt. Derudover indeholder jackfrugtfrø også adskillige essentielle vitaminer og mineraler såsom vitamin B1, B2, magnesium og fosfor.

Takket være sin alsidige ernæringsmæssige sammensætning er jackfrugtfrø ikke kun en velkendt folkemad, men bidrager også til at supplere kroppen med energi og essentielle mikronæringsstoffer, når de anvendes korrekt i den daglige kost.

Mange mennesker smider jackfrugtfrø ud, fordi de ikke er klar over deres fordele. Foto: Hoa Linh.

Du vil måske også synes om

Mindeværdige øjeblikke fra danseholdene ved Vietnam Community Nutrition Day.Ved den 7. Vietnam Community Nutrition Day vandt danseholdet fra Hanoi University of Architecture den fremragende specialpris med deres imponerende optræden. De formidlede et budskab om en sund og aktiv livsstil.

Hvad bør patienter undgå efter thyroidektomi for at komme sig hurtigt?SKĐS - Efter thyroidektomi spiller ernæring en afgørende rolle i helingsprocessen og reducerer risikoen for tilbagefald. Nedenfor er en liste over fødevarer, der skal undgås efter thyroidektomi.

5 sundhedsmæssige fordele ved jackfrugtfrøSKĐS - Jackfrugtfrø kasseres ofte efter at have spist frugtkødet, men de er faktisk en kilde til mange næringsstoffer, der er gavnlige for helbredet. Takket være deres plantebaserede protein, fibre, resistente stivelse og mange essentielle mineraler kan jackfrugtfrø understøtte fordøjelsen, hjerte-kar-sundheden, blodsukkerkontrol og hudens sundhed.

Derudover indeholder jackfrugtfrø adskillige planteafledte antioxidantforbindelser, der hjælper med at beskytte celler mod virkningerne af frie radikaler.

Fordelene du kan få fra jackfrugtfrø.

Fordøjelsesstøtte: Fiberindholdet i jackfrugtfrø kan bidrage til forbedret fordøjelsesfunktion, fremme bedre afføring og reducere forstoppelse.

Energikilde: Med et relativt højt stivelsesindhold er jackfrugtfrø en naturlig energikilde for kroppen. Kogte eller dampede jackfrugtfrø kan bruges som et sundt snackalternativ til forarbejdede fødevarer.

Supplement med mineraler: Jackfrugtfrø indeholder kalium, magnesium og jern – mikronæringsstoffer, der er essentielle for mange kropsfunktioner, såsom at opretholde nerve- og muskelfunktion og bloddannelse.

Beskyttelse af hjerte-kar-sundhed: En kost rig på fibre og plantebaserede antioxidanter kan generelt understøtte hjerte-kar-sundheden, når den kombineres med en sund livsstil.

Du bør koge eller dampe jackfrugtfrø grundigt, før du spiser dem; spis dem ikke rå, da dette kan forårsage fordøjelsesbesvær eller oppustethed.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Personer med diabetes skal være opmærksomme på deres stivelses- og sukkerindtag. Man bør kun spise jackfrugtfrø med måde for at undgå oppustethed og fordøjelsesbesvær. Hvis du har specifikke medicinske tilstande eller fødevareallergier, bør du konsultere din læge, før du spiser dem regelmæssigt.

Kilde: https://vietnamnet.vn/4-tac-dung-cua-hat-mit-nhieu-nguoi-khong-biet-dang-bo-phi-2528578.html