Thanh Huong klæbrige risflager er et specialprodukt.

Ingen ved præcis, hvornår Thanh Huong-risflager (fra Van Xuan kommune) opstod, men det er kendt, at folk her er vokset op omgivet af lyden af stødere, der banker risflager, og aromaen af klæbrig ris fra fødsel til voksenalder. Risflager produceres året rundt, men risflager af bedste kvalitet fremstilles fra juli til oktober i månekalenderen.

Disse bløde, grønne, duftende risflager, lavet af omhyggeligt udvalgte klæbrige ris af sorten "gylden blomst", gennemgår mange omhyggelige trin: fra høst af risen på det rette stadie af mælkeagtig modenhed, ristning over den rette varme, jævn stødning, til omhyggelig sigtning og udrensning. Alt dette kræver tålmodighed, dygtighed og mange års erfaring fra håndværkerne.

For at farve de grønne risflager bruger de lokale pandanblade, ingefærblade osv., som de knuser for at udvinde saften og derefter blander med de rå risflager for at skabe en levende grøn farve. De grønne risflager her har en smuk turkis farve, er tynde og glatte og indeholder stadig noget klid. Udover at spise dem friske, forarbejder de lokale dem også til lækre og tiltalende grønne risflagesdesserter, grønne risflagekager og grønne risflagebøffer.

Du vil måske også synes om

Med en stigning i BRDP på 10,72 % rangerer Hung Yen som nummer 5 på landsplan med hensyn til tocifret vækst.Hung Yens BNP steg med 10,72 % i de første seks måneder af 2026, hvilket placerer landet som nummer 5 i landet målt på økonomisk vækstrate. Dette resultat afspejler beslutsom ledelse med fokus på at fjerne flaskehalse og udnytte vækstdrivere fra årets begyndelse.

Det, der gør Thanh Huong risflager unikke, er deres naturlige smag, i modsætning til andre typer risflager. Flagerne er bløde og seje, men ikke klæbrige, med en diskret sød, mildt nøddeagtig smag og et strejf af risstrå og landlig brise. Blot det at pakke risflagerne ind i lotusblade, binde dem med gyldent strå og åbne dem fremkalder en helt efterårsagtig atmosfære på landet.

Besøg Hung Yen i dag, og oplev Thanh Huong klæbrige risflager for at opleve riskornenes sødme, håndværkernes dedikation og den vedvarende smag af et fredeligt landskab. En lille godbid, men nok til at bære essensen af markerne og brisen, en del af det essentielle nordvietnamesiske landskab.

Artikel: TTXTDLHY

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøger og arbejder i Minnesota, USA.Fra den 28.-30. juni aflagde den vietnamesiske ambassadør i USA, Nguyen Quoc Dung, et besøg og arbejdede i Minnesota.

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Foto: Indsamlet fra forskellige kilder

Kilde: https://hungyentourism.com.vn/dac-san-com-thanh-huong-c21648.html