
Hung Yen har gunstige naturlige betingelser for risproduktion med et tæt netværk af floder og kanaler, frugtbar jord og et mildt klima. Fra store rismarker, der strækker sig så langt øjet rækker, sår landmændene flittigt frø, udvælger sorter og anvender ældgamle landbrugsteknikker for at skabe duftende ris af høj kvalitet, der opfylder den stadigt stigende forbrugerefterspørgsel.
Et godt eksempel er Tam Thom duftende ris. Lange, slanke korn, bløde og klæbrige ris, naturlig aroma; Bac Thom nr. 7 ris, bredt dyrket, med en rig, sød smag; klæbrig ris (Cai Hoa Vang-sorten) brugt til traditionelle klæbrige ris og kager med dens karakteristiske klæbrighed og aroma; TBR225 ris, kendetegnet ved sine bløde, klæbrige og duftende korn, med en naturligt sød og velsmagende smag, der bevarer sin lækkerhed selv når den afkøles; eller 3T ris - et 4-stjernet OCOP-certificeret rent rismærke,... Hver type ris har sin egen unikke smag, men alle er resultatet af frugtbar alluvial jord, gunstigt klima og risbøndernes flittige hænder, hvilket bidrager til at bekræfte Hung Yen-risens omdømme på hjemmemarkedet.

Ud over sin kulinariske værdi er Hung Yen-ris tæt forbundet med landets kulturliv, til stede i familiemåltider, traditionelle festivaler, skikke og folkeeventyr om risdyrkning. Derfor er ris blevet et symbol på overflod, modstandsdygtighed og flittig arbejdsmoral hos befolkningen i det nordlige delta-område i særdeleshed og Vietnam generelt.
I forbindelse med bæredygtig landbrugsudvikling fokuseres der i stigende grad på at forbedre kvaliteten, opbygge brands, forbinde produktion med forarbejdning og forbrug og fremme hjemlandets image. Hvert riskorn fortæller en historie om landet, menneskene og harmonien mellem naturen og arbejdshænderne.
Hung Yen-ris nærer ikke blot generationer, men bidrager også til at bekræfte lokale landbrugsprodukters position i provinsens økonomiske, kulturelle og turismemæssige udvikling.
TTXTDLHY
Kilde: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html









