Det vietnamesiske køkken er hurtigt ved at forbedre sin status.

Om aftenen den 4. juni annoncerede Michelin officielt listen over udvalgte restauranter i Michelin-guiden for Hanoi, Ho Chi Minh City og Da Nang i Hanoi, hvilket bekræftede det vietnamesiske køkkens position på verdenskortet.

Denne meddelelse, der går ind i sit fjerde år i Vietnam, markerer en milepæl af enorm betydning.

Årets udvalg omfatter 193 restauranter, herunder 11 restauranter tildelt en Michelin-stjerne (herunder 2 nye restauranter), 72 restauranter tildelt Bib Gourmand-prisen (herunder 11 nye restauranter), 110 restauranter udvalgt på baggrund af kvaliteten af ​​den serverede mad (herunder 9 nye restauranter) og 3 restauranter, der tilhører Michelin Green Star-fællesskabet (herunder 1 ny restaurant).

Det er første gang i fire år, siden Michelin-guiden offentliggjorde sin liste over udvalgte restauranter i Vietnam, at antallet af Michelin-stjernede restauranter har nået tocifrede tal – et tegn på, at det vietnamesiske køkken går ind i en ny udviklingsfase med stadig højere standarder. Bag denne milepæl står en generation af kulinariske talenter, der plejer deres egne særprægede identiteter og ambitioner.

Du vil måske også synes om

Den thailandske etniske gruppes kulinariske appel i Pu Luong er en stor turistattraktion.Midt i de rolige omgivelser i Pù Luông Community Ecotourism Area er det thailandske etniske mindretals køkken blevet en uforglemmelig oplevelse for mange turister. Maden beriger ikke kun udforskningsrejsen, men bidrager også til at sprede den lokale kulturs værdier.

20 betagende turistdestinationer i Saigon, der vil få dig til at glemme alt om at tage afsted.Saigon har altid været en attraktiv destination for turister takket være sin perfekte blanding af modernitet og antikviteter. Uanset om du leder efter turistmål i Saigon, hvor du kan udforske historien, have det sjovt eller blot nyde det pulserende natteliv, har Saigon altid noget, der venter på dig. Lad os udforske 20 steder i denne artikel med kichcaudulichtphcm.vn!

Ho Chi Minh City stimulerer turismen i den indre by under ferien den 2. september.Om eftermiddagen den 29. august annoncerede Ho Chi Minh Citys turistministerium: For at implementere politikken om både at forebygge og kontrollere epidemien, samtidig med at den økonomiske udvikling og produktion genoprettes, og for at skabe interessante destinationer for turister under nationaldagen den 2. september, fortsætter rejse- og servicevirksomheder i Ho Chi Minh City med at introducere forskellige produkter og tjenester med præferencetilbud og kampagner. Disse produkter og tjenester er primært rettet mod familier og vennegrupper, med kortvarige rejsepakker inden for byen og nogle tilstødende provinser og byer. Desuden garanteres det, at alle produkter og tjenester opfylder hygiejne- og epidemiforebyggelsesstandarder for turister. Især har Ho Chi Minh Citys turistministerium opdateret de nye programmer for rejsebureauer, hoteller, restauranter, transport osv. for at betjene turister ved at besøge programmets hjemmeside på www.kichcaudulichtphcm.vn. Blandt bemærkelsesværdige ture i Ho Chi Minh City er byrundture med åbne dobbeltdækkerbusser, der tilbydes af Anh Viet Hop-on-Hop-off Vietnam Co., Ltd., til en pris på kun 99.000 VND/person/24 timer for børn i alderen 6-11 år og 149.000 VND/person/24 timer for voksne, med mange praktiske tjenester ombord såsom rejsedokumenter og flersprogede hovedtelefoner. Turister kan også besøge Skydeck – Bitexco-bygningen med 50% rabat kun den 2. september, hvor voksenbilletter koster 100.000 VND; billetter til seniorer over 65 år og børn i alderen 4-12 år koster 65.000 VND. Ifølge fru Nguyen Thi Anh Hoa, vicedirektør for Ho Chi Minh Citys turistministerium, kan økoturister vælge mellem en bred vifte af attraktioner, herunder det historiske sted Cu Chi-tunnellerne og det historiske sted Rung Sac - Can Gio War Zone, med kampagnebilletter (30% rabat) for grupper på 10 eller flere personer med officiel introduktion.

Michelin tildeler en stjerne til en vietnamesisk restaurant, hvilket bekræfter den stærke vækst inden for vietnamesisk køkken.

"I løbet af de sidste fire år har vi set Vietnam forvandles fra en frisk og spændende opdagelse til en kulinarisk destination med en klar retning og selvsikker identitet. Det, der imponerede os mest ved årets liste, er de talentfulde og passionerede mennesker bag disse restauranters succes. Det er en ny generation af vietnamesiske kokke, der fører an i trenden – unge mennesker, der har studeret i udlandet og nu er vendt tilbage til deres hjemland for at skabe retter med deres eget unikke præg: forankret i lokale ingredienser, næret af minder fra hjemmet og oplyst af national stolthed. Det er præcis, hvad Michelin-guiden altid ønsker at fejre," udtalte Gwendal Poullennec, international direktør for Michelin-guiden. "Ved denne milepæl på 100 år med Michelin-stjerner verden over har Vietnam mindet os om, at historierne om lokal kulinarisk identitet fortsat skrives, og vi går ind i et af de mest spændende kapitler."

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Kilde: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787