Modellen med at dyrke kudzu har vist sig effektiv i Hamlet 3, Xuan Du Commune.
I virkeligheden er ikke alle områder i Xuan Du egnede til dyrkning af prydferskentræer eller ingefær. Mange områder med høj, tør og gold jord giver lav produktivitet, hvis traditionelle afgrøder dyrkes. Nogle områder dyrkes kun sparsomt eller ligger endda brak på grund af høje investeringsomkostninger. Baseret på denne realitet lancerede Xuan Du kommune i 2018 bevægelsen "Renovering af uproduktive haver og transformering af afgrødestruktur". Målet var ikke kun at øge folks indkomst, men også at finde løsninger for områder med lavt udbytte af landbrugsjord. I stedet for at fortsætte med at dyrke i henhold til gamle praksisser opfordrede lokalbefolkningen folk til at lære af succesfulde produktionsmodeller og finde afgrøder, der var egnede til jordforholdene og markedets efterspørgsel.
I den periode viste kudzurod sig gradvist som et passende valg. Det er en plante, der tilpasser sig godt til bakkede og alluviale jorde, er tørketolerant, ikke kræsen med jordtype og især har høj økonomisk værdi, hvis den forarbejdes til stivelse. Familien tilhørende Mr. Hoang Viet Uy i Hamlet 3 er en af de banebrydende husstande, der er dedikeret til dyrkning af kudzurod. Med 0,1 hektar dyrket jord producerer hans familie næsten 2 tons stivelse årligt og tjener et overskud på cirka 100 millioner VND. Ifølge Mr. Uy var kudzurod tidligere blot en plante, der voksede naturligt langs hegn og bjergskråninger; få mennesker troede, at det kunne blive en afgrøde, der kunne generere betydelig indkomst. Men i erkendelse af den stigende efterspørgsel på markedet investerede hans familie dristigt i koncentreret dyrkning og forarbejdning. Efter høst renses, males, filtreres og bundfældes kudzuknoldene flere gange for at producere fin, hvid stivelse. Forarbejdningsfasen er det, der hjælper med at øge produktets værdi og genererer en indkomst, der er mange gange højere end salg af råvarer.
Ikke blot familien til hr. Hoang Viet Uy, men også mange husstande i Hamlet 3 i Xuan Du Kommune, har omlagt deres mindre produktive jord til dyrkning af kudzu. Fru Le Thi Lys familie vedligeholder i øjeblikket 0,02 hektar kudzu, hvilket skaber en stabil årlig indkomst. Fra disse indledende modeller spredte bevægelsen sig gradvist og dannede et koncentreret produktionsområde og skabte motivation for mange husstande til modigt at omstille sig. Til dato har hele Xuan Du Kommune omkring 25 hektar kudzu, hvor næsten 60 husstande deltager i plantning og forarbejdning. Produktet forbruges i forskellige former, såsom friske knolde, kogt kudzu og stivelse. Blandt disse har kudzu-stivelse den højeste økonomiske værdi med en salgspris på mellem 170.000 og 200.000 VND/kg afhængigt af tidspunktet.
Med de rette politikker, befolkningens enighed og deres vilje til at innovere kan selv de mest udfordrende områder blive bæredygtige levebrød. Lokalområdet sigter mod at udvide arealet med kassavadyrkning til cirka 50 hektar, samtidig med at folk støttes i at forbedre forarbejdningsteknikker, opbygge brands og udvikle markeder. Hr. Hoang Van Tuan, leder af den økonomiske afdeling i Xuan Du kommune, sagde, at lokalområdet stadig har mange områder med goldt bjergskråningsland og lavt udbytte af landbrugsjord, der skal udnyttes yderligere. I den kommende tid vil kommunen fremme forskning og udvælge afgrøder, der er egnede til jordbundsforholdene, for at udvide effektive konverteringsmodeller. "De praktiske erfaringer med kassavadyrkning viser, at jordens værdi ikke kun afhænger af naturlige forhold, men også af innovativ tænkning i produktionen og folks proaktive tilgang til at finde nye retninger," udtalte hr. Tuan.
Tekst og fotos: Dinh Giang
Kilde: https://baothanhhoa.vn/chuyen-dat-can-thanh-vung-sinh-ke-293268.htm
