 |
| Hr. Hoang Phuc Xoi tjekker og passer sin sneglefarm om morgenen for at foretage rettidige justeringer af ynglemiljøet. |
Hr. Xoi har været involveret i branchen i over 7 år og er en af pionererne inden for introduktionen af sneglefarm i lokalområdet. Tidligere blev hans families rismarker primært brugt til risdyrkning, men udbyttet var lavt. Efter at have undersøgt dokumenter og direkte besøgt adskillige landbrugsmodeller besluttede han at renovere sine marker for at skifte til sneglefarm.
I de tidlige dage opererede han kun på et område på omkring 800 kvadratmeter med fokus på at producere snegleunger. På grund af manglende erfaring var dødeligheden høj, og den økonomiske effektivitet var endnu ikke klar. Men gennem processen med at akkumulere teknisk viden og justere metoder udviklede modellen sig gradvist godt.
Det er værd at bemærke, at han udnytter naturlige vandkilder fra bjergbække og leder dem direkte til snegledammene. Dette vand opretholder konsekvent sin renhed og passende temperatur, hvilket skaber gunstige betingelser for sneglevækst. Hele området med uproduktive rismarker renoveres, indhegnet med net og suppleres med andemad og andre vandplanter for at give sneglene føde og ly.
I øjeblikket ejer hans familie over 2.300 kvadratmeter vandoverflade til snegleopdræt. Hvert år producerer de næsten 2 tons kommercielle snegle, hvilket genererer en omsætning på over 100 millioner VND. Derudover vedligeholder han en del af området for at levere snegleunger, når markedet efterspørger dem.
Ifølge hr. Xoi kræver opdræt af æblesnegle ikke komplekse teknikker, men det er vigtigt at forstå deres vækstvaner, især vejr- og vandforhold. Snegle er følsomme over for temperaturudsving, især i overgangen fra varme, solrige dage til kolde, regnfulde dage. Hvis der ikke tages hånd om det hurtigt, er risikoen for betydelige tab meget høj.
Baseret på praktisk erfaring fokuserer han på at justere vandmiljøet sæsonmæssigt, bruge kalkpulver med jævne mellemrum for at afbalancere pH-niveauet og begrænse alger og patogener. En fordel ved denne model er, at den ikke kræver meget pleje, hvilket gør den velegnet til arbejdsforhold på landet. Landmænd kan udnytte deres fritid i landbrugets lavsæson, og den indledende investering er ikke stor sammenlignet med mange andre husdyrbrugsmodeller.
De snegle, som hans familie producerer, købes i øjeblikket direkte fra dammen af handlende, med priser fra 55.000 til 65.000 VND/kg. Baseret på denne indledende succes er flere husstande i landsbyen Ban Ven gået over til at opdrætte æblesnegle og har gradvist dannet et koncentreret landbrugsområde, hvilket letter forsyningen af avlsdyr og forbruget af produktet.
Fru Mac Thi Sam, leder af Ban Ven Hamlet, vurderede: "Hr. Xois model har medført klare økonomiske fordele og bidraget til at hjælpe hans familie med at stabilisere deres liv og bygge ordentlige huse. Mange husstande i landsbyen lærer af og anvender hans model til at implementere den."
Snegleopdræt står dog stadig over for nogle vanskeligheder. Hr. Chu Truong Giang, en landmand i landsbyen, sagde: "Uforudsigeligt vejr , især den lange vinter, hæmmer sneglenes vækst og forårsager endda tab. Derudover har den rigelige forsyning af avlsdyr fra de sydlige provinser ført til et fald i priserne på avlsdyr, hvilket påvirker indkomsten, hvis man kun fokuserer på avlsdyrproduktion."
I betragtning af disse faktorer valgte hr. Xoi en forsigtig tilgang med fokus på kommerciel snegleavl, opretholdelse af en rimelig skala og undgåelse af hurtig ekspansion. Ifølge ham er dette en landbrugsaktivitet, der giver en stabil indkomst, hvis teknikkerne mestres, og produktionen opretholdes regelmæssigt, hvilket giver højere effektivitet sammenlignet med risdyrkning eller akvakultur i lille skala.
Sneglefarmsmodellen i Ban Ven demonstrerer potentialet for effektiv udnyttelse af landbrugsjord, samtidig med at den åbner op for nye levebrødsmuligheder, der er egnede til de bjergrige forhold i denne region.
Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/nuoi-oc-nhoimo-huong-thoat-ngheo-89274c4/
