(NB&CL) Ved Thuong Lam-kajen pruttede jeg ikke med Gam-floden, da jeg besteg Khuoi Nhi-vandfaldet. Jeg sagde: "Efter at have besteget bjerget, set vandfaldet og bækken, og så stået stille og holdt vejret, mens fiskene slikker mine fødder, er følelsen af fiskene, der slikker mine fødder, som at få massage i en stærkt oplyst spa i byen."
Når man krydser bækken under Khuoi Nhi-vandfaldet og derefter til Khuoi Sung, og ikke behøver at overvinde adskillige glatte, mosdækkede skråninger for at nå Na Khuon, finder man en landsby ved foden af bjerget med kun syv huse. Disse syv familier blev for nylig fordrevet fra flodlejet til bjergene. De ryddede jorden, plantede majs og jordnødder og opdrættede husdyr og levede komfortabelt i dette magiske landskab med dets 99 fortryllende bjerge.
Her kan man se bjerge på bjerge. Der er 99 bjerge her, og legenden siger, at 99 fugle engang sad på hvert bjerg. Når den førende fugl fløj væk, var der intet 100. bjerg, og derfor fløj flokken væk. Fuglene fløj til Hanoi , så det elskede Hanoi kunne blive hovedstaden i dag. Landsbyboerne fortæller stadig entusiastisk historier om bjergene, så jeg ville ikke turde prutte om Gâm-floden. Jeg bruger en dag på at rejse gennem floder og vandløb, men en hel uge på at udforske bjergene; Gâm-floden vil helt sikkert ikke være vred på mig.
Seks dage i Na Dong eller Na Thuon tog jeg til Khuoi Nhi om aftenen for at se bambusdansen, og lyttede derefter til Hmong-folkets citer og fløjte, en melankolsk, men smuk melodi, som månen, der står op og hænger skråt på bjergsiden. Næste morgen sprang jeg morgenmaden over for at cykle til Na Thuon for at møde min niece Thuy for at plante majs og snakke om Covid-dagene. Thuong Lam-båddokken var øde for turister . Bådene lå fortøjet der om eftermiddagen og natten og så øde ud. Landsbyboernes huse var fyldt med sække med majs og ris, som de brugte dagligt; hvis de ikke kunne spise det hele, brugte de det til husdyr. De opdrættede fede kyllinger, ænder og gæs, men hvis ingen købte dem på markedet, brugte de overskuddet til at fodre grise. Ænderne og gæssene var ved at blive gamle; de stegte dem til Tet (månatår). Hvad angår svinekødet – skulle de stege det, ryge det, grille det eller fryse det ned til foråret? Landsbyboerne havde ikke besluttet sig endnu.
Jeg stod midt på marken, fortabt i tanker, da jeg bemærkede akacietræerne ved foden af bjerget, der tabte deres gyldne blade, og flokke af sangfugle, der kvidrede til hinanden lige ved siden af rapsblomsterhaven. Freden og roen var så dyb, at majsplanterne fortsatte med at plante deres majs, og sangfuglene og finkerne styrtede ned til rapshaven og spredte deres frø blandt de blomstrende majs og skabte dermed en forskudt afgrødecyklus.
Den klare røde plov plog flittigt jorden og løsnede den. I Na Dong spurgte jeg en beruset dreng om vej. Jeg fandt ud af, at han hed Vien, og han satte sin melmølle ned for at vise mig vej til en landsbyboers appelsinplantage. Han var beruset, men løb barfodet for at vise mig vej. Vien sagde : "Jeg er Nong Van Vien, jeg skal vise dig vej, frue." Han vaklede, hans tale var sløret, men forsøgte stadig at sige: "Jeg tager nogle virkelig smukke billeder til dig i appelsinplantagen." Stien til hr. Van Ngons appelsinplantage var ikke langt; den var omkranset af bambus og små damme. Langs stien var palmelunde med svajende blade, og de lokale dyrkede palmer og brugte dem til at dække deres køkkener, svinestier og bøffelskure. I kulden vidste de, hvordan de skulle beskytte deres husdyr. Kyllinger krøb sammen for enden af plantagen. Flokke af ænder og gæs græssede i dammene, omgivet af svajende bambus. Hr. Van Ngons appelsinplantage var ret stor.
