6 måder at reducere dårlige fedtstoffer og forebygge hjertesygdomme.

[annonce_1]

At tjekke produkters ernæringsdeklarationer, lave mad derhjemme og undgå stegte og forarbejdede fødevarer bidrager alt sammen til at reducere indtaget af transfedt.

Transfedtsyrer dannes under hydrogeneringsprocessen, som omdanner flydende vegetabilske olier til et fast stof ved stuetemperatur med det formål at forlænge fødevarers holdbarhed og stabilitet.

Stegte fødevarer som pommes frites, stegte løg, paneret og friturestegt kylling eller fisk og skaldyr har alle et højt indhold af transfedtsyrer. De findes også i nogle andre fødevarer, såsom kager, butterdej og desserter.

For meget transfedt kan øge risikoen for hjertesygdomme ved at øge niveauet af skadeligt LDL-kolesterol og inflammation. De kan også bidrage til insulinresistens og andre metaboliske forstyrrelser. WHO anbefaler at begrænse indtaget af transfedt til mindre end 1% af det samlede daglige kalorieindtag eller mindre end 2,2 g for en kost på 2.000 kalorier om dagen.

Her er nogle måder at reducere dit indtag af dette fedt.

Tjek produktets næringsdeklaration.

Kontrol af fødevareetiketter hjælper med at overvåge indholdet af transfedt. Transfedt er normalt angivet under det samlede fedtindhold, ofte mærket som "transfedt". Hvis en produktetikette siger "delvist hydrogeneret olie", betyder det, at produktet indeholder transfedt.

Nogle produkter, der indeholder mindre end 0,5 g transfedt pr. portion, kan være mærket som 0 g. For dem, der spiser mange af disse fødevarer, kan mængden af transfedt, der indtages fra produktet, dog stadig stige betydeligt. Det anbefales at vælge produkter med lidt eller intet transfedt.

Undgå stegte fødevarer.

At undgå stegt mad er en måde at reducere dit indtag af transfedtsyrer. Disse fødevarer har også et højt kalorieindhold, hvilket bidrager til øget dårligt kolesterol og nedsat godt kolesterol, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme.

Du vil måske også synes om

Sundhedsministeriet har anmodet om en hurtig gennemgang af to kosttilskud fra Nature's Own, der blev tilbagekaldt i Australien.Den australske fødevaresikkerhedsmyndighed (FDA) har annonceret en tilbagekaldelse af Nature's Own-produkter på grund af risikoen for glasskår. Lokale myndigheder skal hurtigst muligt gennemgå og sikre forbrugersikkerheden. Hold dig opdateret for at beskytte din families helbred.

Hvis du har lyst til stegt mad, kan du lave det derhjemme og vælge olier med et højt indhold af umættede fedtstoffer, såsom oliven-, raps- eller solsikkeolie, som er gode for dit hjerte.

At begrænse dit indtag af stegte fødevarer som kartofler kan reducere dit indtag af transfedtsyrer. Foto: Bao Bao — At begrænse dit indtag af stegte fødevarer som kartofler kan reducere dit indtag af transfedtsyrer. Foto: *Bao Bao*

Begræns forarbejdede fødevarer.

Forarbejdede og emballerede fødevarer bør indtages med måde, da de ofte indeholder transfedtsyrer. Disse fødevarer kan omfatte margarine, færdigpakkede snacks, forarbejdet kød osv. Prioriter derfor hele, uforarbejdede fødevarer, der er mere nærende og indeholder færre usunde fedtstoffer.

Madlavning derhjemme

At tilberede måltider derhjemme med friske ingredienser giver bedre kontrol over mængden af fedt, der bruges i madlavningen. Dette giver dig mulighed for at vælge sunde, uforarbejdede ingredienser, hvilket reducerer din eksponering for usunde fedtstoffer, der findes i fastfood og færdigpakkede måltider.

Brug af sunde fedtstoffer i madlavning derhjemme hjælper med at forbedre sundheden og reducere skadelige transfedtsyrer.

Vælg sunde fedtstoffer.

Sunde fedtstoffer findes i rigelige mængder i nødder, fede fisk og avocadoer. De kan understøtte sundheden, hvis de indtages med måde og på en afbalanceret måde. Ud over gode fedtstoffer indeholder disse fødevarer også essentielle fedtsyrer, der letter optagelsen af fedtopløselige vitaminer såsom vitamin A, D, E og K.

Du vil måske også synes om

Varmt vejr øger luftvejssygdomme hos børn og slagtilfælde hos ældre.BAC NINH - Langvarig intens varme øger luftvejssygdomme hos børn, samtidig med at den øger risikoen for slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme hos ældre.

Vælg et snackalternativ til kager.

Nogle snacks, der både har et lavt indhold af transfedt og understøtter naturlig sødme, omfatter frisk frugt, græsk yoghurt eller fedtfri yoghurt. Bagværk som fedtfattige kager, muffins og hjemmelavede småkager med lavt sukkerindhold er også sundere.

Bao Bao (Ifølge Health Shots, Very Well Health )

Læsere kan stille spørgsmål om hjerte-kar-sygdomme her, som læger kan besvare.

[annonce_2]
Kildelink