Turister og fodboldfans, der rejser til USA, Canada og Mexico til sommerens VM , kan nyde et udvalg af signaturretter, perfekte til hurtige måltider, som ofte findes på sportsbarer eller stadioner. Forslagene kommer fra fodboldmagasinet Goal, den førende globale madguide Taste Atlas og adskillige nordamerikanske sociale medieplatforme.
Nachos
Nachos er en mexicansk snack bestående af sprøde tortillachips toppet med smeltet ost, jalapeño peberfrugter, cremefraiche, salsa (tomat og løg) og hakket oksekød eller strimlet kylling.
Den mest populære version på verdensplan i dag er Tex-Mex-stilen i USA, med et rigt topping, der spænder fra BBQ-grillet kød og cheddarost til stuvede bønner. Den er også populær i Storbritannien, Canada, Frankrig og andre lande.
Den 21. oktober hvert år er en særlig dag til at fejre nachos. Foto: SRF Blog
Krydrede stegte kyllingevinger med sauce
Buffalo wings er sprøde, upanerede stegte kyllingevinger overtrukket med en sauce lavet af chilipeber og smeltet smør. Denne fastfoodret stammer fra Buffalo, New York, og kan findes i alle sportsbarer og udendørs food courts uden for stadioner. (Foto: The Kitchn)
Hotdog
Hotdogs betragtes som en ikonisk stadionmad i USA og sælges ofte direkte på stadionerne. Traditionelle hotdogs består typisk af en lang, blød bolle fyldt med grillet, pandestegt eller kogt pølse (oksekød eller svinekød) kombineret med forskellige saucer og toppings såsom hakkede løg, syltede agurker, gul sennep og ketchup. Afhængigt af regionen kan hotdogs have variationer med forskellige toppings. Foto: KQED
Loaded fries
Retten består af sprøde pommes frites toppet med sauce og forskelligt fyld. En portion loaded fries inkluderer typisk gyldne stegte kartofler, ostesauce, hakket kødsauce eller mayonnaise. Toppingen inkluderer ofte bacon, forårsløg, jalapeñopeber, hakket oksekød, pølse eller endda bøf og rejer, afhængigt af restaurantens variation. (Foto: The Rub BBQ)
Tacos
Tacos er en populær mexicansk gademad. De er små, kompakte tortillas, der normalt passer i håndfladen. Skallen er lavet af majs- eller hvedemel, let bagt eller stegt, derefter foldet på midten og fyldt med forskelligt hakket kød, grillet kød (oksekød, svinekød, kylling, fisk) eller skaldyr. Tilbehøret omfatter hakkede løg, koriander, tomater, salat og avocado. Krydderierne og saucerne omfatter typisk limesaft, ost og især salsa, en syrlig og krydret sauce. (Billede: Food network)
Torta-sandwich
Dette er en berømt type sandwich, også en populær gademad, der findes næsten overalt i Mexico. Torta er kendetegnet ved sin let sprøde skorpe og bløde, pressede indre. Fyldet indeholder typisk forskellige kødtyper (svinekød, oksekød, kylling eller pølse), stuvede bønner, frisk ost, most avocado og salsa eller sort bønnesauce. Blandt variationerne er den mest unikke Torta Ahogada, et brød overhældt med en krydret rød chilisauce. Foto: Reddit
Grillet majs
Elote er en populær mexicansk gademad, grillet majs. Denne snack kombinerer majsens naturlige sødme, saucens fylde, ostens salthed og en syrlig, krydret smag, der stimulerer smagsløgene.
Før servering smører sælgerne en blanding af mayonnaise, cremefraiche eller crema, topper med revet ost (normalt mexicansk cotija) og tilsætter chilipulver, salt og frisk limesaft. Hver majskolbe er normalt forsynet med en træpind i kernen for nem håndtering under spisning. Foto: chilipeppermadness
Pommes frites (poutine)
Selvom poutine, Canadas nationalsnack, også er pommes frites, har den færre ingredienser og en enklere tilberedningsmetode end sin amerikanske modpart. Retten kombinerer tre hovedingredienser: pommes frites, sprøde på ydersiden og bløde indeni; frisk ost skåret i små tern, let sej og perfekt smeltet af varmen; og en fyldig, mørkebrun sovs dryppet over. (Foto: Insider)
Smørtærte
Denne traditionelle canadiske dessert, en kilde til stolthed i det canadiske køkken, stammer fra det 19. århundrede. Dejen er cirka 5-7 cm i diameter, med en tynd, sprød skorpe og et fyld af smør, brunt sukker og sirup (eller ahornsirup). Skorpen er lavet af mel og koldt smør, bagt til en sprød og duftende smøragtig aroma.
Fyldet er en blanding af smør, æg og brunt sukker (eller sirup), hvilket skaber en fyldig, sød og sej tekstur. Afhængigt af opskriften kan rosiner, valnødder eller chokolade tilsættes fyldet. Foto: Freepik
Kilde: https://baolaichau.vn/du-lich/cac-mon-an-duong-pho-cho-mua-world-cup-2026-774249
