Tilberedning af måltider til fattige patienter.

I over 43 år har køkkenet på provinshospitalets Social Humanitære Facilitet været travlt hver dag. Fra simple måltider og skåle grød leveret direkte til patienterne er dette sted blevet et varmt fristed, der deler noget af byrden for tusindvis af fattige patienter under deres behandling.

Pårørende og patienter, der modtager behandling på An Giang General Hospital, modtager gratis måltider fra provinshospitalets sociale humanitære facilitet. Foto: TRONG TIN

Hr. Nguyen Van Thanh, vicechef for den stående komité for provinshospitalets socialhumanitære facilitet, sagde, at faciliteten blev etableret og udviklet siden 1983, startende med kun gratis varmtvandsautomater. Senere, da man så de høje omkostninger, folk havde til mad og drikke, mens de plejede slægtninge på hospitalet i længere perioder, gik mange organisationer og enkeltpersoner sammen om at bygge provinshospitalets socialhumanitære facilitet.

I over 43 år har velgørende organisationer og enkeltpersoner fra både ind- og udland bidraget med deres indsats og ressourcer til at levere tusindvis af gratis måltider, grød og varmt vand dagligt til patienter og deres pårørende på An Giang General Hospital, An Giang Obstetrics and Pediatrics Hospital, An Giang Cardiology Hospital og An Giang Ophthalmology, Otolaryngology, and Dentistry Hospital. I de tidlige dage bestod køkkenpersonalet kun af et par medlemmer; nu er der 18 faste medlemmer, opdelt i fire teams: et logistikteam med ansvar for madlavning, et team til maddistribution, et team til patienttransport og et administrativt team.

Ifølge hr. Thanh tager medlemmer i forskellige aldre (fra 38 til 76 år) sig alle tid til at arrangere deres familieanliggender for at deltage i velgørenhedsarbejde. "De fleste mennesker er ældre, men de deltager stadig meget entusiastisk i velgørenhedsarbejde. Dette er meget meningsfuldt, og vi vil fortsat være involveret i køkkenet for at hjælpe folk med at føle sig trygge, mens de modtager medicinsk behandling," delte hr. Thanh.

Mens mange stadig sov, summer køkkenet allerede af aktivitet. Klokken 4 om morgenen var grød og varmt vand klar til at servere patienterne. Bagefter fortsatte teammedlemmerne med at tilberede ris og mad til frokost og derefter aftensmad. Arbejdet var konstant, men alle var engagerede og muntre. Fru Quynh Chi, en beboer på Long Xuyen-afdelingen, sagde: "Jeg har været involveret i køkkenet i over 40 år. Hver gang jeg ser fattige patienter og dem i vanskelige situationer modtage deres måltider og nyde dem, synes alle mine og det andet køkkenpersonales besværligheder at forsvinde."

Du vil måske også synes om

Thanh Liệt tager sig af de sårbare under "Humanitær Måned".Efter direktiver fra Hanoi City Party Committee, Hanoi City People's Committee og Vietnams Røde Kors Centralkomité implementerer Thanh Liet Ward People's Committee mange praktiske aktiviteter som svar på den "Humanitære Måned" 2026 med temaet "80 års medfølende rejse for samfundet".

Ho Chi Minh City skifter fra kortsigtet støtte til bæredygtig pleje af arbejdstagere.Handlingsprogrammet for Ho Chi Minh Citys arbejdsforbund understreger et skift fra kortsigtet velfærd til bæredygtig udvikling og opbygger en moderne og tilgængelig organisation, der virkelig fungerer som et støttesystem for arbejdere.

Vejrudsigt for An Giang-provinsen den 26. juni 2026Vejrudsigt for An Giang-provinsen den 26. juni 2026

Doan Thi Tuyet Hue (64 år), bosiddende i Long Xuyen-afdelingen, har været frivillig i velgørenhedskøkkenet de sidste seks år og delte: "Jeg er glad for at kunne hjælpe syge mennesker i deres svære tider. Jeg vil fortsætte med at hjælpe i køkkenet og betragte det som en glæde i min alderdom."

