
Foto: Bui Thuy
Der er til dato ingen pålidelige videnskabelige beviser, der tyder på, at personer med tumorer eller kræft helt skal undgå soja. Der er heller ingen undersøgelser, der viser, at det at spise soja får tumorer til at vokse eller kræft til at sprede sig.
Denne misforståelse stammer fra, at sojabønner indeholder isoflavoner – planteforbindelser med en struktur, der ligner østrogen. Tidligere var nogle mennesker bekymrede for, at isoflavoner kunne stimulere hormonfølsomme kræftformer, især brystkræft. Imidlertid har studier på mennesker gennem årene vist, at indtagelse af sojabønner i normale mængder i kosten ikke øger risikoen for tilbagefald af brystkræft eller død. Faktisk har nogle undersøgelser endda bemærket visse fordele for helbred og prognose.
Sojabønner og sojaprodukter såsom tofu, sojamælk, kogte sojabønner, sojabudding osv. er gode kilder til plantebaseret protein, fibre, vitaminer og mineraler. Kræftpatienter har ofte brug for at opretholde tilstrækkelig ernæring for at forbedre deres fysiske tilstand, understøtte behandlingen og fremme heling.
Patienter bør dog prioritere naturlige, konventionelt forarbejdede sojaprodukter. Undgå overforbrug af isoflavontilskud eller funktionelle fødevarer, der indeholder høje niveauer af denne aktive ingrediens, uden at konsultere en læge. Oprethold en afbalanceret og varieret kost i stedet for at stole på en enkelt fødevaretype.
For hver specifik kræfttype eller behandlingstilstand bør patienterne konsultere deres behandlende læge eller en ernæringsekspert for at få passende vejledning.
Ifølge vnexpress.net
Kilde: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm







