Embedsmænd fra Quỳnh Nhai Regional Health Center inspicerer fødevareprøver på en virksomhed i Mường Giôn kommune.
Sikring af fødevaresikkerhed og hygiejne.
Fødevaresikkerhed er en indikator i kriterium nr. 17 i det nye program for udvikling af landdistrikter, der kræver, at 100 % af husstandene samt fødevareproduktions- og erhvervsvirksomhederne i området overholder fødevaresikkerhedsreglerne. I forbindelse med implementeringen af dette har forskellige myndighedsniveauer, sektorer og lokaliteter implementeret adskillige løsninger inden for styring og kontrol, hvilket bidrager til at beskytte befolkningens sundhed.
Provinsen har i øjeblikket 18.850 fødevareproduktions-, forretning- og restaurationsvirksomheder. For at styrke statens styring af fødevaresikkerhed har alle niveauer, sektorer og lokaliteter intensiveret formidlingen af politikker og love og øget offentlighedens bevidsthed om sikker fødevareproduktion og -forbrug for dem selv, deres familier og lokalsamfundet. Samtidig rådes forbrugerne til at købe friske fødevarer med tydelig oprindelse, være opmærksomme på produkternes udløbsdatoer og absolut undgå at indtage fødevarer, der viser tegn på fordærv, mug eller skader.
Hr. Tran Manh Duc, leder af den provinsielle afdeling for fødevaresikkerhed og hygiejne, udtalte: "Fødevaresikkerhedsstyringen i provinsen er tildelt og decentraliseret i overensstemmelse med reglerne, hvilket øger regeringens og fødevareproduktionens og virksomhedernes ansvar. Afdelingen fokuserer på at organisere uddannelse og kapacitetsopbygning for fødevaresikkerhedsansvarlige på alle niveauer; koordinere kontrol fra landbrugsproduktionsfasen ; styrke inspektioner af husdyrbrug, slagterier, forarbejdningsfaciliteter og fødevarevirksomheder; og resolut håndtere overtrædelser." Fra årets begyndelse og indtil nu har funktionelle myndigheder inspiceret mere end 8.300 virksomheder; opdaget og håndteret næsten 1.000 overtrædelser relateret til fødevaresikkerhed og hygiejne samt salg af forfalskede og underlødige varer, hvilket har indsamlet næsten 2 milliarder VND til statsbudgettet.
Myndigheder på alle niveauer, sektorer og lokale myndigheder er også opmærksomme på at udvikle sikre forsyningskæder for landbrugs- og akvatiske produkter. Provinsen har i øjeblikket 44 sikre forsyningskæder for grøntsager, der dækker 378 hektar; 188 sikre forsyningskæder for frugt, der dækker 4.184 hektar; 5 forsyningskæder for kaffe, der dækker 2.160 hektar; 11 forsyningskæder for te, der dækker 565 hektar; 3 forsyningskæder for ris, der dækker 170 hektar; 5 sikre forsyningskæder for svinekød med en produktion på 95.000 svin; og 3 sikre forsyningskæder for kylling med en produktion på 62.500 kyllinger, der producerer 80 tons om året... Vedligeholdelse af 218 plantningsområdekoder til eksportformål og udvikling af provinsens landbrugsproduktmærker.
Embedsmænd fra byens regionale sundhedscenter kontrollerer papirerne fra en fødevarevirksomhed i Chiềng An-distriktet.
I Quynh Nhai kommune er der 166 virksomheder involveret i fødevareproduktion, forarbejdning og handel, samt skolekantiner. For at opretholde fødevaresikkerhedsstandarder har kommunens folkekomité udviklet inspektionsplaner og etableret fødevaresikkerhedsinspektionshold under kinesisk nytår, aktionsmåneden og midhøstfestivalen. Gennem disse inspektioner har 100 % af virksomhederne fået tildelt fødevaresikkerhedscertifikater; 100 % af ejere og personale har deltaget i fødevaresikkerhedskurser. Alle udstillede fødevarer har en klar oprindelse og er mærket med integrerede sporbarhedsoplysninger.
Hr. Vu Thai Bao, ejer af Bao Minh Restaurant i underdistrikt 2, Quynh Nhai kommune, sagde: "Vores familie specialiserer sig i madservering og eventorganisering, så vi skal sikre oprindelsen og kilden til vores mad; opretholde regelmæssig hygiejne i forarbejdningsområdet; og nøje overholde reglerne vedrørende opbevaring af fødevarer og prøveopbevaring... Under driften bliver vi regelmæssigt inspiceret af relevante myndigheder, der udfører oplysningskampagner, inspektioner og hurtig testning af fødevareprøver."
Thuan Chau Regional Health Center, der er ansvarlig for 10 kommuner, koordinerer regelmæssigt med lokale myndigheder for at styrke ledelse, inspektion og tilsyn i henhold til ledelseshierarkiet og dækker 2.285 virksomheder involveret i fødevareproduktion, forarbejdning, handel, catering og kollektivkøkkener. Centrets direktør, Vu Duy Khang, udtalte: "Siden årets begyndelse har centret rådgivet og koordineret med kommuner for at inspicere over 330 virksomheder involveret i fødevareproduktion, handel, catering og kollektivkøkkener. Gennem disse inspektioner blev det konstateret, at 47 virksomheder overtrådte reglerne, hvilket resulterede i bøder på i alt over 80 millioner VND, der blev indbetalt til statsbudgettet."
I praksis handler opnåelse af fødevaresikkerhedsstandarder ikke kun om at opfylde et kriterium for opbygning af nye landdistrikter, men også om at sikre bæredygtig udvikling af landdistrikterne. Når rene og velrenommerede produkter etableres, vil værdien af landbrugsprodukter stige, landmændenes liv vil forbedres, og folkesundheden vil være garanteret.
Kilde: https://baosonla.vn/xa-hoi/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dE4MNlCNR.html
Tendenser efter kategori
Mest læst
Google Trends
Samme forfatter


GATECRASH

Militær-civil solidaritet




