- OCOP frigør potentiale og fordele.
- Udvikling af Ca Maus rejeindustri til et effektivt og bæredygtigt rejeopdrætscenter.
- Støtter udvidelsen af OCOP-produkter til et bredere publikum.
Potentiale for udvikling af OCOP-produkter
I øjeblikket har Ca Mau-provinsen 352 OCOP-produkter fra 173 enheder, herunder 273 produkter, der har opnået 3-stjernet standard, 77 produkter, der har opnået 4-stjernet standard, og 2 saltprodukter (groft salt og raffineret salt), der er blevet anerkendt som værende i overensstemmelse med den nationale 5-stjernede OCOP-standard.
Huynh Quoc Viet, den faste vicesekretær for den provinsielle partikomité, besøger OCOP-produktudstillingsstanden på Kieu Hanh-virksomheden.
Ca Mau har en stærk fordel inden for akvakultur, især rejeopdræt. Mange forarbejdede rejeprodukter er populære på markedet. Tørrede rejer , flækkede rejer, pressede rejer, rejetråd, hele friskfrosne rejer, hele dampede frosne rejer... er velrenommerede på både indenlandske og internationale markeder. Derudover sælges de berømte OCOP (One Commune One Product) forarbejdede rejeprodukter i supermarkedskæder.
Tørrede rejer, flækkede rejer og pressede rejeprodukter fra Thanh Thuy PP-anlægget.
Frosne dampede rejer og frosne friske rejeprodukter fra Vietnam Shrimp Processing and Export Joint Stock Company, Vinh Trach kommune.
Især har nogle produkter såsom rejechips fra Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company og Kien Cuong Production Co., Ltd. (Nam Can kommune) underskrevet kontrakter om eksport til udlandet.
Du vil måske også synes om
An Hai - Ønsket om at rejse sig på den østlige bred af Han-flodenAn Hai Festival 2026, arrangeret af An Hai Ward People's Committee i starten af juni, er en kulturel og turismemæssig begivenhed, der skaber et rum for at forbinde musik og gastronomi, samtidig med at den hylder unikke maritime kulturelle værdier. Dette bekræfter lokalområdets bæredygtige udviklingsstrategi: at bruge kultur som fundament, fællesskabet som centrum og forbindelser som drivkraft for udvikling. 
Rejechips er produkter fra Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company, Nam Can kommune.
I øjeblikket har Ca Mau over 100 OCOP-produkter (One Commune One Product), herunder forskellige typer rejer og forarbejdede rejeprodukter. Disse produkter opnår i øjeblikket kun 3 til 4 stjerner. For at opgradere OCOP-produkter er det nødvendigt at fokusere på at forbedre produktkvaliteten, sikre fødevaresikkerhed og opbygge produktmærker. Ved gradvist at implementere nye teknologier, moderne produktionsprocesser og streng kvalitetsstyring vil Ca Maus rejeprodukter kunne opnå 5-stjernede OCOP-standarder…
Sigter mod at bygge 5-stjernede OCOP-produkter.
For at forbedre OCOP-produkter skal Ca Mau fokusere på at opbygge moderne produktionsprocesser, streng kvalitetsstyring, anvendelse af nye teknologier, sikring af fødevaresikkerhed og opbygning af brands. Samtidig skal virksomheden fremme handel og støtte enheder, kooperativer og virksomheder i at registrere og administrere deres produkter. Opgradering til 5-stjernede OCOP-standarder vil medføre konkrete fordele for både producenter og forbrugere.
Ledere fra kooperativforeningen og relevante afdelinger besøgte udstillingsområdet, der fremviste OCOP-rejeprodukter fra det førende kooperativ for rene landbrugsprodukter.
Typisk er fru Ta Tuyet Thus Viet Agricultural Products-fabrik i Phong Hiep kommune en af OCOP-enhederne (One Commune One Product) med 15 produkter, der opnår 3-stjernede og 4-stjernede OCOP-certificeringer. Berømte produkter som tørrede rejer, soltørrede hvidbenede rejer, rejetråd, rejechips, rejesalt osv. fra Viet Agricultural Products har bevist deres kvalitet gennem mange år. De 4-stjernede OCOP-produkter er populære og er blevet uundværlige gaver i forbindelse med helligdage og Tet (månatår).
I opbygningen af OCOP rejeproduktmærket skal virksomheder fokusere på kvalitet for at skabe troværdighed, øge værdien af landbrugsprodukter, øge landmændenes indkomst og udvide eksportmarkederne. Udover rejer er krabber også et nøgleprodukt fra Ca Mau. Med store produktionsvolumener vil forbedring af forarbejdningskvaliteten hjælpe reje- og krabbeprodukter med at opfylde højere standarder, hvilket bidrager til opgraderingen af OCOP-vurderingen og forbedrer landmændenes liv.
Tildelingen af 5-stjernet OCOP-status til Ca Mau-rejer og -krabber, hvilket gør dem til OCOP-produkter på nationalt niveau, vil være et vigtigt skridt i retning af at hjælpe disse to nøgleprodukter med at nå verdensmarkedet og blive provinsens store eksportvarer.
Minh Dat
Kilde: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html
