Husker du Nha Trang-kaffen?

Der er steder, der ikke behøver megen introduktion; et enkelt unikt træk er nok til at genkende dem. For mig er Nha Trang og dens kaffe et sådant sted.

Kaffe er en uundværlig del af mine ture tilbage til Nha Trang . Ikke nødvendigvis på grund af en vane med at drikke kaffe, men fordi det er den tætteste måde at komme i kontakt med den daglige rytme i livet på dette sted. Bare det at sætte sig ned på en lille café og bestille en kop kaffe, synes alt omkring mig at gå i stå.

I den lille kystby er der kaffebarer overalt: langs hovedveje, i små gyder, foran huse eller under træer. Nogle butikker åbner tidligt om morgenen for at byde pendlere velkommen, mens andre holder åbent sent for dem, der ikke vil hjem endnu. Nha Trang kan i dag også prale af mange velkendte kaffemærker som Highlands Coffee og Trung Nguyen. Men med den samme kop kaffe, kombineret med solskin og den salte havluft, virker smagen anderledes: ikke bare den velkendte bitterhed, men en rig, jordagtig, meget "Nha Trang"-smag. Nogle siger spøgefuldt, at den saltede kaffe her nogle gange ikke behøver tilsat salt, fordi solskinnet og havbrisen er nok til at skabe en unik salt smag.

Hver kaffebar i Nha Trang tilbyder en rolig oplevelse, et paradis for besøgende. Foto: GC

Om morgenen nydes kaffen i solskinnet. Om eftermiddagen ledsages den af ​​havbrisen. Når natten falder på, blander kaffen sig med bylivets rytme i strandbarer, restauranter og åbne områder. Langs stranden er der etablissementer, der altid summer af internationale kunder, såsom Sailing Club eller Louisiane Brewhouse. På deres menuer er der kaffeboder sammen med cocktails, øl og frugtjuice. Hver aften spiller der livemusik, glassene klirrer, og latter fylder luften. Nogle drinks er kreativt lavet med ananas, passionsfrugt og vandmelon, hvilket giver en tydelig tropisk smag. Mine venner fra Amerika elsker det altid og nyder deres drinks, mens de kigger ud over havet. Blandt dem er iskaffe med mælk deres mest populære valg, da den kan nydes når som helst på dagen. Den er så velkendt, at mine amerikanske venner endda kan bestille den på vietnamesisk med klar udtale. Når aftenen nærmer sig, bliver musikken endnu mere livlig. Der er sange, der er velkendte af mange generationer. Der er ilddanse, der oplyser hele stranden. Disse rum skaber en meget åben Nha Trang.

Når du forlader stranden og begiver dig ind til byen, finder du et bredt udvalg af caféer. Nogle er havecaféer med fiskedamme, grønne områder og fugle, perfekte til familiesammenkomster i weekenderne, som f.eks. Yen Garden eller Hoa Dong Noi. Når man sidder der og lytter til vindens raslen gennem bladene, føles det som at være i forstæderne, selvom det ligger i byens centrum. Andre er charmerende med blød, dæmpet belysning, beliggende blandt træbeklædte gader. Små skilte, enkle, men imponerende: Cha Cha Cha Cafe på Tran Binh Trong Street, et populært sted for unge mennesker at lytte til musik og nyde unikke kaffer og teer med mælk, mens man ser solen gå ned på den lille gade, hvilket får tiden til at gå lidt langsommere.

Du vil måske også synes om

Næstformand for den provinsielle folkekomité, Trinh Minh Hoang, arbejder sammen med MYLAN - RYNAN Group.Den 6.-7. juli gennemførte en delegation fra Khanh Hoa-provinsens folkekomité, ledet af Trinh Minh Hoang - næstformand for provinsens folkekomité, en feltundersøgelse og afholdt et arbejdsmøde med MYLAN - RYNAN Group i Vinh Long-provinsen for at lære om det intelligente landbrugsøkosystem, digitale transformationsløsninger, højteknologiske anvendelser i landbrugsproduktion, ressourceforvaltning og tilpasning til klimaændringer samt for at undersøge muligheden for samarbejde om implementering af modeller, der er egnede til de praktiske forhold i Khanh Hoa-provinsen.

Tilbyder partibevidsthedstræning til 120 fremragende personer i Cam Ranh-området.Om morgenen den 6. juli afholdt Cam Ranh Ward Political Center åbningsceremonien for partibevidsthedskurset (kursus 4) for 120 fremragende personer fra kommuner og valgkredse i Cam Ranh-området, herunder Cam Ranh, Nord Cam Ranh, Syd Cam Ranh, Cam Linh og Ba Ngoi.

