Da jeg rejste til Mekongdeltaet midt i oktober, oplevede jeg den sæson, hvor åkander blomstrede overalt i regionen, fra Long An og Dong Thap-provinserne helt til An Giang- provinsen. Mens køretøjerne kørte hurtigt langs motorvejen, afspejlede den fjerne vejkant en betagende lilla vidde, blandet med de beskedne gule nuancer af klaser af Sesbania grandiflora, der svajede i vinden.
Ved de to pauser undervejs bestilte hele gruppen fra Saigon ivrigt altid braiserede åkandestængler med fermenteret fiskesauce, ledsaget af en af Mekongdeltaets signaturfiskeret i oversvømmelsessæsonen: ung slangehovedfisk.
I oktober, når oversvømmelsen oversvømmer markerne, går unge slangehovedfisk også ind i deres yngletid. Tusindvis og atter tusindvis af unge slangehovedfisk følger vandet fra den enorme Mekong-flod, der flyder over deltaet i det sydvestlige Vietnam.
I samme årstid følger lilla, hvide og lyserøde åkander ivrigt vandets strøm og løfter deres hoveder for at hilse på sollyset. Ikke langt uden for Saigon-grænsen fylder en vidtstrakt udstrækning af duftende lilla åkander på tværs af markerne i Moc Hoa - Long An-provinsen byboernes øjne og fremkalder en mærkelig følelse af begejstring.
I denne sæson er åkander måske Mekongdeltaets "skønhedsdronning". Uanset hvor du går hen i denne region, vil du støde på disse strålende "dronninger", der viser deres skønhed fra sin mest elegante side.
Åkanderne i denne region er undsluppet fra de små damme omkring husene. De har spredt sig til store marker og giver både et levebrød og et sted, hvor lokalsamfundet kan kombineres med økoturisme .
Åkander dyrkes på marker. Deres stængler er tykke og fyldige, sarte og silkeagtige, og deres blomster er lige så store som en fiskegryde. Så er der den vilde åkande, den hvide åkande, som vokser naturligt på vilde marker, i kanaler og grøfter. Dens stængler er slanke og lange og kan blive op til 6 meter lange. Den vilde åkande blomstrer kun om natten, visner lige før daggry og synker tilbage til vandoverfladen. På dyrkede åkandemarker ser turister normalt kun lilla og lyserøde åkander, med kun et par sjældne hvide spredt ud over hinanden.
I denne sæson kan unge kvinder og damer frit klæde sig i elegante, enkle silke ao dai og ao ba ba kjoler og uden tøven stige ind i små både fyldt med lilla åkander for at lave et fotoalbum.
Åkandernes lilla og lyserøde nuancer danner baggrund for den drømmende hvide ao dai (traditionel vietnamesisk dragt) i den tidlige morgensol; dette poetiske øjeblik vækker en mærkelig følelse af længsel. De runde, livlige grønne blade, der vugger på vandoverfladen, fungerer også som et ekstremt sikkert "landingssted" for de farverige guldsmede.
I denne sæson strømmer både professionelle og amatørfotografer til åkandernes marker. De kalder øjeblikket, hvor kvinderne og mødrene vasker mudderet af åkandernes stilke, ryster dem rene, inden de binder dem sammen og stables på både, for "vandets dans". Det plaskende vand skaber en farverig effekt, der er både magisk og kraftfuld i fotografiet.
Åkandesæsonen spreder sig over Mekongdeltaet, så smukt, at det er blevet et varemærke for oktobers turistsæson, en særlig indikator for oversvømmelsessæsonen.
Men de mest enestående smukke åkander kan kun findes i Moc Hoa og Kien Tuong i Long An-provinsen, uovertrufne andre steder. I oktober oversvømmer oversvømmelsessæsonen markerne. Mens folk er bekymrede, når de nævner oversvømmelsessæsonen, byder folket i Mekongdeltaet oversvømmelsessæsonen velkommen. Fordi vandet fra den enorme moderflod (**) strømmer ind og bringer en overflod af fisk og rejer med sig.
Det er en gave fra naturen, som folket i denne deltaregion er så heldige at modtage. Le Quang Trang - en ung forfatter fra An Giang - sammenlignede engang denne ressource med "flodmælk" - en meget velkendt, men dybt hellig metafor.
Midt i de enorme floder og vandveje fremkalder åkandernes farver en følelse af længsel hos dem, der er langt væk. En længsel efter at røre ved de bløde, duftende blomster; efter at række ud og plukke en åkandestilk, efter at høre den sprøde, knipsende lyd af den knækkede stilk, der hviler på spisebordet, sammen med en gryde med let krydret, braiseret ung fisk og et glas duftende, rustik fiskesauce…
(*) Linh đinh: et lokalt dialektord, der betyder "at drive formålsløst" eller "at vandre formålsløst".
(**) Minh mông: enorm
[annonce_2]
Kilde: https://baoquangnam.vn/con-nuoc-linh-dinh-bong-sung-tro-minh-3144098.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)