De lokales varme og gæstfrihed rørte virkelig enhver besøgendes hjerter. Her er husene aldrig låst, der er ingen tyveri, ingen narkomaner, ingen stoffer og aldrig nogen indbrud. Folk her accepterer fattigdom for at bevare og beskytte skoven. Hr. Nguyen Van Hien, som er kyndig i skovene og bjergene i Tuyen Quang, fortalte mig: "Miljøet her er uberørt. Selvom distriktet stadig har fire ekstremt fattige kommuner, accepterer folk fattigdom i stedet for at ødelægge skoven."
Ejeren af appelsinplantagen tilbød mig appelsiner, men jeg var ikke i humør til at spise dem; i stedet tog jeg hen for at besøge den smukke, modne appelsinlund. Hr. Van Ngon sagde, at hvis det ikke var for Covid-pandemien, ville turisterne være kommet i stort antal. De købte appelsiner og tog billeder af plantagen og de frodige, grønne bjerge. Ifølge Dr. Ngo Kieu Oanh: "Folk i Thuong Lam er ikke fattige, især ikke i kommunerne Na Dong, Na Thuon og Na Liem. Skoven har givet dem et behageligt liv, fordi lokalbefolkningen ved, hvordan man bevarer og beskytter skoven og opretholder et grønt, rent og smukt miljø." Fru Oanh arbejder også på et projekt, der skal gøre miljøet grønnere ved at plante lægeplanter, opdrætte bier og dyrke husdyr. Lokale produkter fra Lam Binh vil blive udvidet, herunder shiitakesvampe, bambusskud, honning og forskellige traditionelle lægeurter.
Khuoi Nhi-vandfaldet er lige så smukt som et blødt silkebånd og et ideelt stop for turister, der rejser opstrøms på Gam-floden. Foto af Nguyen The Luong.
Der er mange homestays her, hvor overnatninger koster 80.000 VND pr. person. Måltiderne varierer fra 50.000 til 100.000 VND til frokost og aftensmad, afhængigt af din præference for lækre retter. De mest specielle retter i Thuong Lam er grillet havkat og "pak pi" (en type salat lavet med bananblomster blandet med hakket kød og forskellige skovurter). Du vil ikke have lyst til at sluge det hele på grund af den duftende aroma og den søde smag af bananblomsterne.
Hvis du ønsker at nyde smagene og aromaerne fra bjergene og skovene, er maden her altid en førsteklasses godbid for kræsne rejsende. Måltiderne serveres på bakker beklædt med bananblade, uden tallerkener; et måltid på 6 til 7 retter præsenteres blot på bakken. Efter at have klatret i bjerge og besøgt vandløb er det utroligt lækkert at sætte sig ned for at nyde et måltid på en bakke med bananblade. Al trætheden fra den lange rejse forsvinder. Hvis du ikke tror mig, så kom til Lam Binh, næsten 400 kilometer fra Hanoi. Hvis du skal ind i bjergene, så spørg de lokale om vej; de er meget hjælpsomme.
Når du kommer til Tuyen Quang, vil du stå over for Gam-floden og de gamle skove, hvor der er søer, floder, vandløb og majestætiske bjerge. Lam Binh er det mest afsidesliggende og højeste sted. I denne bjergrige region, med sine huse på pæle og pejse, vil du se og høre Then-folkesangene og den melodiske Hmong-fløjte. Lejrbålsaftener vil bringe dig tættere på landet og den grønne skov, en fredelig lykke vender tilbage til den rejsende efter at mange bekymringer er blevet lindret, roen vender tilbage, og lykken vender tilbage på tærsklen til foråret.
Hoang Viet Hang
[annonce_2]
Kilde: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html








Kommentar (0)