Dengang havde en veninde af mig i Don Xiem (Thanh, Dien Khanh) en stor have, der strakte sig ud til bækken, en lille gren af Cai-floden. Haven havde et lækkert jackfrugttræ med små, søde, saftige jackfrugtstykker. Efter at have spist jackfrugten, skyndte vi os ud til bækken for at vade i vandet. Alene det gjorde sommeren til en magisk oplevelse. En anden veninde, oprindeligt fra Hue , havde et pomelotræ. I haven var der en bambusbænk under pomelotræet. Vi børn tilbragte en sommer der, hvor vi nød den søde, let syrlige smag og indåndede den velduftende duft af pomeloskrællen, som formede vores barndom. En anden veninde af mig i Dien Khanh kommune havde en stor rambutanplantage, som vi aldrig udforskede helt. Senere, da Vo Nguyen Giap-vejen blev anlagt, var hendes rambutanplantage stadig fuld af frugt; i sæson gav hun dem kun væk, ikke solgte dem...
Jeg har mange flere venner i Dien Khanh, hvis familier har frugtplantager med mango, jackfrugter, sapodillaer, appelsiner... Disse frugtdyrkende regioner er rammen om barndomsminder for os studerende, fra folkeskolen, gennem gymnasiet, til universitetet og ind i den virkelige verden...
Efter at have rejst meget, er jeg kommet til at værdsætte de store, frodige og frugtrige frugtplantager i Mekongdeltaet. I løbet af sæsonen er der nogle gange mere frugt end blade. Hver frugtplantage dyrker en forskellig type frugt: den orange-gule på mandariner, den lilla-røde på blommer, den gule på longan, den lilla på mangostan ... I denne sæson nyder jeg at gå langs landevejene i Mekongdeltaet og se den travle trafik, der transporterer frugt til byerne.
Nu dyrker frugtplantagerne i min hjemby også forskellige sorter i stor skala og med avancerede teknikker. Der er frugtplantager fyldt med jackfrugt-, pomelo- og appelsintræer samt livlige røde rambutantræer. Jeg husker rambutanplantagerne i Dien Khanh, durianplantagerne i Khanh Son, pomeloplantagerne i Khanh Vinh og appelsin- og jackfrugtplantagerne i Nha Trang, som jeg engang besøgte, og jeg drømmer om en dag, hvor turisme i min hjemby vil blive forbundet med navnene på disse frugtproducerende regioner.
Frugtsæsonen er en milepæl i året. Frugttræer vækker de søde smagsnuancer fra minder, nutid og fremtid til live.
Alle har deres egen lille frugtparadis, et sted hvor fædre har travlt i haven med at plukke blade og feje. Hvor mødre ses tjekke haven om eftermiddagen for moden frugt at plukke og bringe indenfor. Hvor søskende samles for at se mor skære en jackfrugt op... Hvor mødre kommer tilbage fra markedet og arrangerer dragefrugt, sapodilla, vaniljeæble... i deres kurve.
Frugtmodningssæsonen er ikke kun en tid med lækre godbidder, men også en tid fuld af kærlighed.
DAO THI THANH TUYEN
Kilde: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202606/mien-cay-trai-45f14eb/