Køkkenet serverer i gennemsnit over 1.500 måltider dagligt. Hvert måltid indeholder altid fire retter: suppe, en braiseret ret, stegt tofu og stegte svinekødsribben. Menuen ændres regelmæssigt for at sikre patienterne den rette ernæring. Disse enkle måltider, fyldt med medfølelse, har hjulpet mange fattige patienter med at lette deres økonomiske byrde under behandlingen. Personalet skiftes også til at koge vand døgnet rundt for at betjene patienterne. Bemærkelsesværdigt nok går køkkenet aldrig ud, selv ikke på helligdage og Tet (vietnamesisk nytår).

Hver dag, på to faste tidspunkter, morgen og eftermiddag, modtager hundredvis af patienter og deres pårørende gratis måltider fra køkkenet. Fru Ngo Thi Anh Thu, beboer på Long Xuyen-afdelingen, sagde: "Hver dag, regelmæssigt kl. 10.00 og 15.30, er jeg og andre travlt optaget af at uddele gratis måltider til patienter eller deres familiemedlemmer, der modtager behandling på An Giang General Hospital."

Mens hun plejer en slægtning, der modtager behandling på An Giang General Hospital, er fru Le Thi Nhung, bosiddende i Vinh Hau kommune, nødt til at være yderst sparsommelig på grund af sin families vanskelige omstændigheder. Derfor er hun i næsten to uger kommet til køkkenet for at modtage måltider og grød. "Maden er lækker, med mange retter, der skifter regelmæssigt, og som giver tilstrækkelig næring. Jeg er meget taknemmelig for alle i køkkenet...", sagde fru Nhung.

Med en dampende madkasse i hånden fortalte hr. Tran Van Thuan, en beboer i Oc Eo kommune: "De sidste par dage har jeg taget mig af en syg slægtning. Hver dag har jeg bedt om gratis måltider fra den sociale humanitære facilitet på provinshospitalet. At have et sted, der tilbyder gratis måltider, hjælper folk med at spare penge og letter nogle af bekymringerne i disse vanskelige tider."

Hr. Phan Van Dung, beboer i Binh Duc-afdelingen og medlem af provinshospitalets Social Humanitarian Foundation, sagde: "Hvert måltid, vi giver væk, er en del af det. At se, hvor godt folk modtager det, giver os endnu mere motivation til at fortsætte dette velgørende arbejde."

Du vil måske også synes om

Spiser den samme mad gentagne gange: Forskning opdager en overraskende effektiv måde at tabe sig på.En ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Health Psychology antyder, at det at spise de samme velkendte fødevarer gentagne gange hver dag også kan give uventede fordele.

Tilføjelse af et sted for arbejdstagernes velfærd, repræsentation og beskyttelse i Ho Chi Minh City.Om eftermiddagen den 12. juni afholdt Ho Chi Minh City-komitéen under Vietnams Fædrelandsfront en konference for at bekendtgøre beslutninger om personalesager. Kammerat Nguyen Phuoc Loc, medlem af partiets centralkomité, vicesekretær for bypartiets komité og formand for Ho Chi Minh City-komitéen under Vietnams Fædrelandsfront, ledede konferencen.

Drikkevand før eller efter måltider: Hvad er bedst for fordøjelsen?Vand spiller en afgørende rolle i fordøjelsen, lige fra at blødgøre maden til at hjælpe med næringsoptagelsen og forebygge forstoppelse. Tidspunktet for vandindtag påvirker mæthedsfornemmelsen og fordøjelsesfunktionen på forskellige måder.

Alene i 2025 leverede provinshospitalets sociale humanitære facilitet over 489.800 gratis måltider og 482.183 liter varmt og koldt vand til fattige patienter og deres pårørende. Derudover leverede enheden også over 130 gratis patientoverførsler. De samlede omkostninger til at levere gratis måltider, drikkevarer og patientoverførsler i 2025 oversteg 6 milliarder VND.

STÆRK TIN

Kilde: https://baoangiang.com.vn/cham-lo-bua-an-cho-benh-nhan-ngheo-a489784.html