Fordele ved blommer
Ifølge avisen Health & Life udtalte Dr. Nguyen Huy Hoang, at blommer længe har været betragtet som en medicinsk frugt med mange gavnlige virkninger på helbredet. I traditionel kinesisk medicin er ikke kun frugten, men også frøene og rødderne værdifulde medicinske ingredienser, hvor blommefrugtens kød kaldes "Ly Tu Nhuc". Gamle tekster beretter, at dette kød har en sur og sød smag, en neutral natur og virker på lever- og miltmeridianerne.
Blommefrugtens kød har den effekt, at det renser leveren, maven, genererer væske til at slukke tørsten, fremmer diurese og reducerer hævelse samt opløser leverstagnation. Blommer kan bruges til at understøtte behandlingen af yin-mangel med indre varme, knogledampning med feber, ødem og ascites, tørst, tør og ondt i halsen, forskønner huden og behandler fregner og mørke pletter...
Interessant nok, mens de fleste tekster beskriver blommer som havende en neutral natur – hverken varme eller kolde, og endda i stand til at slukke tørst – finder mange mennesker dem at have en varmende effekt. Dette skyldes, at det at spise for mange blommer kan forårsage stagnation af fugt, hvilket fører til ophobning af varme, der stiger og forårsager symptomer som mundsår og bylder. Derfor klassificerede gamle læger blommer som noget, der ikke bør spises i for store mængder.
Blommer er gode for helbredet, men ikke alle kan spise dem.
Folk der ikke bør spise blommer
Selvom blommer tilbyder mange sundhedsmæssige fordele, er de ikke altid et godt valg for alle. Baseret på videnskabeligt beviste og empirisk dokumenterede bivirkninger er her nogle grupper af mennesker, der bør være særligt forsigtige, når de overvejer at spise blommer.
Hot kropstype
Ifølge avisen Lao Dong, der citerer Webmd, kan det for personer med en varm konstitution at spise blot et par blommer forårsage symptomer som indre varme, mundsår, bylder, akne og udslæt. Derfor bør personer med en varm konstitution begrænse deres indtag af denne frugt.
Personen er sulten.
Blommer indeholder en høj mængde syre, så at spise dem på tom mave vil øge mængden af syre i maven, hvilket fører til skade på maveslimhinden og gastroøsofageal refluks.
Hvis du fortsætter med at spise blommer på tom mave, vil det øge betændelse og sår i maveslimhinden, hvilket fører til farlige komplikationer såsom Barretts spiserør eller endda spiserørskræft.
Personer med en historie med eller i øjeblikket lider af maveproblemer.
Denne gruppe mennesker skal være yderst forsigtige, når de spiser blommer, især dem, der er umodne eller for sure, da de indeholder et højt indhold af organiske syrer (såsom citronsyre og æblesyre). Når disse syrer indtages, kan de øge mavesyresekretionen, hvilket forværrer gastritis og mavesår.
For dem med følsomme fordøjelsessystemer eller som lider af sure opstød, kan det at spise blommer på tom mave eller spise for mange føre til ubehag og en brændende fornemmelse i den øvre del af maven.
Hvis du tilhører denne gruppe, er det bedst at begrænse eller undgå at spise blommer, især umodne. Hvis du vil spise dem, så spis kun 2-3 blommer efter et hovedmåltid og undgå at spise dem på tom mave.
Personer med nyresten (især calciumoxalatsten)
Ifølge avisen Health & Life udtalte dr. Nguyen Minh Hien, at blommer indeholder en vis mængde oxalat (oxalsyre). Oxalat er en forbindelse, der kan kombineres med calcium i urinen og danne calciumoxalatkrystaller, som er den mest almindelige type nyresten.
For personer med en historie med nyresten eller en prædisposition for dannelse af calciumoxalatsten, kan indtagelse af store mængder oxalatrige fødevarer som blommer øge risikoen for tilbagefald eller dannelse af nye sten.
Patienter med nyresten bør konsultere deres læge eller en ernæringsekspert for at justere deres kost, herunder mængden af blommer, de kan indtage. Det er også vigtigt at drikke nok vand for at fortynde koncentrationen af stendannende stoffer.
Folk, der tager medicin
Selvom blommer er rige på næringsstoffer, kan indtagelse af dem i store mængder påvirke effektiviteten af visse lægemidler. Personer, der for nylig har gennemgået en operation, bør især undgå at spise blommer.
Ifølge ernæringseksperter bør vi kun spise 5-10 æbler om dagen for at undgå negative helbredsmæssige konsekvenser. Derfor bør du ikke spise mere end 50 æbler om ugen, da det høje sukkerindhold vil øge blodsukkerniveauet, hvilket skaber et gunstigt miljø for bakterier at trives, især stafylokokker, der forårsager akne og bylder.
Derudover er det sikrere at lægge blommer i blød i fortyndet saltvand i 15-20 minutter, inden man spiser dem. For at reducere blommernes "ophedede" effekt bør de spises friske og ikke dyppes i for meget salt.
Kilde: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-qua-man-ar1022227.html