Det andet møde i Khanh Hoa Provinsielle Folkeråds 8. valgperiode finder sted den 8. og 9. juli.Om eftermiddagen den 6. juli ledede kammeraterne Lam Dong - vicesekretær for den provinsielle partikomité, formand for det provinsielle folkeråd; Lu Thanh Hai - medlem af den stående komité for den provinsielle partikomité, permanent næstformand for det provinsielle folkeråd; og Pham Thi Xuan Trang - næstformand for det provinsielle folkeråd - mødet i den stående komité i juli 2026 i det provinsielle folkeråd for at overveje og træffe beslutninger om en række spørgsmål inden for deres kompetenceområde. I mødet deltog kammeraterne Nguyen Thanh Ha - næstformand for den provinsielle folkekomité; Le Huu Tri - næstformand for den provinsielle nationalforsamlingsdelegation; Le Van Hoan - næstformand for provinsens Vietnam Fædrelandsfrontkomité, samt ledere af flere provinsielle afdelinger og agenturer.

Kaffeboder på fortovet er derimod en helt anden verden . De er morgenmødestedet for almindelige arbejdere. Blot et par plastikstole og et lille bord foran et hus er nok til at samtalen kan flyde, ligesom ved onkel Las bod på Nguyen Trung Truc Street.

At gå ud og drikke kaffe i Nha Trang betyder ikke nødvendigvis, at man skal drikke kaffe. Mine venner og jeg bestiller normalt frisk kokosvand eller juice. Udenlandske venner spørger ofte: "Hvorfor invitere mig på kaffe, men ikke kaffe?" Jeg smiler bare. I Nha Trang er kaffe ofte bare en undskyldning for at sidde sammen længere! Ældre mennesker i Nha Trang mødes ofte med venner til kaffe. De sidder, tager billeder, mindes gamle dage og taler om folk, de ikke har set i lang tid. For unge mennesker er kaffebarer steder for dates og møder.

Denne gang, da jeg kom tilbage, besøgte jeg en træcafé i nærheden af ​​mit barndomshjem: An Café. En stille eftermiddag lyttede jeg til en gammel sang: "Vejen du går hjem ved middagstid / Lilla blomster læner sig og venter / Du er lige sytten / Dit hår når lige dine skuldre ..." Musikken var meget blød, men minderne var mærkeligt levende. Sytten er for længst forbi. Men alt det kræver er en lille café, en solrig eftermiddag, en velkendt melodi, og min ungdom vender tilbage. Den gamle vej, den hvide kjole og de ting, der aldrig blev sagt.

Efter at have boet i udlandet i mange år, vant til livets hurtige tempo, til storbyer med alle deres bekvemmeligheder, føler jeg mig hver gang, jeg sætter mig ned til kaffe i Nha Trang, som om jeg bliver transporteret tilbage til en anden livsrytme. En rytme, der ikke behøver at blive forhastet.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Højtstående parti- og statsledere sender breve og telegrammer, der lykønsker USA med nationaldagen.I lykønskningsbreve og -beskeder på den amerikanske uafhængighedsdag bekræftede ledende ledere fra det vietnamesiske parti og den vietnamesiske stat, at Vietnam anser USA for at være en af ​​sine strategisk vigtige partnere.

Højtstående ledere fra det vietnamesiske parti og stat sender breve og telegrammer, der lykønsker USA med nationaldagen.I lykønskningsbreve og -beskeder på den amerikanske uafhængighedsdag bekræftede ledende ledere fra det vietnamesiske parti og den vietnamesiske stat, at Vietnam anser USA for at være en af ​​sine strategisk vigtige partnere.

Styrkelse af venskabet mellem Vietnam og USA.Den 3. juli, som en del af Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026-programmet, aflagde den amerikanske hærs Stillehavsdelegation, ledet af generalløjtnant Joel Vowell, næstkommanderende for den amerikanske hærs Stillehav, et høflighedsbesøg i Quang Tri Provincial Military Command.

Når jeg sidder på en café i Nha Trang, tænker jeg ikke meget. Jeg arbejder ikke, jeg sidder bare der og ved, at jeg er her! Måske er det derfor, at kaffe for dem, der har en forbindelse til dette land, ikke bare er en drik, men en måde at mindes på. Og at vende tilbage.

Assoc. Prof. Dr. Pham Bich Ngoc (New York)

Kilde: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-goc-pho-nhung-con-duong/202603/nhoca-phenha-trang-09163fa/