Appelsinavlere i Cao Phong-distriktet, der engang var appelsinhovedstaden i den tidligere Hoa Binh-provins, har kæmpet på grund af skadedyr og sygdomme, især svampe- og bakteriesygdomme som gulnede blade, rodråd og grønlig citrusfrugt. På trods af dette er der lyspunkter som 3T Farm Cooperative. De har ikke kun overvundet skadedyrs- og sygdomsproblemer, men også øget værdien af deres appelsiner og diversificeret deres produktsortiment.

Appelsintræerne hos 3T Farm Cooperative er fyldt med frugt før høsten i 2025. Foto: Tung Dinh.
Fra omkring 2014 oplevede Cao Phong-appelsiner en rekordhøst med priser på op mod 20.000 VND/kg. Handlende købte hele frugtplantager til samme pris uden at skulle udvælge frugterne. På grund af hurtig dyrkningsudvidelse, overudbud og fremkomsten af forskellige sygdomme er Cao Phong-appelsiner dog faldet i pris, og de er kun faldet til halvdelen af deres højeste pris.
I 2016 besluttede fru Vu Thi Le Thuy, direktør for 3T Farm Cooperative (tidligere Cao Phong-distriktet), at etablere en produktionsgruppe i samarbejde med Hoa Binh-provinsens afdeling for afgrødeproduktion og plantebeskyttelse for at uddanne i dyrkningsprocesser, der sikrer plantesundhed, skadedyrsbekæmpelse og fødevaresikkerhed. "Vi anvender biologiske metoder, hvor vi bruger lysfælder til at fange møl og frugtfluer for at bekæmpe skadedyr og dermed reducere brugen af pesticider og kemisk gødning," sagde fru Thuy.

Fru Vu Thi Le Thuy, direktør for 3T Farm Cooperative, inspicerer sin appelsinplantage. Foto: Tung Dinh.
I 2028 etablerede hun og flere familier i området et kooperativ med 7 medlemmer. Til dato er antallet af medlemmer steget til 15, med et samlet appelsindyrkningsareal på cirka 20 hektar. Takket være fokuserede investeringer, overholdelse af produktionsprocesser og korrekt skadedyrsbekæmpelse er kooperativets appelsinpriser gradvist stabiliseret og steget år for år, selv i perioder hvor Cao Phong-appelsiner oplevede prisfald. I 2024 var den gennemsnitlige markedspris for appelsiner kun omkring 20.000 VND/kg, mens kooperativets salgspris nåede 45.000 VND/kg.
Med et areal på 20 hektar producerer 3T Farm Cooperative cirka 200 tons appelsiner om året. Kooperativets appelsiner er blevet produceret i henhold til VietGAP-standarder i mange år og blev anerkendt som et 4-stjernet OCOP-produkt i 2020. Kooperativet investerer også i forarbejdning efter høst. Mens hver arbejder i typiske appelsinplantager skærer 2-4 quintals appelsiner om dagen og straks lægger dem i containere til salg, udvælges appelsinerne omhyggeligt på 3T Farm.

Mølfælder med lys hos 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.
"Efter høst fra træet skal vi skære tæt på stilken, udvælge efter størrelse og derefter lægge dem i en ozonsterilisator. Før sterilisering kontrollerer og fjerner arbejderne enhver frugt, der er beskadiget af frugtfluer, for at sikre, at der ikke er risiko for fordærv under transport. Takket være overholdelse af skadedyrsbekæmpelsesprocedurer som anbefalet af myndighederne, sammen med investeringer i forarbejdning, sælger vores appelsiner, på trods af deres høje pris, stadig godt," fortalte fru Thuy.
For yderligere at forbedre produktværdien og udvide markedet implementerer 3T Farm Cooperative et elektronisk landbrugslogsystem. Fru Thuy og medlemmerne organiserer også træning og forskning i landbrugsprocesser for at opfylde Halal-markedsstandarderne. Kooperativet forsker også i og diversificerer forarbejdede appelsinprodukter.

Frugtfluefælder hænges på appelsintræer hos 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.
Udover friske appelsiner producerer 3T Farm Cooperative også forarbejdede appelsinprodukter såsom appelsinmarmelade og rent appelsinpulver. Disse forarbejdede produkter bevarer Cao Phong-appelsinernes farve og karakteristiske smag bedst muligt.
Kooperativet har investeret i et moderne maskinsystem til forarbejdning i en lukket proces i stedet for den tidligere manuelle metode, herunder et koldtørringssystem og en vakuumkoncentreringsmaskine. Med vakuumkoncentreringssystemet koncentreres appelsinmarmeladeproduktet ved en temperatur på 40-60 grader Celsius. Det endelige produkt vil, når det pakkes i glas, bevare sin karakteristiske farve og smag. Kooperativets forarbejdede appelsinprodukter er gode for helbredet og bærer budskabet "God jord - Gode frø - Godt fra hjertet".
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html









