(CLO) Om morgenen den 8. december åbnede den internationale madfestival 2024 med temaet "Enhedens gastronomi" officielt i det diplomatiske kvarter (298 Kim Ma, Hanoi).
Årets arrangement samler over 130 stande fra 40 ambassader, internationale organisationer, virksomheder og lokale udenrigsministerier og skaber et rum, der fremviser de fineste globale kulturer og køkkener .
Delegerede besøger udstillingsstandene på den internationale madfestival i 2024. Foto: An Dang/VNA
Ved åbningsceremonien deltog hustruer til højtstående ledere, såsom fru Ngo Phuong Ly (hustru til generalsekretær To Lam), fru Vu Thi Bich Ngoc (hustru til vicepremierminister og udenrigsminister Bui Thanh Son), fru Mai Thi Hanh (hustru til tidligere præsident Truong Tan Sang), sammen med ambassadører og ledere af internationale organisationer i Vietnam.
I sin åbningstale bekræftede fru Vu Thi Bich Ngoc, ærespræsident for ASEAN Community Women's Group i Hanoi (AWCH), at den internationale madfestival efter mere end et årtis organisering er blevet en begivenhed af international status, ikke kun et sted for kulturel og kulinarisk udveksling, men også et bidrag til at fremme Vietnams og dets befolknings image blandt venner over hele verden.
Fru Bich Ngoc understregede, at begivenheden gennem hver festival har bekræftet sin rolle som et "fælles sprog", der forbinder mennesker fra forskellige kulturer og hjælper dem med at finde fælles fodslag og forbindelse gennem mad.
Årets festival fortsætter med at imponere med sine unikke retter fra hele verden, der ikke kun fremviser karakteristiske smagsoplevelser, men også historier om historie og traditionelle værdier fra hver nation. Boderne er ikke kun udstillinger af kulinarisk kunst, men også broer, hvor lande kan introducere essensen af deres kulturer.
Derudover fortalte fru Vu Thi Bich Ngoc også, at pengene doneret fra tidligere festivaler er blevet brugt til at støtte forældreløse børn, mennesker med handicap, fattige kvinder og personer i vanskelige kår i hele Vietnam.
"Vi håber, at årets program fortsat vil modtage jeres støtte til at sprede kærlighed, hjælpe flere uheldige liv og forstærke begivenhedens humanitære værdi," sagde hun.
Pauline Tamesis, FN's residentkoordinator i Vietnam, udtrykte sin beundring for at deltage i festivalen og bemærkede, at Vietnam er et ideelt sted at være vært for en international kulinarisk begivenhed takket være dets rige og unikke køkken.
"Fra friske, rene ingredienser og delikate smagsoplevelser til sofistikerede madlavningsteknikker står vietnamesiske retter stolt side om side med den kulinariske ekspertise fra mere end 60 lande og territorier. Dette er toppen af global kulinarisk kunst," understregede Pauline Tamesis.
Ud over blot at fejre køkkenet åbner festivalen også muligheder for at styrke det internationale samarbejde og diskutere globale udfordringer såsom transformationen af landbrugs- og fødevaresystemerne. Fru Pauline Tamesis bekræftede, at FN i Vietnam vil fortsætte med at arbejde sammen med regeringen og relevante interessenter for at håndtere disse udfordringer.
Ved afslutningen af åbningsceremonien overrakte ledernes hustruer, repræsentanter for Udenrigsministeriet og FN i Vietnam mindeplader og takkebreve til sponsorer og udstillere og gik rundt i lokalet og fremviste en levende international kulinarisk scene.
Den Internationale Madfestival i 2024 er ikke kun et sted at fejre kultur og gastronomi, men også et sted at sprede et budskab om deling og forbindelse, der bekræfter Vietnams position som en kulturel bro mellem nationer.
Kieu Anh
[annonce_2]
Kilde: https://www.congluan.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-ket-noi-van-hoa-qua-ngon-ngu-am-thuc-post324672.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)