Hvor meget salt skal vi spise hver dag?

Salt er en uundværlig del af de daglige måltider, men for meget kan være skadeligt for kroppen.

Hvor meget salt skal vi spise hver dag?

Ifølge anbefalingerne fra American Heart Association (AHA):

Maksimal indtagelse: 2.300 mg natrium pr. dag (svarende til ca. 1 teskefuld salt).

Den ideelle dosis er 1.500 mg/dag for de fleste voksne, især dem med hjertesygdomme, forhøjet blodtryk eller risiko for nyresygdom.

Blot at reducere natriumindtaget med omkring 1.000 mg om dagen kan bidrage til at forbedre blodtrykket og give bedre kardiovaskulær beskyttelse.

Det bliver derfor vanskeligt at kontrollere saltindtaget. Du kan dog absolut reducere dit daglige saltforbrug.

For at beskytte dit hjerte-kar-sundhed og din nyresundhed skal du holde dit saltindtag under 2.300 mg om dagen og prioritere friske, minimalt forarbejdede fødevarer.

At læse næringsdeklarationer grundigt og vælge produkter med lavt saltindhold er et vigtigt skridt i at gøre det lettere at kontrollere natriumindtaget i din daglige kost.

Måder at reducere dit daglige saltindtag

Selv hvis du ikke tilsætter salt til dine måltider, kan din krop stadig absorbere mere natrium end nødvendigt. Dette skyldes, at over 70% af saltet i din kost kommer fra forarbejdede, emballerede fødevarer og restaurantmåltider.

Det bliver derfor vanskeligt at kontrollere saltindtaget. Du kan dog absolut reducere dit daglige saltforbrug.

Træf smarte madvalg, når du handler.

Du vil måske også synes om

Den ambitiøse plan om at give gratis måltider til 80 millioner indonesere udviklede sig til en katastrofe.SKĐS - Programmet med gratis måltider for 80 millioner indonesere, som blev iværksat af præsident Prabowo Subianto, står over for en større krise og korruptionsskandale samt titusindvis af tilfælde af madforgiftning.

Når du handler dagligvarer i butikkerne, skal du være opmærksom på:

Læs fødevareetiketterne omhyggeligt: ​​Sammenlign lignende produkter, og vælg det med det laveste natriumindhold pr. portion.

Salt er en essentiel ingrediens i de daglige måltider, men for meget kan være skadeligt for kroppen.

Vælg fersk kød i stedet for præmarineret kød: For eksempel indeholder fersk eller frosset kød, der ikke er blevet behandlet med saltlage, kun ca. 100 mg natrium pr. portion, mens præmarineret stegt kylling kan indeholde op til 400 mg.

Vær opmærksom på krydderier: Sojasaucer, dips, salatdressinger, ketchup, pickles og oliven indeholder alle et højt indhold af natrium. Vælg dem, der er mærket med "lavt natriumindhold" eller "reduceret natriumindhold".

Reducer saltindtaget, når du laver mad derhjemme.

Her er nogle måder at reducere saltindholdet på, når du laver mad derhjemme:

Fremhæv naturlige smagsoplevelser: Erstat salt med ingredienser som løg, hvidløg, krydderurter, peber, citrusjuice eller eddike for at gøre retterne mere smagfulde.

Vask af dåsemad: Skylning og afdrypning af dåsebønner eller -grøntsager kan reducere natriumindtaget med op til 40 %.

Kombinér lavnatrium- og almindelige fødevarer: Hvis du ikke er vant til den kedelige smag, så bland lavnatrium-fødevarer med almindelige fødevarer i forholdet 1:1.

At reducere saltindtaget betyder ikke at spise kedelig mad. Blot at vælge mad med omhu og ændre dine madvaner kan reducere dit daglige saltindtag betydeligt og dermed beskytte dit hjerte-kar-sundhed og din nyresundhed på lang sigt.

Du vil måske også synes om

8 familiemåltider tilberedt af en dygtig kone, der får hendes mand til at nyde hjemmelavede måltider.Ifølge fru Dung Nguyen (Hanoi) er hendes største glæde hver dag at tilberede familiemåltider og se sine kære nyde den mad, hun har lavet.

Madlavning uden salt: Når du tilbereder nudler, ris eller morgenmadsprodukter, kan du springe saltet over, fordi retten stadig vil have smag fra de andre ingredienser.

Vælg sunde tilberedningsmetoder: Teknikker som bagning, braisering, stegning eller wokmad hjælper med at bevare naturlige smagsoplevelser og reducere behovet for tilsat salt.

Spis masser af kaliumrige fødevarer.

Kalium hjælper med at afbalancere virkningerne af natrium og understøtter blodtryksreduktion. Nogle kaliumrige fødevarer inkluderer: kartofler, søde kartofler, tomater, bladgrøntsager, hvide bønner, kidneybønner, bananer, appelsiner, cantaloupemelon, fedtfri yoghurt og tomatsauce med lavt natriumindhold.

At reducere saltindtaget betyder ikke at spise kedelig mad. Blot at vælge mad med omhu og ændre dine madvaner kan reducere dit daglige saltindtag betydeligt og dermed beskytte dit hjerte-kar-sundhed og din nyresundhed på lang sigt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-bao-nhieu-muoi-moi-ngay-la-du-172260421112007777.htm