At bringe landbrugsprodukter ud på et bredere marked.

Takket være effektiv udnyttelse af Bac Ha kommunes potentiale og fordele til at udvikle OCOP-produkter har den tiltrukket mange turister, hvilket har skabt bæredygtige levebrød og øget indkomsten for befolkningen.

Báo Lào Cai•20/12/2025

Hver søndag tiltrækker Bac Ha-markedet tusindvis af besøgende. Markedet dækker over 2,1 hektar og er opdelt i fem sektioner, hvor den centrale sektion præsenterer mange unikke lokale OCOP-produkter (One Commune One Product). Brokadeboden, der tilhører fru Ha Thi Dung fra landsbyen San Bay, er et velkendt stop for internationale turister.

Udover håndlavede produkter såsom tasker, punge, tørklæder og pudebetræk, har hun også dedikeret et rum til turister, hvor de kan opleve malemønstre med bivoks – en traditionel teknik, der anvendes af Hmong-folket i Bac Ha. Omhyggeligheden i hvert malede mønster og broderet linje har hjulpet hendes brokadeprodukter med at modtage OCOP 3-stjernet certificering og blive stadig mere populære blandt turister.

"I vores 3-stjernede OCOP-produkter er vi altid opmærksomme på hver eneste detalje. Varer som tasker, punge, pudebetræk og brokadetørklæder er alle omhyggeligt og omhyggeligt fremstillet, hvilket sikrer smukke designs og god kvalitet, der opfylder vores partneres krav," delte fru Dung.

Midt i højlandets livlige farver er sorte klæbrige riskager – en specialitet for Tay-folket – også eftertragtede på markedet. Bac Ha sorte klæbrige riskager er lavet af klæbrig ris fra højlandet, kardemomme, sort svinekød, mungbønner og især med den sorte farve skabt af trækul fra Nuc Nac-træet. De har en karakteristisk smag, er duftende, seje og fyldige og har været certificeret som et 3-stjernet OCOP-produkt siden december 2024. Mange turister, inklusive internationale besøgende, kommer til Ms. Vang Thi Nguyets bod i Na Lo-landsbyen for at købe denne gave, der legemliggør essensen af bjerge og skove.

"For at lave en lækker banh chung (vietnamesisk klæbrig riskage) skal vi først vælge de rigtige bananblade. Risen skal også være langkornet klæbrig ris. Fyldet er lavet af lokalt sort svinekød. Hver kage, vi sælger, pakkes ind og bages i mange timer for at sikre, at den er blød og sej," sagde fru Vang Thi Nguyet.

Du vil måske også synes om

Sammenkobling af miljøbeskyttelse med udviklingen af OCOP-produkter.Udvikling af OCOP-produkter i forbindelse med miljøbeskyttelse er ved at blive en uundgåelig tendens i processen med at opbygge et grønt landbrug, cirkulær økonomi og bæredygtig udvikling i Phu Tho-provinsen. Gennem anvendelse af rene produktionsprocesser, brug af miljøvenlige materialer, reduktion af plastaffald og forbedring af produktkvaliteten øger OCOP-producenter ikke kun den økonomiske værdi, men bidrager også til at opbygge et grønt, rent og smukt nyt landdistrikt.

I erkendelse af det store potentiale i den gamle Shan Tuyet-te fra Bac Ha har Quang Tom Cooperative fokuseret på at investere i dybdegående forarbejdning for at øge dens værdi. Ud over produktionen har kooperativet også bygget et te-oplevelsesområde for turister, der giver dem mulighed for at observere forarbejdningsprocessen, samtidig med at de promoverer brandet naturligt og effektivt.

Fra 2021 til 2023 udviklede kooperativet med succes fem OCOP-produkter (One Commune One Product): grøn te, sort te, Pu-erh-te, tørrede Tam Hoa-blommer og blommevin. Takket være avanceret forarbejdning er produkternes værdi steget mange gange sammenlignet med salg af frisk te, samtidig med at det muliggør længere holdbarhed, nemmere transport og markedsudvidelse. Hvert år sælger kooperativet cirka 2 tons te, 1.000 liter vin og 2 tons tørrede blommer, hvilket giver stabil beskæftigelse til 15 lokale arbejdere.
Fru Sai Thi Bich Hue - direktør for Quang Tom Cooperative

Bac Ha kommune har i øjeblikket 19 produkter, der har opnået OCOP 3-stjernet certificering, og som tilhører forskellige grupper: urter, landbrugsprodukter, fødevarer, drikkevarer og brokade. Bemærkelsesværdige eksempler inkluderer: tørrede Tam Hoa-blommer, Shan grøn te, Nam Mon røde jordnødder, Tam That blomsterknopste, Bac Ha braiseret svinekød, tørret bøffelkød, lokalt sort svinefedt, brokadeprodukter og sorte klæbrige riskager. Otte enheder i kommunen deltager i OCOP-programmet.

Udviklingen af OCOP (One Commune One Product) skaber ikke kun produkter med klar oprindelse, attraktive designs og stabil kvalitet, men hjælper også folk med at ændre deres produktionstankegang, skifte fra traditionelle metoder til råvareproduktion og anvende teknologiske fremskridt i landbruget. OCOP spiller også en vigtig rolle i turismeudviklingen . Ved turistattraktioner og centrale områder er OCOPs produktudstillingslokaler udstyret med frysere, køleskabe, vakuumforseglingsmaskiner osv. for at sikre kvalitet og øge attraktiviteten for turister.

Hr. Phung Duc Toan, vicechef for den økonomiske afdeling i Bac Ha kommune, udtalte: "Takket være at forbinde OCOP-udvikling med turisme er Bac Ha ved at blive en attraktiv destination i den nordvestlige region. Hvert år byder området mere end 850.000 besøgende velkommen, og der forventes en omsætning på 1.250 milliarder VND i 2025. Den gennemsnitlige vækst i BNP for perioden 2021-2025 forventes at være 12,13 %, og den gennemsnitlige indkomst vil nå 48 millioner VND/person/år, en stigning på 11 millioner VND i forhold til 2020."

Du vil måske også synes om

Muong Bi - Gennembrud fra vigtige resolutionerI tråd med de landsdækkende bestræbelser på energisk at implementere Centralkomitéens "søjle"-resolutioner, der sigter mod at opnå hurtig og bæredygtig udvikling, har partikomitéen i Muong Bi kommune udvist en proaktiv og beslutsom ånd i at lede og styre implementeringen af politiske opgaver i lokalområdet.

For perioden 2025-2030 sigter Bac Ha mod at udvikle nye OCOP-produkter inden for turisme- og håndværkssektoren; med en gennemsnitlig indkomst på 75 millioner VND/person/år og 1,5 millioner turister/år. Lokalområdet fokuserer også på at udvide råstofområder med over 800 hektar tempererede frugttræer, 103 hektar røde jordnødder, 43 hektar lægeplanter samt områder med dyrkning af gamle te- og økologisk te i Hoang Thu Pho og Dam Bo; med det formål at blive en ny landlig kommune og en unik turistdestination i provinsen og den nordvestlige region inden 2030.

Den synkroniserede udvikling af OCOPs "stjerneklassificerede" produkter vil danne grundlag for, at disse produkter kan nå ud på flere markeder, møde forbrugernes tillid både nationalt og internationalt og bidrage til at stabilisere menneskers liv.

Kilde: https://baolaocai.vn/dua-nong-san-vuon-xa-post889198.html