Ophæver blommemarmelade til status som et OCOP-produkt.
Fru Huynh Thi Ngoc Hanh fra My Tu kommune fortrød synet af hvide blommer (traditionelle blommer), der faldt til jorden, og forvandlede dem til en duftende marmelade af høj værdi. Hun stoppede ikke der, men fortsatte sin forskning for at forbedre blommemarmeladen til et OCOP-produkt (One Commune One Product) og nå ud til markeder både i og uden for byen.
Báo Cần Thơ•23/07/2025
Fru Huynh Thi Ngoc Hanh ophøjer hvide blommer til status som et OCOP-produkt (One Commune One Product).
Du vil måske også synes om
Et solidt "springbræt" til udvikling af lokale råstofområder.Udvikling af storskala, standardiserede og bæredygtigt forbundne råvareområder er en uundgåelig tendens til at fremme landbrugsprodukter. I denne proces beviser kooperativer deres rolle som et afgørende centralt led, der hjælper med at frigøre økonomisk potentiale og positionere lokale brands.
Samarbejdsforbindelser bidrager til at øge værdien af landbrugsprodukter.I udviklingen af sikkert, sporbart og kommercielt landbrug spiller kooperativer en stadig vigtigere rolle, idet de bliver en bro mellem landmænd og markedet. Mange kooperativer har forbindelser til hinanden, til landmænd og til virksomheder inden for produktion og produktforbrug, hvilket bidrager til at opgradere landbrugsprodukter, udvide markeder og øge landmændenes indkomst.
Koordinere implementeringen af programmer mellem Hanoi City Farmers' Association og Thanh Hoa Provincial Farmers' Association.Om eftermiddagen den 26. juni afholdt en delegation fra Hanois bylandbrugsforening, ledet af næstformanden for byens Fædrelandsfrontkomité og foreningens præsident, Pham Hai Hoa, et arbejdsmøde med Thanh Hoa-provinsens landbrugsforening.
Ngoc Hanh Plum Jam Production Facility ligger i Tam Soc D2 landsby, My Tu kommune, og ejes af fru Huynh Thi Ngoc Hanh. Tidligere var My Thuan-området i My Tu kommune kendt for sin rigelige dyrkning af hvide blommer. Men med fremkomsten af populære nye blommesorter som An Phuoc-blommer, lyserøde ferskenblommer og ST-blommer er den hvide blomme med sin tydeligt syrlige smag faldet i unåde. Denne type blomme høstes cirka en gang hver tredje måned, og frugten modnes inden for få dage; hvis den ikke høstes hurtigt nok, falder den helt af træerne. Desværre har hvide blommer en lav markedsværdi, og fordi My Thuan-landmændene dyrker dem i lille skala, samler handlende dem ikke; de fleste landmænd spiser dem selv. Når blommerne modnes, er nogle husstande tvunget til at lade frugten falde til jorden.
Fru Hanh fortrød det og prøvede at plukke blommer og simre dem i sukker for at lave marmelade (ligner kokosmarmelade). Hun smagte det og fandt blommemarmeladen sød, duftende og lækker. Hun gav noget til slægtninge og naboer, så de kunne prøve det, og hun modtog mange komplimenter. Da hun så dette, besluttede fru Hanh i 2017 at etablere et forarbejdningsanlæg til blommemarmelade derhjemme. I de tidlige år blev produktet primært solgt til lokale og manglede etiketter, emballage og udløbsdatoer. I 2019 meldte hun sig ind i landsbyens kvindeforening og modtog støtte fra den højere kvindeforening til at starte sin virksomhed, herunder studieture og kurser. Som 50-årig fortsætter fru Hanh med flittigt at lære og undersøge for konstant at forbedre sit produkt og promovere det på sociale medier...
I 2022 blev fru Hanhs blommemarmeladeprodukt anerkendt som et 3-stjernet OCOP-produkt af Folkekomiteen i Soc Trang-provinsen (tidligere). Med tiden er blommemarmeladeproduktet blevet kendt som et mærke fra Soc Trang. Fru Hanh registrerede modigt et andet OCOP-produkt, kandiserede blommer, og blev anerkendt som et 3-stjernet produkt i 2023. I øjeblikket har hun udfyldt ansøgningen om anerkendelse af sit kandiserede citron- og saltprodukt som et 3-stjernet OCOP-produkt i 2025. Derudover har hun andre potentielle produkter såsom kandiseret passionsfrugt og krydret blommemarmelade...
"Min blommemarmelade produceres ved hjælp af en streng proces, der sikrer fødevaresikkerheden. Jeg har en pressemaskine; 5 kg hvide blommer giver 1 kg blommemarmelade med en holdbarhed på 12 måneder; hvert kilogram blommemarmelade koster over 200.000 VND," fortalte fru Hanh om sin produktionsproces. Fru Hanhs blommemarmelade er for nylig blevet kendt af mange virksomheder i og uden for provinsen, og i løbet af hvert kinesisk nytår sælger hun over 500 kg og tjener over 100 millioner VND.
Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.
Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.
Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.
Fru Hanhs blommemarmeladevirksomhed giver ikke kun en stabil levebrød til hendes familie, men skaber også arbejdspladser og øger indkomsten for kvindelige medlemmer og kvinder i nabolaget gennem salg af blommer. Fru Hanh håber, at hendes blommemarmeladeprodukt vil blive mere kendt, og at salget vil stige.
Tekst og fotos: SỚM MAI
Kilde: https://baocantho.com.vn/nang-tam-mut-man-thanh-san-pham-ocop-a188764.html
![[Foto] "Hanoi Lotus Festival" hædrer lotusblomsten, der har været forbundet med Vietnam i tusinder af år.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
Tendenser efter kategori
Mest læst
Google Trends
Samme forfatter
Aktuelle begivenheder
Politisk system
Lokal
Bevar kærlighedens rødder.
Produkt
Familie Super Aftenløb
Hjemmet er hvor smilene bliver.
