Ifølge vurderinger fra landbrugs-, industri- og handelssektoren har Lao Cai i øjeblikket et af de største kaneldyrkningsområder i landet med en årlig produktionsværdi på billioner af VND. Størstedelen af produktet sælges dog stadig som råmateriale eller halvforarbejdet materiale. Derudover har produktionen og forarbejdningen af kanelprodukter, især æterisk kanelolie, stået over for adskillige vanskeligheder med hensyn til forbrug. Dette er også grunden til, at kanelindustrien, på trods af en kontinuerlig stigning i produktionen gennem årene, endnu ikke har opnået et tilsvarende gennembrud i værdi.
På destillationsanlægget for æterisk kanelolie hos Son Hai Agricultural Products Export Processing Co., Ltd. i Nghia Do kommune føres der dagligt snesevis af tons kanelgrene og -blade ind i kedlen for at udvinde æterisk olie.
Udvinding af æteriske olier bidrager ikke kun til forbruget af kanelgrene og -blade for landmænd i Nghia Do kommune og tilstødende områder, men hjælper også med at skabe arbejdspladser for mange lokale arbejdere.
På grund af markedsudsving, et kraftigt fald i priserne på æterisk olie og vanskeligheder i eksportprocessen har dette anlæg dog i øjeblikket over 40 tons færdige æteriske olieprodukter oplagret på sit lager.
Hr. Tran Van Thuy, leder af facilitet 2, Son Hai Export Agricultural Products Processing Co., Ltd., udtalte: "I øjeblikket er der rigeligt med råvarer i Nghia Do og omkringliggende områder, men på grund af lave priser på æterisk olie og vanskeligheder med forbruget er købsprisen på råvarer også meget lav (i gennemsnit omkring 1.400 VND/kg), hvilket skaber vanskeligheder for både landmænd og virksomheder. Vi håber, at de relevante myndigheder vil støtte og fremme markedsundersøgelser for at hjælpe virksomheder med at sælge æterisk kanelolie og dermed muliggøre en bæredygtig udvikling af denne industri."
På samme måde fortsætter processen med at indkøbe råvarer, fyre i ovne og udvinde kanelolie på Lam Phuong Linh Cooperatives forarbejdningsanlæg for æterisk kanelolie i Mau A kommune på trods af det kraftige fald i priserne på æterisk kanelolie og den træge markedsefterspørgsel.
I øjeblikket køber dette anlæg over 100.000 tons råmaterialer og udvinder cirka 60 tons æterisk olie årligt.
Ifølge en repræsentant for anlægget har forbruget af kanelolie stadig haft betydelige vanskeligheder på det seneste, selvom de har forsøgt at eksportere kanelolie til det amerikanske marked og nogle andre lande uden for Kina.
Fru Pham Hong Hue, repræsentant for Lam Phuong Linh Cooperative, delte: "Trods vanskelighederne opretholder kooperativet stadig produktionen og fortsætter med at søge markeder i håb om, at salgsprisen på æteriske olier vil stige igen i den nærmeste fremtid."
Ifølge virksomheder og kooperativer, der forarbejder æterisk kanelolie, skyldes hovedårsagerne til vanskelighederne med at sælge æterisk kanelolie og det seneste prisfald primært manglende markedsdiversificering, begrænset avanceret forarbejdningsteknologi og inkonsekvent kvalitet af æterisk kanelolie på tværs af forskellige vækstregioner.
Især mener mange virksomheder, at indholdet af cinnamaldehyd – den aktive ingrediens, der bestemmer kanelens karakteristiske aroma og kommercielle værdi – ikke er ensartet på tværs af forskellige dyrkningsregioner.
Dette er et meget vigtigt kriterium for high-end-markeder. Denne situation opstår, fordi nogle områder udvikles ved hjælp af forskellige frøkilder, forskellige jordbundsforhold og forskellige dyrkningsprocesser, hvilket resulterer i uensartet råvarekvalitet.
I mellemtiden er dybforarbejdningsvirksomheder, især inden for den farmaceutiske sektor, kosmetik, funktionelle fødevarer og naturlige aromaer, nu ikke kun optaget af produktionsvolumen, men lægger også særlig vægt på de kemiske parametre for deres råvarer.
Derfor er kontrol af kvaliteten af råmaterialeområder, udvælgelse af kanelsorter med højt cinnamaldehydindhold, etablering af specialiserede produktionsområder, der opfylder økologiske standarder, og sikring af sporbarhed, blevet presserende krav for at forbedre Lao Cai-kanelindustriens konkurrenceevne i fremtiden.
En anden realitet er, at kanelindustriens dybdeforarbejdningskapacitet i Lao Cai stadig er beskeden sammenlignet med potentialet i råvareområdet. I øjeblikket kommer størstedelen af kanelens værdi stadig fra salg af kanelbark, rå æterisk olie og kaneltræ.
I mellemtiden er kanel på det globale marked blevet brugt til at producere hundredvis af forskellige produkter såsom lægemidler, naturkosmetik, funktionelle fødevarer, fødevarearomaer og sundhedsprodukter.
Hr. Nguyen Quang Vinh, vicedirektør for landbrugs- og miljøministeriet i Lao Cai-provinsen, udtalte: "Fortidens resultater er kun det første fundament for kanelindustrien. Derfor er udfordringen for kanelindustrien i Lao Cai nu ikke længere at udvide det dyrkede areal, men at forbedre kvaliteten, standardisere råvareområder, udvikle dybdegående forarbejdning og opbygge mærker. Vi skal gå fra målet om masseproduktion til raffineret produktion, grøn produktion og produktion i henhold til det globale markeds krav, så kanel virkelig bliver en værdifuld og bæredygtig industri."
Vicedirektøren for provinsens landbrugs- og miljøministerium udtalte yderligere: "I en situation med et stadigt mere strengt globalt marked ligger den konkurrencemæssige fordel ikke længere i, hvor mange hektar kanel der dyrkes, men i produktets kvalitet og evnen til at opfylde internationale standarder."
Derfor handler den nuværende udfordring for kanelindustrien i Lao Cai ikke længere om, hvor mange flere hektar der skal plantes, eller hvor mange tons produktion der skal øges. Vigtigere er det, hvordan man får hver hektar kanel til at generere højere værdi, give en mere bæredygtig indkomst og gøre det muligt for hvert Lao Cai kanelprodukt at komme ind på verdens mest krævende markeder. Når det sker, vil "grønt guld" ikke længere kun handle om areal eller produktionsvolumen, men vil i sandhed blive en yderst konkurrencepræget industri, der driver en bæredygtig udvikling af skovbrugsøkonomien i mange år fremover.
Sidste artikel: Baner vejen for "grønt guld "
Kilde: https://baolaocai.vn/bai-2-diem-nghen-cua-chuoi-que-lao-cai-post902653.html
![[Foto] Styrkelse af karakter og ekspertise: Intens træning for artillerisoldater.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
