I mange områder som Mau A, Nghia Do, Xuan Hoa, Bao Nhai og Chieng Ken implementeres udviklingen af økologiske kaneldyrkningsområder i stigende grad. Hvor folk tidligere primært fokuserede på udbytte, er mange husstande nu opmærksomme på dyrkningsprocesser, høsttidspunkter og sporbarhedskrav. Denne ændring, omend langsom, viser, at produktionstankegangen gradvist skifter fra kvantitet til kvalitet.
Hr. Co Duc Duy, en mangeårig kanelavler i Xuan Hoa kommune, delte: "Tidligere var vi glade for bare at få en god pris for vores kanel. Nu stiller indkøbsvirksomheder meget detaljerede spørgsmål om træernes oprindelse, alder og hvordan de passes. Folk forstår, at for at sælge til en høj pris, er vi nødt til at gøre tingene anderledes. Selv når kanelen er påvirket af skadedyr og sygdomme, er vi nødt til at bede myndighederne om vejledning og støtte til at bruge biologiske produkter for at sikre, at kanelen dyrkes i henhold til økologiske landbrugspraksisser."
Dette er ikke kun et "pas" for produkter, der skal få adgang til high-end-markeder, men også et fundament for at øge værdien af hele branchen.
Hr. Nguyen Quang Vinh, vicedirektør for landbrugs- og miljøministeriet i Lao Cai-provinsen, udtalte: "Provinsens holdning er ikke at forfølge en udvidelse af kaneldyrkning for enhver pris. Hovedmålet er at udvikle kanelindustrien i en retning, der er "grønnere, dybere og mere værdifuld" ved hjælp af kvalitet, branding og dybdegående forarbejdning som drivkræfter for vækst. Med et nuværende areal på over 172.000 hektar er kanelråvareområdet i Lao Cai stort nok til at nå stadiet med dybdegående udvikling."
Ifølge mange eksperter i landbrugssektoren er dybdegående forarbejdning "nøglen" til værdiskabelse, hvis råmaterialekilden er roden.
I virkeligheden er størstedelen af kanelprodukter fra provinsen i mange år blevet konsumeret i form af kanelbark, kaneltræ eller rå æterisk olie. I mellemtiden bruges kanel i mange lande til at producere lægemidler, kosmetik, funktionelle fødevarer, mundskyl, fødevarearomaer og mange andre sundhedsprodukter. Værdien af disse produkter er mange gange højere end råmaterialet.
Det er kendt, at blandt de snesevis af anlæg til udvinding af æterisk kanelolie i provinsen, er det kun Trieu Duong One-Member Limited Company, der har investeret i og sat et system til forarbejdning af raffinerede æteriske olier i drift for at øge produktets værdi. Med raffineret forarbejdningsteknologi opnår det æteriske kanelolieprodukt en renhed på op til 99%, hvilket tredobler dets værdi sammenlignet med rå æterisk olie med en renhed på 85%.
Ifølge virksomhedens repræsentant kan den nye produktionslinje, udover teknologien til at filtrere urenheder fra for at øge renheden af den æteriske olie, også separat ekstrahere komponenterne i kanelolie og dermed skabe enkeltforbindelser, der kan bruges til forskellige formål, såsom fødevareforarbejdning og medicin. Som et resultat øges værdien af den æteriske olie mange gange. Det betyder, at værdien af kaneltræer også stiger.
I erkendelse af, at dybdegående forarbejdning er nøglen til at frigøre ny værdi for kanel, prioriterer provinsen at tiltrække virksomheder med teknologiske kapaciteter til at investere i dette felt.
Målet er ikke kun at producere æteriske olier, men også at udvinde cinnamaldehyd, udvikle lægemidler fra kanel og producere naturlig kosmetik, funktionelle fødevarer og sundhedsprodukter.
Dette betragtes som et særligt vigtigt skridt, fordi kanelens største værdi i dag ikke længere ligger i dens bark eller træ, men i de bioaktive forbindelser og højteknologiske produkter, der er skabt af dette råmateriale.
En anden vigtig milepæl er udstedelsen af resolution nr. 48-NQ/TU dateret 3. februar 2026 fra den provinsielle partikomité om den strategiske udvikling af lægeplanter i provinsen for perioden 2026-2030 med en vision frem mod 2050. I denne resolution ses kanel ikke længere blot som et skovbrugstræ, men identificeres som en strategisk lægeplante med høj økonomisk værdi.
Denne tilgang åbner helt nye veje for kanelindustrien, fordi værdien af kanel, når den placeres inden for lægeplanternes økosystem, rækker ud over udnyttelse af råmaterialer og omfatter videnskabelig forskning, forædling, produktudvikling og brandopbygning.
For at realisere dette mål leder det provinsielle landbrugs- og miljøministerium underskrivelsen af en samarbejdsaftale med Instituttet for Medicinske Materialer for at fremme videnskabelig forskning, forbedre kvaliteten af kanelsorter, øge indholdet af æteriske olier og medicinske egenskaber i kanelprodukter og imødekomme kravene fra det eksklusive markedssegment for farmaceutiske produkter.
Udover forbedringen af produktkvaliteten er der også en historie om brandopbygning. For at have et "stærkt nok" Lao Cai kanelmærke koordinerer provinsen udviklingen af en brandidentitet for Lao Cai lægeurter, hvor kanel er et af nøgleprodukterne.
Dette brand vil gå ud over blot et logo eller varemærke og omfatte et omfattende system af kvalitetsstandarder, styringsmekanismer og integrerede kommercielle udnyttelsesløsninger.
Derudover vil mærket "Lao Cai Cinnamon" blive forbundet med historien om grøn udvikling, økologisk produktion og bæredygtige levebrød for folk i højlandet.
Vi mener, at når disse "flaskehalse" er fjernet, vil kaneltræer ikke blot tjene som en fattigdomsbekæmpende afgrøde, men også kan blive en vigtig økonomisk sektor, der kan bringe Lao Cai til toppen af landkortet for eksport af landbrugs- og skovbrugsprodukter af høj værdi," bekræftede Nguyen Quang Vinh, vicedirektør for landbrugs- og miljøministeriet i Lao Cai-provinsen.
Gennem årene har Lao Cai udviklet et stort kaneldyrkningsområde, hvilket har skabt levebrød for titusindvis af husstande og dannet en nøgleindustri. Potentialet for fremtidig udvikling ligger dog ikke i at udvide området, men i at forbedre kvaliteten, øge graden af dybdeforarbejdning og opbygge brands.
Når kaneldyrkningsområder forvaltes i henhold til internationale standarder, produkterne er tydeligt sporbare, og kanelen er dybere integreret i globale forsyningskæder, vil dens værdi fortsætte med at stige. På det tidspunkt vil kanel ikke blot give befolkningen en stabil indkomst, men også blive en konkurrencedygtig industri, der yder et praktisk bidrag til den lokale grønne økonomiske udvikling.
Kilde: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html
![[Foto] Styrkelse af karakter og ekspertise: Intens træning for artillerisoldater.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
