Dai Hue summer af aktivitet i den første høstsæson for persimmoner.
Kakifrugter er en alsidig afgrøde i Dai Hue kommune (Nghe An-provinsen). Med gode priser og hurtigt salg i begyndelsen af sæsonen er kakifrugtdyrkerne i Dai Hue kommune ret tilfredse.
Báo Nghệ An•22/09/2025
I disse dage høster landmændene i Dai Hue kommune (tidligere Nam Xuan kommune, Nam Dan-distriktet) sæsonens første kakifrugter. I deres haver og på skråningerne af Dai Hue-bjerget dyrker lokalbefolkningen mange forskellige slags kakifrugter, såsom bjergkakifrugter, græskarkakifrugter, bambuskakifrugter, ægkakifrugter og trækakifrugter... På dette tidspunkt er bjergkakifrugterne modne og gyldne, mens ægkakifrugterne og trækakifrugterne stadig er grønne og i knop. Foto: Huy Thu Ifølge lokalbefolkningen høstes kakifrugterne i Son Hoa tidligt. I år begyndte folk at høste kakifrugter fra den 15. dag i den syvende månemåned. Høsten er rigelig med grene fyldt med fyldige, modne frugter. Foto: Huy Thu
Som i tidligere år sælger husstande med store kakifrugter i landsbyerne Xuan Son og Xuan Hong i Dai Hue kommune normalt kakifrugterne direkte fra træerne til handlende. Dem med mindre eller mere arbejdskrævende frugtplantager høster selv frugten for at supplere deres indkomst. (Foto: Huy Thu) Hong Son-sorten, der kun findes i den tidligere Nam Xuan-kommune, formeres af lokalbefolkningen gennem podning og knopskydning med andre persimmonsorter for at skabe nye træer med fordelene ved store, kernløse frugter med et sprødt, sødt frugtkød, hvilket gør dem populære blandt mange mennesker. Takket være podningsteknikker kan nogle persimmontræer producere forskellige typer frugt på hver gren. Foto: Huy Thu
Lokale kakiavlere siger, at årets kakihøst er rigelig, men stormen kom for tidligt og forårsagede betydelig skade. Fru Ho Thi Ngu fra landsbyen Xuan Son fortalte, at hendes familie har 100 kakitræer i deres have og på bjergsiden. Den nylige tyfon nr. 5 fik 30 træer til at vælte eller knække. I hendes egen have blev 8 ud af 10 træer væltet. (Foto: Huy Thu) Fru Nguyen Thi Hai (65 år gammel) fra landsbyen Xuan Son sagde: Efter høsten hældes kakifrugterne i spande og bassiner og lægges i blød i brøndvand i 4-7 dage. Dette fjerner astringensen, gør kødet sprødt og giver dem en rig, sød smag. Foto: Huy Thu Hr. Nguyen Tuong Nha, en af de husstande, der dyrker mange kakitræer i Dai Hue kommune, delte: Hans familie har 100 kakitræer, hovedsageligt af "hoi"-sorten. Denne kakihøst, selvom den endnu ikke er færdig, anslås at give over 3 tons. Ifølge hr. Nha bærer kakitræerne meget frugt i år, men på grund af stormen er mange frugter faldet, så udbyttet er ikke højere end sidste år. Foto: Cong Sang
Dai Hue kommune har angiveligt næsten 195 hektar kakifrugter, koncentreret i de tidligere kommuner Nam Anh og Nam Xuan. Afhængigt af sorten modnes kakifrugterne tidligere eller senere, hvilket gør høst og salg ret bekvemt for landmændene. Efter høst af "son"-kakifrugterne går landmændene videre til "trung"-kakifrugterne. "Cay"-kakifrugter, med deres små, sent modne frugter, høstes normalt sidst. Foto: Huy Thu Kakifrugter, der stadig sidder på træet, sælges i frugtplantagen for mellem 20.000 og 22.000 VND/kg. Høstede og konserverede kakifrugter sælges af landmændene derhjemme for 24.000 til 25.000 VND/kg. Kakifrugter fra den tidlige sæson opnår gode priser og sælges hurtigt, hvilket lover en rigelig høst for kakifrugtavlerne i Dai Hue-bjergkæden. Foto: Cong Sang
Kommentar (0)