Stort håb fra små kaffebønner

Pơ Nơm-kaffen er resultatet af dedikationen og den innovative tænkning hos de etniske kvinder af Ma-stammen i Dam Rong 1.

I denne sammenhæng er opbygningen af Pơ Nơm-kaffemærket ikke kun et udgangspunkt for familiens økonomiske udvikling , men også en indsats for at fremme rent, grønt og sikkert landbrug.

Du vil måske også synes om

Kaffepriser i dag, 31. maj 2026: Kraftigt fald i den seneste uge.Priserne på indenlandsk kaffe er i dag, den 31. maj 2026, faldet med 600-700 VND/kg i løbet af den seneste uge. De nuværende priser på indenlandsk kaffe varierer fra cirka 86.800 til 87.400 VND/kg.

Ifølge fru K'Đào, lederen af kooperativet, betyder navnet Pơ Nơm bjerge og skove, hvilket afspejler den dybe forbindelse mellem mennesker og natur, bjergene og skovene, og bevarelsen af traditionelle kulturelle værdier, som har været forbundet med etniske minoriteter i det centrale højland i generationer. Denne ånd er blevet det ledende princip gennem hele kooperativets produktionsproces. De dyrker ikke kun kaffe, men gennemsyrer også hver kaffebønne med deres kærlighed til naturen, deres tro på rent landbrug og deres ambition om at forbedre livskvaliteten for samfundet gennem bæredygtig udvikling.

Medlemmerne af kooperativet er unge kvinder, den ældste er født i 1992, og de andre er født i 1996. De havde mulighed for at deltage i Caritas Da Lat-organisationens fællesskabsaktiviteter og blev inspireret af en gruppe kvinder i Di Linh - Oh Mi Koho Coffee Cooperative. Pơ Nơm Coffee Cooperatives rejse begyndte i 2021, da kvinderne startede en overgangsfase, hvor de helt stoppede brugen af kunstgødning og pesticider og kun brugte selvkomposteret gødning. Efter at have besøgt bæredygtige kaffedyrkningsmodeller i provinsen, udvalgte de omhyggeligt modne kirsebær, vaskede dem, tørrede dem på høje stativer og malede bønnerne omhyggeligt. På det tidspunkt havde de ikke deres egen fabrik, så ristnings-, formalings- og emballeringsprocesserne blev outsourcet til andre faciliteter. Fra deres første kunder opbyggede gruppen gradvist tillid og loyalitet og gjorde dem til sidst til faste kunder.

I starten af 2025 modtog kooperativet et hus fra en landsbyboer, som de skulle bruge som værksted, og med økonomisk støtte fra Caritas Da Lat blev Pơ Nơm-kaffeværkstedet etableret. Kooperativet blev også officielt grundlagt med hjælp og støtte fra den lokale regering. Inden for kooperativet er fru K'Đào måske den dygtigste. Som gruppeleder havde hun mulighed for at lære fra mange steder og arrangerede tid til at lære ristning, kværning og brygning fra en lokal virksomhed. Fra sin indledende akavede og klodsethed med sin første portion hjemmeristet kaffe er hun nu selvsikker nok til at håndtere alle teknikkerne og er i gang med at dele sin viden med andre medlemmer. Hver måned, selvom de kun sælger et par dusin kilogram kaffe, har medlemmerne tjent ekstra indkomst til at dække deres leveomkostninger. Dette har yderligere styrket deres vilje til at arbejde sammen på denne udfordrende vej.
Efter at have arbejdet direkte med medlemmerne af kooperativet fra starten, anerkendte hr. Hoang Tung - næstformand for landmændenes forening i Dam Rong 1 kommune - også kvindernes indsats og initiativ i landsbyen Pang Sim. Ifølge hr. Tung skal kooperativet for at fortsætte med at ekspandere og udvikle sig fokusere mere på at forbedre produktiviteten og kvaliteten af kaffebønner. De lokale myndigheder vil støtte kooperativet i at promovere og introducere dets produkter. Det er vigtigt at overvinde vanskelighederne med at sælge deres produkter via e-handelskanaler, diversificere samdyrkning i deres kaffehaver eller bruge maskiner til at producere yderligere tørrede produkter, der er karakteristiske for regionen.

Du vil måske også synes om

Landbrugsproduktpriser den 1. juni: Indenlandske kaffepriser vender kursen og falder efter en langvarig opadgående tendens.DNVN - Kaffepriserne på hjemmemarkedet faldt generelt den 1. juni, mens de to vigtigste kaffesorter på det internationale marked fortsatte med at svinge i modsatte retninger; indenlandske peberpriser fortsatte også en nedadgående tendens.

Kilde: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html