Det indiske køkken "blomstrer" i hjertet af Polen.

Med restauranter, der skyder op overalt, etablerer indisk køkken sig i stigende grad i Polen, en populær måde at "rejse" til verdens mest folkerige land på.

Indisk køkken blev endnu engang i fokus, da Polen varmt bød premierminister Narendra Modi velkommen under hans besøg fra 21.-22. august. Dette var det første besøg af en indisk regeringsleder i dette centraleuropæiske land i 45 år.

Over 45 indiske restauranter tilbyder traditionel indisk mad i hele Polen. (Kilde: India Today)

Ifølge data fra den indiske ambassade i Polen er der mere end 45 indiske restauranter, der serverer traditionelle retter i hele landet, hovedsageligt koncentreret i hovedstaden Warszawa.

I Warszawa åbnede Chetan Nandani, en gujaratsk (indisk) forretningsmand, der driver Curry House, for nylig en ny restaurant kaldet Chaiwala for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter indisk mad . Nandani håber at sprede indisk gademad til alle indbyggere i hovedstaden.

Ifølge hr. Nandani synes mange polakker, der besøger Indien og udforsker berømte byer som New Delhi, Mumbai og Kolkata, at have overset street food-scenen. Navnet Chaiwala fremkalder billedet af tesælgere på gaden, en del af indisk kultur. Hr. Nandani navngav sin nye restaurant dette som en hyldest til premierminister Narendra Modi, der selv var tesælger i Gujarat.

Hr. Nandani fortalte, at Chaiwalas mission, udover den voksende kæde af 9 Curry House-restauranter i Polen, er at bringe indisk gademad tættere på befolkningen her.

Ifølge indiske restaurantejere er polakker ikke kun fascinerede af Indiens rige køkken, men også interesserede i den unikke og mangfoldige kultur i dette land af buddhistisk oprindelse.

Du vil måske også synes om

Indien indvier ny parlamentsbygning.

Anna Maria Rozek, en polsk statsborger, sagde, at hun virkelig elsker dosa, en traditionel indisk ret.

"Den bedste dosa er på India Gate restaurant; det føles som om, man nyder den i Sydindien. Jeg har rejst til Chennai og Kerala mange gange, og jeg er sikker på, at maden her smager ens," hævdede Rozek.

Ifølge Mr. Chandu, ejer af restaurantkæden India Gate, "er maden her virkelig lækker ... Indisk mad har mange krydderier. Hver ret har en forskellig smag ...", kan polakker lide retter som butter chicken og mango lassi. "De elsker indisk køkken såvel som det indiske folk."

Polakker har også en stor forkærlighed for indisk kultur, og faktisk er indisk film i øjeblikket meget populær i landet, bekræftede Chandu.

Indiske restauranter er populære ikke kun i hovedstaden Warszawa, men også i byer som Krakow og Wroclaw, og tilbyder et bredt udvalg af valgmuligheder for madkendere i landet. Hr. Nandani mener, at efterspørgslen efter indisk gademad vil fortsætte med at vokse i Polen i den nærmeste fremtid.

Indiens premierminister Narendra Modi interagerer med det indiske samfund under sit besøg i Warszawa den 21. august. (Kilde: PTI)

Det indiske samfund i den polske hovedstad er meget begejstret for premierminister Narendra Modis besøg. Ifølge Gaurav Singh, formand for den indiske studenterforening i Polen, ser folk her utrolig meget frem til besøget, især de unge og de studerende. Det indiske samfund her vokser, og størstedelen er internationale studerende.

Hr. Surender Kumar, en indisk statsborger, sagde, at hans landsmænd alle var meget glade for at byde lederen velkommen på hans besøg. Inden for lokalsamfundet følte de fra Gujarat sig endnu mere stolte.

Du vil måske også synes om

Lykønskningshilsen til Danmarks statsministerI anledning af Mette Frederiksens indsættelse som Danmarks statsminister den 5. juni 2026 sendte statsminister Le Minh Hung en lykønskningshilsen.

Ifølge Srikant: "Jeg er fra Gujarat, og premierminister Modi er også fra Gujarat. Så vi var endnu mere spændte på at møde ham." Interessant nok var den første premierminister fra Gujarat, der besøgte Polen, Morarji Desai, og nu er det Modi. "Jeg er ekstremt stolt," delte Srikant.

Den indiske ambassadør i Polen, Nagma Mohamed Mallick, bekræftede, at premierminister Narendra Modis besøg i Polen bidrog til at forbedre den gensidige forståelse inden for økonomi og andre potentielle områder mellem de to lande.

Kilde: https://baoquocte.vn/am-thuc-an-do-no-hoa-trong-long-ba-lan-283685.html