Hvad kan man gøre for at forhindre, at kaffe eksporteres rå og sælges billigt?

Selvom Lam Dong er landets største kaffeproducerende provins, sidder den stadig fast i en cyklus med eksport af rå kaffebønner til lave priser. Det er tid til, at denne strategiske industri gennemgår en revolution og skifter fra rå bønner til raffineret forarbejdning for at øge dens værdi.

Kaffeplantage, der opfylder internationale standarder.

Paradokset i det brune gulds "hovedstad".

I 2025 var kaffe sammen med skaldyr og cashewnødder de tre største råvarer målt på eksportværdi inden for strukturen for landbrugs-, skovbrugs- og akvatiske produkter til nøglemarkeder som Den Europæiske Union, og tegnede sig for henholdsvis 49 %, 15 % og 14 %. I de første fire måneder af 2026 fortsatte det landsdækkende kaffeeksportbillede at være levende med en volumen på cirka 791.090 tons og en værdi på 3,66 milliarder amerikanske dollars. Bag disse tal gemmer sig dog en bekymrende realitet: Mens eksportvolumen steg med 9,4 %, faldt eksportværdien med 10,3 % sammenlignet med samme periode sidste år.

Denne nedgang understreger kaffeindustriens svaghed, som stammer fra dens overdrevne afhængighed af eksport af rå kaffe. Lam Dong -provinsen har det største kaffedyrkningsområde i landet med cirka 314.000 hektar under dyrkning og et gennemsnitligt udbytte på 3,2 tons bønner pr. hektar. Dette paradoks er ret tydeligt, når næsten 100 % af den eksporterede produktion forbliver i form af rå kaffebønner. Samtidig tegner forarbejdningen sig for op til 60 % af smagen og sofistikeringen af ​​en kop kaffe.

Lam Dong har i øjeblikket det største kaffedyrkningsområde i landet.

Naturen har givet Lam Dong yderst gunstige betingelser for at udvikle både robusta- og arabica-kaffesorter af høj kvalitet. Det betyder, at provinsen er godt positioneret til at føre markedet. "Det er beklageligt, at Lam Dong besidder råvareområder, der opfylder strenge internationale standarder (4C, Rainforest Alliance, VietGAP, økologisk landbrug) og værdifulde geografiske betegnelser, der er kendt af kaffeelskere verden over, såsom Cau Dat arabica-kaffe, men den faktiske økonomiske værdi, der stammer fra disse mærker, står stadig ikke mål med deres potentiale," kommenterede hr. Bach Thanh Tuan, næstformand for Vietnam Coffee and Cocoa Association.

Du vil måske også synes om

Ngoc Hoi Kommune: Budgetindtægterne i årets første 6 måneder nåede over 297 milliarder VND.Den 26. juni afholdt Folkerådet i Ngoc Hoi kommune, 23. valgperiode, 2026-2031, sin anden samling for at vurdere den socioøkonomiske udvikling og den nationale forsvars- og sikkerhedssituation i årets første seks måneder og for at træffe beslutninger om mange vigtige spørgsmål for at fremme lokal udvikling i den kommende periode.

Lotusplanter åbner muligheder for grønt landbrug og dybdegående forarbejdning i Quang Tri.Fra lavtliggende, uproduktive rismarker er mange lokaliteter i Quang Tri gået over til at dyrke lotus til frø, hvilket har dannet en værdikæde fra produktion og dybdegående forarbejdning til oplevelsesturisme.

Omformning af kaffeindustrien for at øge eksportværdien.Kaffeeksport er en nøgleindustri, der indbringer hundredvis af millioner af dollars til Lam Dong-provinsen hvert år. Denne værdi står dog stadig ikke mål med provinsens potentiale, og området er ved at omforme sig selv for at hæve statusen for eksporterede kaffebønner.

Teknologi hjælper med at låse op for værdikæden.

Ifølge oplysninger fra Vietnam Coffee and Cocoa Association har Vietnam deltaget i i alt 17 bilaterale og multilaterale frihandelsaftaler (FTA'er). Nye generationer af FTA'er som EVFTA, CPTPP og RCEP åbner op for gunstige toldmuligheder, men undervejs er der også adskillige tekniske barrierer.

Hvis Lam Dongs kaffeindustri fortsætter med at forfølge en fragmenteret, småskala produktionsmodel, der mangler langsigtede forsyningskædeforbindelser, vil den blive stillet i en ulempe. "Store markeder køber ikke bare kaffebønner; de køber 'miljøetik' i produktionsprocessen. Stadig strengere internationale standarder såsom EU's forordning om bekæmpelse af skovrydning (EUDR), netto-nul-emissionsforpligtelser, bæredygtige arbejdstagerrettigheder og standarder for bæredygtig forvaltning (ESG) bliver obligatoriske krav," understregede hr. Tuan.

Dybdegående forarbejdning vil bidrage til at øge værdien af ​​produkter i stedet for blot at eksportere dem i deres rå form.

For at reducere eksporten af ​​rå kaffe af lav kvalitet har Lam Dongs kaffeindustri brug for en omstruktureringsstrategi. Kernefokus bør være på at tiltrække betydelige investeringer i avanceret forarbejdningsteknologi. "Det er nødvendigt at udforme og implementere præferentielle politikker vedrørende skatter, jordtildeling og grøn kredit for at tiltrække store investorer til at bygge moderne, storskala, centraliserede forarbejdningsanlægskomplekser. Der bør lægges vægt på at tiltrække investeringer i produktion af ristet og formalet kaffe samt specialinstantkaffe til eksport. Kun ved modigt at investere i moderne tørringsteknologi kan værdien af ​​kaffebønner mangedobles," delte hr. Bach Thanh Tuan.

Udover at tiltrække investeringer mener økonomiske eksperter også, at det er nødvendigt at styrke den indenlandske kapacitet ved at fremme udviklingen af ​​den kollektive økonomi. Kooperativer og kooperativgrupper skal virkelig blive søjlerne i at forbinde småbønder, koncentrere produktionen og dermed forbedre deres evne til at tilbyde varer og priser.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Skiftet fra kvantitet til kvalitet, fra eksport af råvarer til raffineret forarbejdning, kræver en samordnet indsats fra regeringen, virksomhederne og landmændene. Når der gives opmærksomhed til dyrknings-, pleje- og dybdeforarbejdningsteknologier og kombineres med en markedsorienteret økonomisk tankegang, vil Lam Dong-kaffebønner helt sikkert slippe af med deres "billige" image og konkurrere trygt baseret på brandet og værdien af ​​den jord, der dyrker dem.

Kilde: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html