BHG - Den gamle by Dong Van bød mig velkommen, da solen gik ned bag bjergene. Tåge indhyllede gradvist området, og lysene fra de traditionelle huse kastede en varm, rolig glød over rummet. Midt på det bølgende klippeplateau er natten i Dong Van som en blid melodi af naturen, hvor enhver rejsende kan lytte til sin egen indre stemme, der harmonerer med jordens og himlens lyde.
På hverdage, når natten falder på, indtager byen Dong Van en fortryllende ro. Vindene fra de forrevne bjerge væver sig gennem klipperne og rasler i yin-yang-tagtagene og skaber en unik melodi i denne bjergby. Jeg stoppede ved "Old Town Cafe", et hus beliggende op ad bjergsiden, rigt på historie. Bygget i 1912 har det sandsynligvis oplevet utallige historiske op- og nedture. Tidens spor er stadig præget af dets gamle udseende; huset har bevaret sin antikke charme, en stille, kontemplativ tilstedeværelse i hjertet af byen Dong Van. Under lanternernes æteriske skær synes det indre rum at være indhyllet i en tåge fra fortiden, hvilket fremkalder fjerne minder.
| Den gamle bydel i Dong Van lyser op om natten. |
Det toetagers hus, med sine trækorridorer og rækværk, der minder om et kongeligt palæ, afspejler blandingen af lokal kultur og kinesisk arkitektur. I midten af caféen åbner en rummelig gårdhave sig op mod himlen. De lokale kalder den "himmelbrønden" - et sted, hvor lys, bjergbrise og lydene fra den gamle bydel mødes. I weekenderne forvandles den til en lille scene fyldt med sang og dans, der fordyber de besøgende i højlandsfolkets unikke kulturelle atmosfære. Jeg valgte et hjørne på verandaen på anden sal, der vender ud mod centrum af den gamle bydel, til et privat rum, mens jeg stadig deltog i byens natlige festligheder. Mens jeg nipper til en varm kop kaffe med dens diskret bitre smag, lod jeg stille mine tanker vandre til de fjerne lyde af Hmong-fløjten.
Ovenfra gemmer den lille by sig stille i tågen. De to rækker gamle bygninger i midten, engang det gamle marked, er blevet renoveret. Klædt i nye klæder er disse gamle bygninger blevet til caféer og souvenirbutikker, der sælger varer til turister. Når natten falder på, samles turisterne i den rummelige gårdsplads for at omgås og tænde bål med de lokale. De blafrende flammer oplyser strålende ansigter, og sange blandes med traditionelle folkeleg, der fremkalder lydene fra bjergene og skovene. I denne atmosfære får jeg pludselig et glimt af det gamle marked, kvindernes enkle smil ved deres ydmyge boder efter en lang dag på markerne. Det synes, som om den gamle bydel i Dong Van stadig hvisker sine egne historier, stille og dybsindigt, midt i tidens endeløse strøm.
| Turister tjekker ind på markedet i den gamle kvarter om aftenen. |
I modsætning til de travle dagmarkeder har natmarkedet i Dong Van Old Town en betagende, rolig skønhed. Midt i den dvælende tåge på det klippefyldte plateau, hvad kunne være mere dejligt end at dvæle ved vejkantens boder, omgivet af glødende trækulsovne, der udsender den duftende aroma af ristet majs og søde kartofler? Mens jeg nød de enkle kulinariske lækkerier lavet af højlandsboernes hårdtarbejdende hænder, var jeg især tiltrukket af Dong Van Old Towns dampede risruller. Deres appel kommer ikke fra deres udførlige præsentation, men fra enkelheden og autenticiteten af deres velkendte ingredienser. Tidligere var dampede risruller blot en simpel morgenmadsret, men med udviklingen af turismen betjener mange boder nu kunder fra tidlig morgen til midnat. De tyndt rullede ruller, duftende af frisk ris, er hvide, glatte og bløde, kombineret med en skål sød, velsmagende bouillon lavet af simrede ben, hvilket skaber en unik og uforglemmelig smag.
Den gamle by Dong Van om natten er rolig og dybsindig, som en langsom melodi fra bjerge og skove. Den blide lyd af Hmong-fløjten i tågen, det flimrende ildskær fra de små boder langs vejen, de glitrende smil i natten på det klippefyldte plateau ... Alt dette skaber et uforglemmeligt rige af minder, der efterlader enhver, der har besøgt dette sted, med en følelse af nostalgi, en følelse af fred og varme, der aldrig vil falme.
Tekst og fotos: HOANG HA
Kilde: https://baohagiang.vn/van-hoa/202504/dem-pho-co-dong-van-db41e83/








Kommentar (0)