Det er slut, mit barn!

[annonce_1]

Kunder venter på at købe kaffe fra det ældre par i gyde 499 Ba Hat Street, Distrikt 10, Ho Chi Minh City.

Det er ikke fordi ejerne gør det svært for kunderne, men at ankomme sent betyder, at alt er udsolgt, og hvis du vil vente, bliver du nødt til at vente længe, fordi de brygger kaffen på et filter, hvilket kræver tålmodighed i hvert trin. De vil ikke lade kunderne vente, så de siger bare: "Der er ikke mere kaffe, skat!", medmindre kaffen er klar.

Så hvis du vil drikke deres kaffe, skal du gå tidligt, omkring klokken 6, for at være klar, fordi de siger, at de tager hjemmefra før solopgang. Mange kunder er tålmodige og timer deres ankomst perfekt, som "den rigtige person på det rigtige tidspunkt", bare for at få en kop kaffe fra dem.

Det ældre par havde en trækulsovn med en glødende glød til at koge vand, og derefter bryggede de kaffe på et aluminiumsfilter. De plejede omhyggeligt hver eneste detalje, overvågede omhyggeligt dryppene og forberedte alt, så de kunne servere kaffen til deres kunder, når den var klar. Da de så dem arbejde, følte alle, at den kop kaffe, de drak, var virkelig værdifuld på grund af deres omhyggelighed, tålmodighed, pænhed og det hjerte, de lagde i den. Så de, der ikke fik drukket den, gik glade, ikke skuffede, væk, fordi de ville sige: "Jeg kommer tilbage næste gang."

Du vil måske også synes om

Hvad sker der med din krop, når du drikker kaffe på varme dage?SKĐS - Er det okay at drikke kaffe hver dag? Er det godt for dig at drikke meget kaffe? Hvem bør ikke drikke kaffe? Er det okay at drikke kaffe på tom mave?

Unge mennesker deler takeaway-kaffekopper på sociale medier.

På sociale medier deler unge mennesker ofte billeder af kaffe, de har købt af deres bedsteforældre, og udtrykker stolthed og glæde, som var det en dyr kop kaffe. I virkeligheden er deres bedsteforældres kaffe ret billig, men den "dyre" del er, hvad deres bedsteforældre putter i den.

Med tiden vil vi ikke længere se bedsteforældre brygge kaffe i aluminiumsfiltre og derefter servere det til gæster; i stedet vil vi se kaffe færdigpakket i glasflasker. De brygger den derhjemme, fordi de ikke længere er sunde nok til at udføre alle trinene selv som før.

Har du fået en drink endnu? Nyd den unikke smag af vores bedsteforældres kaffe, og den vil være væk omkring klokken 22!

(Bidrag til konkurrencen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea", en del af programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", 2. udgave, 2024, arrangeret af avisen Nguoi Lao Dong).

Du vil måske også synes om

Et prestigefyldt amerikansk magasin har hædret Buon Ma Thuot som en af verdens bedste rejsedestinationer.Efter en række rapporter fra CNN, Bloomberg, Warner Bros. Discovery og andre om Vietnams kaffehovedstad, der gradvist hævder sin position på verdenskortet, blev Buon Ma Thuot, Dak Lak, for nylig hædret af det prestigefyldte National Geographic-magasin (USA) som en af de 15 bedste destinationer i verden i 2026.